1º de janeiro de 2026 18 Comentários Ir para a receita
Esta receita saudável de frango assado é para todos aqueles que não acreditam que você possa fazer nada com peito de frango sem pele.
Eu costumava pensar a mesma coisa até começar a trabalhar nisso para meus membros da WW. Ei, peito de frango sem pele vale zero ponto no Azul e no Roxo! Você deveria tentar.
Duas das minhas receitas de maior sucesso são peito de frango salgado e peito de frango assado saudável do sudoeste.
A chave não é muito diferente da maioria das receitas de peito de frango. Tem que dar sabor (porque não tem sabor) mas não usar gordura. Manteiga ou muito azeite quando você tenta evitá-los não são bons acréscimos.
Tirei inspiração para esta última receita de Frango assado com limão da Ina Garten. Quem não ama limão e frango?
O segredo para uma receita de sucesso era cortar bastante o azeite e tirar a casca. Guardei orégano, limão e tomilho e deu certo!
Confira o vídeo para ver como essa receita é fácil. Basta refogar um pouco de alho, misturar alguns ingredientes e assar o frango.
Reservar um pouco de tempo para garantir que o frango tenha sabor é muito melhor do que comer frango escalfado e sem graça. Eu tinha um amigo que comia isso todos os dias no almoço e não conseguia descobrir como ele fazia isso sem morrer de tédio.
A vida é realmente muito curta para comer alimentos que não inspiram você. Sim, você precisa ser criativo e trabalhar um pouco mais – mas vale a pena.
Suco de limão fresco e alho cru são dois ingredientes que valem o trabalho. O pop O sabor que você obtém de ambos é essencial para uma boa comida.
Esta é realmente uma receita saudável de frango assado porque tem quase zero de gordura saturada e é incrivelmente rica em proteínas. Você não pode perder!
Como você torna seu peito de frango mais interessante? Você já experimentou limão e tomilho?
Receita Saudável de Frango Assado
Rende 4 peitos de frango
Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
2 colheres de sopa de alho picado
1/3 xícara de caldo de galinha
1/2 limão, espremido
1 1/2 colher de chá de orégano seco
1 colher de chá de tomilho seco
sal e pimenta
4 peitos de frango, desossados e sem pele (cerca de 2 libras)
1 limão cortado em 8 fatias
Instruções
Aqueça o forno a 400 F. Aqueça o azeite em uma panela média em fogo médio e refogue o alho por um minuto. Desligue o fogo e acrescente o caldo de galinha, o suco de limão, o orégano, o tomilho e 1/2 colher de chá de sal Kosher (ou 1/2 colher de chá de sal de cozinha). Despeje em uma caçarola de 23 x 33 cm e adicione os peitos de frango. Gire os peitos de frango para mergulhá-los no molho. Insira as rodelas de limão entre o frango e polvilhe o frango com sal e pimenta. Asse por 30-35 minutos até que o frango esteja levemente dourado. Sirva quente com os sucos da frigideira.
Fatos nutricionais
Para peito de frango = 215 calorias, 10,1g gordo, 1,9g gordura saturada, 2g carboidratos, 0,1g açúcar, 28,3g proteína, 0,4g fibra, 415 mg sódio, 4 verdes, 2 azuis, 2 roxos SmartPts
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