Enquanto eu tenho o meu favorito aperitivos de reserva, Estou sempre procurando algo novo para experimentar. Principalmente quando se trata de tornar um prato tradicional ainda mais saudável. Esta receita de mergulho de 7 camadas está repleta de proteínas graças a algumas trocas fáceis de ingredientes. Sirva com batatas fritas, biscoitos ou vegetais para um lanche ou aperitivo perfeito.
Levei esse molho para uma reunião recentemente e foi um grande sucesso, a julgar pelo prato vazio que trouxe para casa. Meus filhos também adoram fazer um lanche e muitas vezes preparo com antecedência para facilitar a preparação das refeições.
Ingredientes para mergulho em 7 camadas
Então, o que há em uma receita de molho de feijão com 7 camadas? Embora tenha havido algumas variações diferentes ao longo dos anos, os ingredientes básicos permaneceram praticamente os mesmos. O que vem no molho de 7 camadas depende de quem você pergunta, mas geralmente há feijão frito, creme de leite, queijo, guacamole, azeitonas e molho ou pico de gallo.
Minha receita é um mergulho de 7 camadas com sabores de taco e usa iogurte grego e queijo cottage em vez de creme de leite. Isso diminui a gordura (embora eu seja pró-gorduras saudáveis!), mas também aumenta muito a proteína.
Como fazer um mergulho de 7 camadas
A ordem dos ingredientes não importa muito, mas é claro que você vai querer coberturas como azeitonas e cebolinhas por cima. Cada camada é espalhada uniformemente em um prato transparente para mostrar as camadas individuais. Os ingredientes tradicionais do mergulho de 7 camadas são ordenados da seguinte forma:
- Feijão refogado
- Creme de leite (ou neste caso queijo cottage e iogurte grego)
- Guacamole
- Queijo ralado
- Tomate (eu uso pico de gallo)
- Cebola verde
- Azeitonas
Isso cria um mergulho lindamente em camadas que fica ótimo em qualquer reunião. É simples o suficiente para guardar na geladeira também na hora do lanche.
E se quiser aumentar ainda mais a proteína pode adicionar carne. Carne moída funciona muito bem e pode ficar por cima da camada de feijão. Gosto de adicionar carne quando preparo isso para um almoço simples. Ingredientes frescos proporcionam um ótimo sabor!
Veja como fazer o melhor molho de 7 camadas repleto de proteínas.
Molho de proteína de 7 camadas
Um toque saudável e rico em proteínas no clássico molho de 7 camadas! Perfeito para dias de jogo, lanches ou um rápido reforço de proteína. Aprovado por crianças e cheio de sabor.
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Espalhe o feijão frito uniformemente no fundo de uma travessa.
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Combine o queijo cottage e o iogurte grego com o tempero para taco. Espalhe esta mistura uniformemente sobre o feijão.
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Adicione o guacamole espalhando sobre a camada de proteína.
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Coloque o pico de gallo em camadas uniformemente sobre o guacamole.
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Polvilhe queijo ralado sobre a camada de pico.
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Espalhe as azeitonas pretas uniformemente por cima.
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Polvilhe cebolas verdes fatiadas sobre o molho.
Fatos nutricionais
Molho de proteína de 7 camadas
Quantidade por porção (1 porção)
Calorias 173
Calorias provenientes de gordura 90
% Valor Diário*
Gordo 10g15%
Gordura saturada 3g19%
Gordura Trans 0,002g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 5g
Colesterol 12mg4%
Sódio 599mg26%
Potássio 288mg8%
Carboidratos 14g5%
Fibra 4g17%
Açúcar 6g7%
Proteína 9g18%
Vitamina A 407 UI8%
Vitamina C 7mg8%
Cálcio 116mg12%
Ferro 1 mg6%
* A porcentagem dos valores diários é baseada em uma dieta de 2.000 calorias.
Coberturas Opcionais
Tecnicamente, este é um mergulho de 7 camadas, mas quem está contando? Se você quiser adicionar mais coberturas para dar mais sabor, aqui estão algumas idéias.
Quais são algumas de suas receitas de aperitivos favoritas? Deixe um comentário e conte-nos!