Comemore o Veganuary este ano aceitando um desafio vegano de 30 dias como parte de suas metas gerais de saúde e sustentabilidade para o novo ano. É fácil! Aprenda aqui como mergulhar em um mês de alimentação baseada em vegetais.
O ano novo simplesmente chega com a emoção de recomeços e novas aventuras. Começo todo mês de janeiro comemorando o Veganuário desafio baseado em plantas durante todo o mês. Convido você a se juntar a mim! Esteja você pensando em se tornar mais baseado em vegetais ou, como eu, já coma vegetais há anos, este é o momento perfeito para iniciar um novo foco em uma vida saudável, divertida e positiva. O Veganuary ajudou milhares de pessoas em todo o mundo a mudar as suas vidas para melhor em termos da sua saúde e da saúde do planeta. Não importa qual seja o seu estilo alimentar ou dieta, eu adoraria que você viesse comigo e tentasse comer alimentos vegetais durante o mês de janeiro. Quero compartilhar esse estilo de vida com você, para lhe dar um gostinho dele – mesmo que você não queira comer totalmente à base de plantas para sempre. Para mim, trata-se de apresentar a você um modo de vida mais sustentável. Junte-se a mim e eu lhe mostrarei como, detalhando o básico (é realmente tão simples!), bem como os porquês por trás disso. Entre Veganuary. com e tudo em meu site e canais de mídia social, você terá acesso a recursos, inspiração e comunidade maravilhosos para seu mergulho de um mês nas plantas! Vou até comemorar com ótimos brindes! Então, certifique-se de se inscrever no meu boletim informativo e e-mail semanal e siga-me Instagram, Facebook, Twittere Pinterest então você receberá inspiração diretamente em sua caixa de e-mail todas as semanas.
Raízes do Veganuário
O Veganuary começou no final de 2013, quando seus fundadores baseados no Reino Unido, Matthew Glover e Jane Land, foram inspirados pelo movimento Movember, que aumenta a conscientização sobre o câncer de próstata durante o mês de novembro. Por que não fazer algo semelhante para o veganismo durante o mês de Janeiro, uma altura em que as pessoas estão a tomar resoluções, que muitas vezes são objectivos saudáveis. O primeiro Veganuary foi lançado em janeiro de 2014 no Reino Unido. Tem crescido todos os anos desde então. Só no ano passado, mais de 629 mil pessoas se inscreveram no desafio. Sem dúvida contribuiu significativamente para mais de Aumento de 600% no veganismo nos últimos cinco anos.
Esta organização se esforça para encorajar as pessoas a experimentarem o veganismo com o objetivo de adotar uma dieta baseada em vegetais para ajudar a proteger a saúde do planeta e a saúde humana. Links de pesquisa dietas veganas com a menor pegada ambiental, em comparação com outros padrões alimentares. As dietas veganas também estão associadas a muitos benefícios à saúde, como menores riscos de obesidade, doenças cardíacas e diabetes tipo 2.
Veganuary fornece orientação e apoio por meio de conselhos e informações de especialistas para ajudar com os princípios básicos de como se tornar vegano, bem como respostas sobre por que se tornar vegano. Tudo o que você faz é se inscrever (é totalmente gratuito!) em Veganuary. com e fique atento ao seu e-mail para obter acesso instantâneo a recursos maravilhosos e inspiração para sua transição para um estilo de vida mais baseado em plantas. Saiba mais sobre o Veganuary em meu entrevista com Clea Grady do Veganuário.
Por que se basear em plantas?
Numa época em que nosso sistema alimentar está transbordando de alimentos ultraprocessados que não se parecem com nada que cresce na terra, bem como altos níveis de alimentos de origem animal (EUA são os maiores consumidores de carne no planeta), talvez nunca tenha sido tão importante — se não crucial — colocar mais plantas inteiras em nossos pratos. Encher o seu prato com plantas que são o menos processadas possível significa que você está nutrindo seu corpo, mente e espírito com a bondade que necessitamos para prosperar. Nutrientes como fibras, carboidratos complexos, gorduras saudáveis para o coração e mais vitaminas, minerais e fitoquímicos poderosos do que poderíamos contar são abundantes nos alimentos vegetais que comemos. Na verdade, muitos desses nutrientes só são encontrados no mundo vegetal. Eles ajudam a proteger-nos, combatendo a inflamação crónica e o stress oxidativo no corpo, que podem levar a doenças crónicas, como doenças cardíacas e cancro. Uma dieta rica em uma variedade de vegetais coloridos, frutas, grãos integrais, leguminosas, nozes e sementes não é apenas deliciosa, mas também deixa você satisfeito e satisfeito, o que pode contribuir para um peso mais saudável. Em contraste, os alimentos de origem animal podem conter nutrientes, tais como calorias mais elevadas, gorduras saturadas, colesterol dietético e toxinas relacionadas com o processamento e preparação de carnes. Pesquisar vinculou a carne vermelha, especialmente a carne processada, a numerosos riscos para a saúde, desde doenças cardíacas e diabetes até infecções e cancro.
O que é saudável para a saúde humana também é melhor para o planeta. As dietas à base de vegetais estão consistentemente associadas a uma menor pegada ambientalem comparação com dietas que incluem carne. Os animais agrícolas, especialmente vacas e ovelhas, têm maiores impactos nocivos no planeta, ao consumirem enormes quantidades de água e terra e ao produzirem estrume e metano poluentes.
Então, o que você está esperando! Mergulhe no Veganuary com minhas principais dicas.
5 dicas sobre como dar um mergulho vegano de 1 mês no Veganuary.
1. Seja educado. Comece pegando meu frete grátis Kit de ferramentas para se tornar vegano. Meu kit de ferramentas para download gratuito tem tudo que você precisa para começar em qualquer nível de alimentação à base de plantas que o entusiasma. Aprenda tudo sobre como abastecer sua despensa com plantas, planejar cardápios e equilibrar seu prato de forma nutritiva para que seu desafio baseado em plantas o mantenha com energia e satisfação. Você também pode pegar meu livros para ajudá-lo em sua jornada movida a energia vegetal; em particular A dieta baseada em plantas, que é basicamente uma introdução sobre como seguir uma dieta saudável baseada em vegetais.
2. Encontre sua tribo. Inscreva-se em Veganuary. com e visite SharonPalmer. com e meus canais de mídia social (Instagram, Facebook, Twittere Pinterest) diariamente para receitas, conselhos nutricionais, treinamento e comunidade para diversão e apoio. Deixe-me um comentário e me diga como você está!
3. Controle seu próprio ritmo. Vegetais e veganos não são dietas com “trapaças” e privações. É tudo uma questão de um estilo de vida holístico que é saudável, satisfatório, delicioso e bonito. Isso também significa que você pode começar devagar e descobrir o que funciona para você. Por exemplo, você pode querer passar a primeira semana experimentando algumas receitas à base de plantas, comprando alimentos à base de plantas e experimentando opções veganas em restaurantes locais antes de mergulhar.
4. Divirta-se! Há um mundo inteiro de coisas irresistíveis receitas veganas para explorar em livros de receitas, com o toque de um aplicativo e online. Renove seu cardápio! Desde entradas de café da manhã até refeições em tigela e sobremesas, compartilharei algumas das minhas receitas veganas favoritas durante todo o mês em meu blog e nas redes sociais!
5. Veganize seus favoritos. Procurando alguma informação culinária? Depois é só plantar seus pratos favoritos. Afinal, muitos dos seus alimentos e refeições preferidos já são veganos ou próximos disso. Pensar feijão com pimenta com pão de milho, burritos de feijão pretoe grão de bico masala. Veja o que quero dizer? Confira Trocas simples à base de plantas para cada refeição para mais ideias.
Procurando mais ajuda para seus objetivos alimentares baseados em vegetais? Confira os seguintes recursos:
6 dicas simples para comer mais refeições à base de plantas
5 dicas principais para tornar seu prato mais ecológico
5 dicas para alimentar seu estilo alimentar
9 dicas para uma alimentação baseada em vegetais dentro do orçamento
7 dicas para ativar os pulsos
10 dicas para fazer uma refeição com feijão enlatado
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