O diabetes, especialmente o diabetes tipo 2, é uma crescente preocupação de saúde em todo o mundo. Milhões são afetados por seus desafios: açúcar no sangue elevado, evitar alimentos favoritos, sempre verificar os níveis de açúcar no sangue e medo de complicações futuras. Danos nos rins, aumento do risco de doenças cardíacas, neuropatias dolorosas nos pés, perda de visão e até amputações fazem parte do pacote de diabetes tipo 2. Junto com o envelhecimento mais rápido e uma morte anterior. Diabetes é um mestre de tarefas muito difícil.
Mesmo enquanto as pessoas continuam procurando maneiras naturais de gerenciar seus níveis de açúcar no sangue, o suco de grama de cevada emergiu como um alimento funcional promissor. Estudos recentes em animais com algo chamado microgreens de cevada (pó de grama pulverizada da grama jovem de cevada jovem) sugere que ela pode oferecer benefícios consideráveis para controlar o açúcar no sangue e reduzir o estresse oxidativo. Obviamente, esses são apenas estudos de animais, portanto, os estudos em pessoas precisam confirmar se isso funciona também nas pessoas. Vamos explorar o que a ciência diz e como o suco de grama em pó pode se encaixar em um regime para gerenciar o diabetes.
Como temos declarado em outros artigosO suco de grama de cevada em pó é o verde escuro, com cheiro de grão fresco (se for uma boa marca), em pó de suco feito de folhas e caules jovens de grama de cevada. No práticas recomendadasa cevada é semeada em campos que são compostados e enriquecidos usando princípios e práticas agrícolas biodinâmicas e regenerativas. Bem, bem, a água rica em minerais é usada para melhorar ainda mais a disponibilidade mineral da grama. A grama é intencionalmente cultivada durante as estações mais frias da primavera e o outono para um crescimento mais lento, permitindo que a grama retire os minerais do solo e produz os complexos antioxidantes e fitonutrientes que protegem a planta e, por sua vez, protegem aqueles que comem a planta. A grama de cevada é colhida no auge da nutrição, sem tocar no chão. Após o transporte do campo, a grama é lavada, espreitada e rapidamente refrigerada. O suco refrigerado é então seco a uma temperatura baixa (tão baixa que a atividade enzimática é preservada) em um ambiente de baixo oxigênio para proteger as partículas parcialmente secas a partir de danos oxidativos durante o processo de desidratação. O pó seco é armazenado frio até engarrafar e enviar para fornecedores. O produto resultante é livre de glúten e cheio de atividade enzimática, como verificado por nosso Laboratório de alimentos crus.
Dois estudos -chave fornecem informações sobre como a grama de cevada, principalmente na forma de microgreens ou suco, pode ajudar a gerenciar o diabetes e suas complicações em ratos. Aqui está o que eles encontraram:
1. Melhor controle de açúcar no sangue e estresse oxidativo reduzido
Um estudo publicado em Heliyon (2019) investigou os efeitos do suco de grama em ratos diabéticos induzidos por estreptozotocina. Os ratos receberam 1 ml de suco de grama de cevada diariamente e os resultados foram impressionantes:
- Melhor açúcar no sangue: o tratamento reduziu significativamente a glicose no sangue em jejum.
- Perfil lipídico aprimorado: ratos diabéticos expostos à aflatoxina mostraram colesterol significativamente elevado, triglicerídeos e colesterol LDL.
- Status antioxidante aumentado: o suco diminuiu os marcadores de estresse oxidativo e aumentando a capacidade antioxidante total e a atividade da enzima catalase, sugerindo que ela pode proteger contra danos celulares relacionados ao diabetes.
- Esses resultados mostram que o suco de grama de cevada pode apoiar o controle glicêmico, ajudar com níveis anormais de lipídios no sangue e reduzir o estresse oxidativo, um dos principais contribuintes para as complicações do diabetes.
2. Proteção contra diabetes e danos induzidos por aflatoxina
Um estudo de animais de 2021 publicado em Biologia Experimental e Medicina (Maywood) e um segundo artigo de 2022 que acompanha a disfunção reprodutiva em ratos machos em Ciência e nutrição de alimentos Explorou os efeitos do micro-gereen de cevada (BM) em ratos com diabetes induzido por estreptozotocina, alguns dos quais também foram expostos à aflatoxina B1, um contaminante ambiental tóxico ligado a resultados pior do diabetes. O estudo dividiu ratos em oito grupos, incluindo controles, ratos diabéticos, ratos expostos à aflatoxina e aqueles tratados com uma dieta de microgreeen de cevada. Os principais resultados incluem:
- Glicose no sangue melhorado: Como visto acima, o suplemento de grama melhorou os níveis de açúcar no sangue, em comparação com cada grupo experimental. (Veja a Figura 1)
- Atividade aprimorada da insulina: A resistência à insulina foi reduzida e a sensibilidade à insulina melhorou. A função das células beta era muito melhor e mais células beta eram visíveis sob o microscópio. (Veja a Figura 2)
- Estresse oxidativo reduzido: tanto o diabetes quanto a aflatoxina aumentaram os marcadores de estresse oxidativo como o malondialdeído (MDA) enquanto diminui os antioxidantes como a glutationa (GSH), a superóxido dismutase (SOD) e a catalase (CAT). A dieta microgreeen de cevada reduziu significativamente o MDA e aumentou a atividade da enzima antioxidante.
- Saúde reprodutiva aprimorada (do artigo de 2022): diabetes e aflatoxina causaram problemas reprodutivos graves, incluindo contagem de espermatozóides reduzida, aumento de anormalidades de espermatozóides e danos testiculares. A dieta microgreeen de cevada melhorou a contagem de espermatozóides, redução de anormalidades e degeneração testicular aliviada.
- Benefícios histopatológicos: sob a proteção do microscópio do fígado, rins e pâncreas foi pronunciado.
Esses resultados sugerem que os microgreens de cevada podem neutralizar os danos compostos de diabetes e toxinas ambientais como a aflatoxina, oferecendo amplos efeitos de proteção.
Os benefícios observados nesses estudos provavelmente resultam do rico perfil fitoquímico dos microgreens de cevada:
- Alto conteúdo antioxidante: compostos como β-caroteno (precursor de vitamina A), vitamina E e compostos fenólicos neutralizam espécies reativas de oxigênio (ERO), reduzindo o estresse oxidativo que exacerba complicações do diabetes.
- Fator de suco de grama: Este composto não identificado (talvez um flavonóide) melhorou o crescimento dos animais e ofereceu proteção de doenças em pesquisas realizadas na década de 1940 até a década de 1960.
- Compostos bioativos: flavonóides e outros fitoquímicos podem melhorar a sensibilidade à insulina, reduzir a inflamação e proteger contra danos celulares.
- Propriedades anti-inflamatórias: Ao inibir vias como ciclooxigenase e lipoxigenase, os microgreens de cevada podem reduzir a inflamação sistêmica, um principal fator de complicações do diabetes.
Embora essas descobertas sejam promissoras, elas vêm com uma ressalva importante: a pesquisa foi realizada em ratos, não nos seres humanos. Os estudos em animais fornecem informações valiosas sobre os mecanismos biológicos, mas as diferenças no metabolismo, fisiologia e processos da doença significam que os resultados podem não se traduzir diretamente em seres humanos. Os valores necessários para ajudar um rato não serão os mesmos, mesmo corrigindo o peso, como nas pessoas. Além disso, o estado diabético induzido por estreptozotocina em ratos é diferente do diabetes crônico tipo 2 em pessoas. São necessários ensaios clínicos em humanos para confirmar se o suco de grama em pó pode oferecer benefícios semelhantes para pessoas com diabetes.
Embora esses resultados não sejam confirmados nas pessoas, você não precisa esperar para ver se se beneficia de tomar o BarleyMax. Afinal, já sabemos de nossa própria análise e as histórias de muitas pessoas que o suco de grama de cevada em pó é um alimento denso e de baixa caloria que pode ser uma adição valiosa a qualquer dieta. Aqui estão 6 maneiras simples e fáceis de levar o Barleymax:
- Misture com água. Uma das maneiras mais fáceis e simples de tomar Barleymax é misturar 1 colher de chá em 3-4 onças de água
- Misture -se em um smoothie
- Mexa no suco de laranja
- Misture com bebidas de proteína em pó
- Misture em suco de legumes frescos
- Faça uma bebida “Rise and Shine”
O suco de grama em pó pode complementar uma abordagem holística do gerenciamento de diabetes. Considere estas estratégias baseadas em evidências:
- Dieta de aleluia: Concentre-se em frutas e vegetais crus, saladas frescas, sucos vegetais e uma dieta à base de plantas para estabilizar o açúcar no sangue. A dieta Hallelujah fez maravilhas para muitas pessoas que sofrem de diabetes tipo 2, mesmo antes de perder muito peso.
- Torne -se mais fino: o excesso de acumulação de gordura no fígado e no pâncreas são as causas radiculares do diabetes tipo 2. Perca a gordura, perca o diabetes. Mesmo se você não é obeso, é gordo demais para sua própria composição genética; Você cruzou seu limiar de gordura pessoal.
- Dê um passeio depois de comer. Os estudos mostram uma caminhada de 2 a 10 minutos após uma refeição pode cortar picos de glicose em 12%.
- Beba água antes de comer. Beba 500 ml de água 30 minutos antes das refeições para sentir menos fome, perder quilos e baixo de açúcar no sangue em jejum, diz um 2021 J DISORDENTE DE METAB DIABETES estudar.
- Gerencie seu estresse: O estresse crônico pode piorar o controle do açúcar no sangue, portanto, práticas como diário de gratidão e respiração profunda ajudam a aliviar sua mente.
- Durma ótimo: seu corpo repara e Seu cérebro limpa enquanto você dorme. Uma curta noite de descanso tende a piorar a glicose no dia seguinte.
Os estudos em animais revisados aqui indicam que o suco de grama de cevada em pó é ótimo para melhorar o controle do açúcar no sangue (em ratos) e para proteger o fígado, os rins e o pâncreas contra danos oxidativos devido ao alto açúcar no sangue e toxinas. Os flavonóides e compostos bioativos provavelmente são responsáveis por esses benefícios, não apenas as vitaminas e minerais que estão na grama de cevada. Muitos outros alimentos têm mais vitaminas e minerais sem ter esses mesmos benefícios. Mas o suco de grama de cevada em pó tem algumas propriedades especiais não encontradas na maioria dos outros alimentos e até em outros vegetais. O Barleymax é fácil de incorporar em sua dieta e estilo de vida, então experimente!
Fontes:
1. Mohamed RS, Marrez DA, Salem SH, Zaghloul AH, Ashoush, Farrag ARH, et al. Efeitos hipoglicêmicos, hipolipidêmicos e antioxidantes do suco de brotos verdes e micronutrientes funcionais contra o estresse oxidativo induzido por estreptozotocina e diabetes em ratos. Heliyon. 2019 1 de fevereiro; 5 (2). Doi: 10.1016/j.heliyon.2019.e01197
2. Khattab MS, Aly Taa, Mohamed SM, Naguib AMM, Al -Farga A, Abdel -Rahim EA. Hordeum vulgare L. Microgreen mitiga a disfunção reprodutiva e o estresse oxidativo em diabetes e aflatoxicose induzida por estreptozotocina em ratos machos. Food Sci Nutr. 2022 7 de julho; 10 (10): 3355–67. Doi: 10.1002/fsn3.2936
3. Mohamed SM, Abdel-Rahim EA, Aly TA, Naguib AM, Khattab MS. A incorporação de microgreeen de cevada em diabetes controlada pela dieta e neutralizou a aflatoxicose em ratos. Exp Biol Med (Maywood). 2022 Mar; 247 (5): 385–94. Doi: 10.1177/15353702211059765