8 de junho de 2025 8 Comentários Salte para a receita
Os legumes assados tacos são para taco na terça -feira. Você precisa mudar isso às vezes.
Esses tacos são tão fáceis quanto tacos de carne? Não. Quero dizer, como você pode vencer a carne de Browning e adicionar um pacote aromatizante? Muito fácil!
Mas essas tacos de batata doce e couve -flor assados valem o esforço.
Eu fiz tacos sem carne antes de ver meu Tacos de lentilha. Eu também criei um Chili vegetariano assado.
Todo o conceito aqui é simples. Você cortar e assar os legumes com especiarias de taco e depois adiciona feijão cozido.
Eu não descasco as batatas porque a casca amolece o suficiente para que você não note. Eu acho que a batata doce macia é como queijo.
Eu uso um monte de especiarias para melhorar o sabor dos vegetais. Se você não tem uma extensa gaveta de especiarias como eu, vá em frente e use tempero de taco.
Pense em obter um monte de especiarias, porque você as usará se estiver tentando ficar mais saudável. Os aromas adicionam umami como a carne (e menos carne é melhor para você).
Quando termina, você tem esse enchimento de taco adorável e muito nutritivo. Não limite o uso desses legumes assados a tacos! Coloque -os em uma salada ou jogue -os com seus ovos no café da manhã.
Eles também trabalham como cobertura para sorvete (não realmente).
Quando sirvo esse recheio de tacos, uso tortilhas de milho porque o contraste no sabor entre o milho doce e a batata doce é delicioso. Além do recheio de taco de legumes assados, adiciono purê de abacate, salsa, alface e um pouco de queijo e creme de leite (para as crianças).
EU sempre Dobre a receita para que eu tenha sobras para o dia seguinte. Se vou usar meu forno em junho – vou fazer valer a pena.
Você já experimentou legumes assados em suas tacos? Como você faz de suas tacos vegetarianas?
Receita de tacos de legumes assados
Faz 10 tacos
Tempo de preparação: 10 min
Time de cozimento: 25 min
Ingredientes
1 couve -flor da cabeça, cortado em pequenas florzinhas
1 batata doce grande, picada em cubos de 1/2 polegada
1 colher de sopa de azeite extra-virgem
2 colheres de chá de pó de pimenta
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá de páprica defumada
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de orégano
1/2 colher de chá de sal
1 limão, espremido
1 14,5 onça pode feijão preto, drenado e enxaguado
Instruções
Aqueça o forno a 425 F e as assadeiras de linha com papel manteiga (para facilitar a limpeza). Misture couve -flor, batata -doce, azeite, pimenta em pó, cominho, páprica defumada, alho em pó, orégano e sal em uma tigela grande. Esprema o limão sobre os vegetais e espalhe -os em uma única camada na assadeira preparada. Asse por 20 minutos e adicione o feijão preto (para aquecê -los). Asse por mais cinco minutos.
Sirva em uma tortilla de milho com salsa.
Fatos nutricionais
Para um taco (sem tortilha) = 61 caloriasAssim, 1,8 g gordo, 0,2 g gordura saturada, 9,6 g carboidratos, 2.1 g açúcar, 2,4 g proteína, 3 g fibra, 138 mg sódio, 1 roxo, 1 azul, 2 smartpts verdes da WW
Os valores dos pontos são calculados por Snack Girl e são fornecidos apenas para informações. Veja todas as receitas de garotas de lanche
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