Alimentação Saudável

Tâmaras Recheadas – WellPlated.com

November 11, 2025
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Tâmaras Recheadasseis maneiras! Esteja você procurando um lanche casual à tarde ou um aperitivo chique para uma festa de fim de ano, essas tâmaras recheadas são o lanche perfeito. Doce, salgado, cremoso, crocante – e pronto com apenas alguns minutos de preparação!

Um prato de tâmaras recheadas cobertas com nozes, queijo, framboesas e ervas dispostas sobre uma superfície cinza.

Seis sabores de tâmaras recheadas

autora do livro de receitas, Erin Clarke, de bem banhado

Sério, com SEIS ideias de sabores diferentes, eu realmente tenho uma tâmara recheada opção para todos!

Dependendo do recheio de sua escolha, você pode servir tâmaras recheadas como aperitivo, lanche ou até sobremesa.

Quando uso recheios mais doces, como manteiga de amendoim e chocolate, guardo as tâmaras recheadas na geladeira para um lanche à tarde ou um lanche noturno.

Do lado salgado, tâmaras recheadas (junto com Mordidas de brie) são um dos meus aperitivos preferidos para festas, porque têm uma aparência e um sabor impressionantes, mas são super fácil.

Com as férias chegando, tenho GRANDES PLANOS para fazer tâmaras recheadas como um aplicativo de festa chique, perfeito para petiscar enquanto saboreia Ponche de Natal.

Vamos discutir por que você deseja salvar esta receita:

  • Ótimo para avançarque é mais um bônus para festas, mas também para lanches de preparação de refeições!
  • Seis variações de sabor portanto, há algo para todos os paladares, quer você esteja procurando um imitador de barra de chocolate doce, uma combinação adequada para crianças para levar no almoço ou opções gourmet para um coquetel.
  • Tempo de preparação de 5 minutos significa que são perfeitos para quando você está lidando com um grande menu e deseja algumas receitas fáceis para aliviar um pouco a carga.
Um prato de tâmaras recheadas com várias coberturas, como nozes, framboesas e gotas de chocolate, fica sobre uma superfície cinza.

Idéias para preenchimento de tâmaras recheadas

Você começará com 12 tâmaras Medjool moles com os caroços removidos.

Em seguida, escolha uma das opções de preenchimento abaixo. (Cada opção de recheio rende o suficiente para 12 tâmaras, então se você quiser fazer uma variedade de recheios, aumente o número de tâmaras de acordo.)

Queijo de Cabra, Pistache e Mel Quente

  • Queijo De Cabra. Suavize isso antes de começar. Adoro usar queijo de cabra com cebola caramelizada Trader Joe para fazer tâmaras recheadas.
  • Pistache. Faça um favor a você (e à sua manicure) e compre as que já estão descascadas!
  • Mel quente. eu uso meu Receita de mel quente.

Brie, noz-pecã e alecrim

  • Brie. Corte isso em 12 pedaços pequenos.
  • Nozes. Você colocará metade de uma noz-pecã em cada data.
  • Alecrim Fresco. Pique bem.

Ricota, tomate seco e manjericão

  • Queijo ricota. Eu recomendo ricota para um aplicativo de festa, mas como lanche diário, você pode usar purê de queijo cottage para obter um pouco mais de proteína.
  • raspas de limão. Opcional, para um toque de sabor cítrico brilhante.
  • Tomates Secos ao Sol. Eu uso o tipo cheio de óleo.
  • Manjericão. Fresco é imprescindível para o melhor sabor!

Snickers (chocolate com manteiga de amendoim)

  • Manteiga de amendoim. Estamos adicionando nossas próprias nozes a essas tâmaras recheadas para ficarem crocantes, então uso manteiga de amendoim cremosa para equilibrar.
  • Amendoim Torrado Salgado. Pique-os finamente.
  • Lascas de chocolate amargo. Eu derreto no micro-ondas em rajadas de 30 segundos, mexendo entre cada uma.

Manteiga de Amêndoa e Framboesa

  • Manteiga de Amêndoa. Na verdade, você pode usar a manteiga de nozes que quiser, mas acho que a manteiga de amêndoa funciona particularmente bem com framboesas!
  • Framboesas. Certifique-se de secá-los bem! Eles podem contrabandear muita umidade nos centros ocos.

Macaco Chunky (Chocolate com Manteiga de Amendoim e Banana)

  • Manteiga de amendoim. Fazendo isso para o almoço das crianças? Use manteiga de semente de girassol para torná-los seguros para o refeitório.
  • Fatias de banana. Precisa de algo que dure mais na geladeira? Experimente chips de banana.
  • Lascas de chocolate amargo. Siga as instruções acima para derreter.

Dica de ingrediente

Use tâmaras Medjool macias para obter a melhor textura. Se estiverem muito firmes ou secos, você pode colocá-los no microondas por 5 a 7 segundos ou mergulhá-los em água morna por 5 minutos e secá-los antes de recheá-los.

Um prato de tâmaras recheadas com vários recheios, como nozes, queijo e morangos, em uma superfície cinza com nozes por perto.Um prato de tâmaras recheadas com vários recheios, como nozes, queijo e morangos, em uma superfície cinza com nozes por perto.

Dicas de preparação

Você pode preparar tâmaras recheadas com um dia de antecedência para uma festa (quando quiser superfrescas) ou prepará-las para um lanche e mantê-las na geladeira por cerca de 3 dias. Veja como:

  • Prepare e monte de acordo com as instruções de cada variação.
  • Transfira para um recipiente hermético. Se precisar empilhá-los, coloque pergaminho ou papel manteiga entre as camadas.
  • Guarde na geladeira.
  • Aqueça as tâmaras recheadas se desejar, coma-as direto da geladeira ou deixe-as atingir a temperatura ambiente antes de saboreá-las.

Tâmaras recheadas 6 maneiras saborosas! Opções doces e salgadas fáceis com queijo de cabra, brie, manteiga de nozes, chocolate e muito mais. Perfeito para lanches ou festas!

  • 12 tâmaras Medjool suaves sem caroço
  • Recheio de escolha Veja abaixo

QUEIJO DE CABRA, PISTACHE E MEL QUENTE

  • 4 onças queijo de cabra amolecido (experimente cebola caramelizada Trader Joe)
  • ¼ xícara pistache picado
  • 3 colheres de sopa Mel quente ou a gosto

BRIE NOZES E ALECRIM

  • 4 onças queijo brie cortado em 12 pedaços pequenos (cerca de 1 colher de chá cada)
  • 12 metades de nozes
  • Alecrim fresco picado

RICOTTA TOMATE SECO MANJERICÃO

  • 4 onças queijo ricota
  • ⅛ colher de chá sal kosher
  • ½ colher de chá raspas de limão opcional
  • 12 metades de tomate seco ao sol embaladas em óleo
  • 12 folhas frescas de manjericão

SNICKERS (CHOCOLATE DE MANTEIGA DE AMENDOIM)

FRAMBOESA DE MANTEIGA DE AMÊNDOA

  • 6 colheres de sopa manteiga de amêndoa cremosa
  • 12 framboesas frescas

MACACO CHUNKY (BANANA, MANTEIGA DE AMENDOIM, CHOCOLATE)

  • Com a ponta de uma faca pequena e afiada, faça um corte em cada tâmara e retire o caroço. Disponha em um prato (ou se for assar as tâmaras, uma assadeira forrada de pergaminho; veja as notas).

  • QUEIJO DE CABRA PISTACHE MEL QUENTE: Recheie as tâmaras com o queijo (eu uso uma espátula pequena para espalhar por dentro). Polvilhe com pistache e regue com mel quente.

  • BRIE NOZES ALECRIM: Coloque um pedaço de brie e metade de noz-pecã em cada tâmara. Polvilhe com alecrim.

  • RICOTA TOMATE SECO: Misture a ricota com o sal e as raspas de limão. Coloque dentro da tâmara, junto com metade de um tomate seco e uma folha de manjericão.

  • SNICKERS: Recheie cada tâmara com 1 colher de chá de manteiga de amendoim e uma pitada de amendoim triturado. Mergulhe no chocolate derretido e finalize com mais amendoim por cima.

  • FRAMBOESA DE MANTEIGA DE AMÊNDOA: Recheie cada tâmara com 1 1/2 colher de chá de manteiga de amêndoa. Pressione uma framboesa fresca no centro.

  • Macaco Robusto: Recheie cada tâmara com 1 colher de chá de manteiga de amendoim e uma rodela de banana. Regue o chocolate derretido por cima.

  • Se quiser servir as tâmaras quentes, depois de rechear leve ao forno a 350°F; Gosto de fazer isso com as versões queijo de cabra e brie. Não faça isso com as variações de chocolate, pois o chocolate derreterá.
  • O nutricional é calculado para a variação de Queijo de Cabra, Pistache e Mel Quente.
  • PARA ARMAZENAR: Transfira para um recipiente hermético. Se precisar empilhar as tâmaras, coloque pergaminho ou papel manteiga entre as camadas. Leve à geladeira por até 3 dias.

Servindo: 1(de 12)Calorias: 122caloriasCarboidratos: 23gProteína: 3gGordo: 3gGordura saturada: 2gGordura Poliinsaturada: 0,4gGordura monoinsaturada: 1gColesterol: 4mgPotássio: 198mgFibra: 2gAçúcar: 21gVitamina A: 144UIVitamina C: 0,2mgCálcio: 32mgFerro: 1mg