Por muitos anos, eu Evitou grãos completamente E foi vocal sobre isso! Durante o auge da doença auto -imune de Hashimoto, a remoção de grãos da minha dieta foi uma das coisas que fez uma diferença notável na minha cura. Agora que meu corpo está de volta a um estado saudável, adicionei muitos alimentos de volta à minha dieta.
Embora eu ainda não coma grãos todos os dias, descobri que apreciá-los de vez em quando, especialmente em receitas densas em nutrientes, funciona bem para mim.
Esta receita de aveia de abóbora durante a noite é uma daquelas vezes em que a aveia pega um lugar na minha mesa. É reconfortante, sazonal e surpreendentemente nutritivo. Além disso, é um café da manhã simples que torna as manhãs ocupadas muito mais fáceis.
Benefícios para a saúde da aveia durante a noite da abóbora
O que diferencia esta receita de uma tigela simples de aveia é a abóbora e as especiarias quentes. Não apenas tem um delicioso sabor de outono, como a abóbora é embalada com beta-caroteno, fibra e minerais como potássio e magnésio. Esses nutrientes apóiam a saúde ocular, a digestão e até a recuperação muscular. Emparelhado com aveia (para fibras e carboidratos de digerência lenta), cria um café da manhã que ajuda sustentar níveis de energia durante a manhã.
Para um impulso adicional de nutrição e mais sabor, vou mexer sementes de chia ou na linhaça para ômega-3. Ou tente tocá -lo com sementes de abóbora para aumentar o zinco imunológico e a crise extra. Meus filhos adoram adicionar manteiga de nozes ou bagas, também conhecidas como gorduras e antioxidantes saudáveis. É uma receita flexível que pode se adaptar ao que você tem em mãos.
Eu também gosto de misturar um colher de proteína em pó ou comer isso ao lado de algumas mordidas de ovos. Percebi que sempre me sinto melhor e tenho mais energia quando me concentro em obter proteínas suficientes!
Por que a aveia durante a noite trabalha para famílias ocupadas
A aveia durante a noite é um truque de preparação de refeições cada vez mais favorito. Eles exigem apenas alguns minutos de tempo prático e, em seguida, a geladeira faz o trabalho enquanto você dorme. De manhã, o café da manhã está pronto e esperando.
Eu também gosto que eles sejam personalizáveis. Cada pessoa da família pode adicionar suas coberturas favoritas, o que faz com que se sinta menos como uma refeição de “tamanho único”. Algumas manhãs, vou aquecer um pouco a minha para uma versão quente e aconchegante. Meus filhos costumam preferir frio direto da jarra. De qualquer forma, é rápido, recheio e muito mais denso em nutrientes do que uma opção de café da manhã típica de agarrar e ir.
Uma maneira mais saudável de apreciar o tempero de abóbora
Não é segredo que especiarias de abóbora está em toda parte uma vez queda chega. Enquanto eu amo os sabores aconchegantes, a maioria das guloseimas de especiarias de abóbora é carregada com açúcar refinado. Esta receita captura o mesmo sabor sazonal, mas de uma maneira que realmente apóia a saúde. Um toque de xarope de bordo ou mel é tudo o que você precisa, e você pode até deixá -lo sem açúcar, se preferir.
Ao combinar abóbora real, especiarias de aquecimento e macronutrientes equilibrados, você obtém todo o sabor sem o acidente. Para mim, isso torna esta receita não apenas uma favorita do outono, mas também prática.
Tempero de abóbora de aveia durante a noite
Café da manhã rápido e de fazer nutrientes, rico em fibras e aprovado para crianças.
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Em uma jarra ou tigela, misture aveia, abóbora, leite, especiarias de abóbora, baunilha, adoçante e sal. Mexa bem.
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Cubra e leve à geladeira durante a noite (ou pelo menos 4 horas).
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De manhã, mexa novamente e adicione seus mix-ins favoritos. Aproveite o frio ou aqueça um pouco.
Fatos nutricionais
Tempero de abóbora de aveia durante a noite
Quantidade por porção (1 porção)
Calorias 210
Calorias de gordura 36
% Valor diário*
Gordo 4g6%
Gordura saturada 1g6%
Gordura poliinsaturada 2g
Gordura monoinsaturada 2g
Sódio 188mg8%
Potássio 288mg8%
Carboidratos 36g12%
Fibra 6g25%
Açúcar 5g6%
Proteína 7g14%
Vitamina a 9534IU191%
Vitamina c 3mg4%
Cálcio 195mg20%
Ferro 3mg17%
* Os valores percentuais diários são baseados em uma dieta calórica de 2000.
Opções de mistura: sementes de chia, semente de linhaça, coco ralado, pontas de cacau, sementes de abóbora, bagas ou manteiga de nozes
Pensamentos finais sobre abóbora durante a noite aveia
Reintroduzir grãos de uma maneira consciente tem sido uma parte positiva de minha jornada de saúde. Receitas como essas especiarias de abóbora durante a noite de aveia facilitam a apreciá -las sem exagerar. Eles são rápidos, personalizáveis e ricos em nutrientes, que é exatamente o tipo de café da manhã que eu quero alimentar a mim e à minha família.
Se você está procurando uma receita aconchegante de outono que esteja pronta quando estiver, experimente esta. Se sua família é como a minha, essas aveia não durarão muito!
Quais são algumas das suas ideias de café da manhã saudável e saudável favoritas? Deixe um comentário e informe -nos!