Tacos de esmagamento de milho de rua – Fit foodie achados

Mova -se sobre o Big Mac Smash Taco, estes Tacos de esmagamento de milho de rua são o novo prefeito da cidade! Sabores ousados ​​de Milho de rua mexicano são combinados com o campeão indiscutível dos alimentos portáteis – Tacos. É uma partida feita no paraíso gastronômico.

Adoro esmagar as coisas, sou praticamente o Hulk da cozinha. Se é meu HodgePodge Sweet Corn Smash Burger ou Batatas vermelhas esmagadasmeu lema é simples: se pode ser esmagado, está sendo esmagado. Mas, falando sério, essas tacos de esmagamento de milho de rua realmente o fizeram. Quero dizer, o que mais você poderia esperar ao misturar carne suculenta com uma salada de milho de rua que é basicamente uma festa em um prato?

Aaa e você adivinhou: eles também são simples de fazer! Apenas tempere sua carne, carregue seu milho, misture sua salada, monte suas tacos e queima esses bebês com perfeição. Você pode me agradecer mais tarde.

• 85% de carne moída: Usamos carne moída, mas qualquer tipo de carne moída pode ser usada.
• Cebola vermelha: Isso é para a carne e a salada para um sabor agradável e agudo.
• Mix de especiarias: Cominho moído, pimenta em pó, alho em pó e sal marinho. Isso dará à sua carne um chute delicioso e saboroso.
• Grãos de milho doce: Você pode usar milho fresco ou enlatado, dependendo do que está disponível.
• Cilantro fresco: O coentro adiciona um elemento fresco e herbáceo às tacos.
• Queijo feta: Estou seriamente viciado nessas coisas … isso torna essas tacos tão saborosas!
• Suco de limão fresco: Regue um pouco de suco de limão sobre as tacos antes de servir para adicionar um sabor picante e refrescante.
• 2% de iogurte grego: Para uma alternativa mais saudável ao creme de leite, use iogurte grego como base para sua salada.
• Maionese: Ainda adicionamos um pouco de maionese lá porque adiciona uma ótima cremosidade ao molho.
• Vinagre de vinho tinto: Algum doce acidez equilibra tudo tão bem.
• Flour Street Taco Tortills: Essas pequenas tortilhas redondas são o recipiente perfeito para segurar todos os seus ingredientes de taco.
• Jalapeños em conserva (opcional): Para aqueles que amam um pouco de calor e tangência extra, adicione alguns jalapeños em conserva às suas tacos.

Experimente!

Tortilhas de proteínas de 2 ingredientes

Use essas tortilhas de proteínas caseiras de 2 ingredientes para suas tacos de esmagamento-elas são tão gomosas e deliciosas!

É altamente recomendável usar conchas de taco de milho de rua de farinha. Estes são nossos favorito! As tortilhas de milho podem ser usadas, bem como tortilhas maiores. Você faz você!

Como fazer tacos de esmagamento de milho de rua

1. Prepare a carne. Comece adicionando todos os ingredientes da carne a uma tigela e misturando suavemente para combinar. Colher 2 colheres de sopa da mistura de carne com uma colher de sopa e se forma em bolas. Repita até que toda a carne seja usada. Reserve.
2. Char milho. Aqueça o óleo de abacate em uma frigideira grande em fogo médio/alto. Quando o óleo estiver quente, adicione os grãos de milho e tempere com ½ colher de chá de sal. Refogue o milho para 5-8 minutos. Retire do fogo e transfira o milho para uma tigela.
3. Misture a salada. Adicione os ingredientes restantes da salada, misturando -se para combinar. Reserve.
4. Prepare tacos de rua. Coloque uma tortilha em uma superfície limpa e plana. Coloque uma almôndega na tortilha e pressione -a com as mãos. Espalhe a tortilla fina até que a carne atinja as bordas e depois reserve. Repita até que você tenha usado todas as almôndegas.
5. Sear. Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio/alto. Lugar 1-2 tacoscarne para baixo, na panela. Deixe a carne cozinhar por 2 minutos. Vire o taco e cozinhe para um adicional 30 segundos Para dourar as tortilhas. Retire da panela. Repita até que todas as tacos estejam cozidas.
6. Montar e servir. Cubra cada taco com uma colher da mistura de milho de rua e um aperto de limão fresco. Sirva e aproveite!

Se você tiver tacos restantes, armazene -os em um recipiente hermético na geladeira para até 3 dias. Para reaquecer, coloque -os em uma assadeira forrada com papel alumínio e assar 350 ° F. até aquecer, sobre 10 minutos.

Companheiros perfeitos para as suas tacos de milho de rua

Se estamos mergulhando em sabores mexicanos, não vamos apenas mergulhar um dedo do pé – vamos entrar! Essas tacos de esmagamento de milho de rua teriam um sabor incrível ao lado do nosso Hummus de feijão preto mexicano e Arroz de limão de coentro.

Sentindo -se ressecado? Esfriar com um Margarita de manga congelada– porque a hidratação é muito mais divertida com a tequila!