Este pão de alho para fritadeira é extra crocante por fora, macio e amanteigado no centro e repleto de sabor de alho. Ele vem junto em minutos com ingredientes simples e é perfeito para macarrão noites, sopasou mergulhando em marinara.
Nesta casa, quando o pão de alho chega à mesa, nada mais tem chance. Meu marido ficaria feliz em adicionar alho a tudo, e minha filha mais nova escolheria pão em vez de quase tudo. Então, esse pão de alho na airfryer é praticamente inevitável por aqui. É crocante por fora, macio por dentro e fica pronto em poucos minutos. Isso me dá tempo suficiente para fazer macarrão com manteiga de alho ou sopa de frango e feijão branco para servir ao lado dele.
Por que amamos esta receita de pão de alho para fritadeira de ar
- Textura perfeita. O pão de alho na frigideira fica crocante por fora, enquanto o interior permanece quente, macio e amanteigado.
- Rápido e fácil. Basta espalhar a manteiga, adicionar o alho picado e deixar a fritadeira fazer o resto. O pão fica pronto em 5 minutos.
- Não é necessário forno. Esta torrada de alho é ótima para as noites em que você não quer esquentar a cozinha ou retirar as assadeiras.
- Combina com tudo. Sirva com macarrão, sopa ou saladas, ou corte em fatias e sirva como aperitivo de dia de jogo com molhos. Nossos filhos estão firmemente unidos molho rancho de limão e abacate e marinara, ou isso molho de rancho caseiro. Eu, por outro lado, ficarei feliz em experimentar todos eles.
O que você precisa
Esta receita de pão de alho para fritadeira apresenta apenas três ingredientes principais e uma pitada de salsa. Você já pode ter tudo o que precisa!
- Pão. O pão francês funciona muito bem, mas o pão italiano também funciona, embora geralmente seja mais curto que o pão francês. Por favor, use pão não fatiado para esta receita.
- Manteiga sem sal. Certifique-se de que a manteiga esteja macia o suficiente para espalhar facilmente. Manteiga com sal pode ser usada se você preferir.
- Alho fresco. Ajuste a quantidade com base no sabor do pão que você gosta. Se você não tiver alho fresco, pode substituí-lo por alho em pó. Use 1 a 1½ colher de chá de alho em pó no lugar dos dentes de alho frescos.
- Salsa seca. Adiciona cor e um leve acabamento herbáceo. Ajuste a quantidade a gosto.
Dicas de receita
- Manteiga macia é importante. Certifique-se de que a manteiga esteja bem macia para que se espalhe facilmente sem rasgar o pão.
- Observe o tempo. As fritadeiras de ar variam, então fique de olho no pão na primeira vez que fizer isso.
- Tire as mãos. Não vire o pão enquanto ele cozinha. Isso mantém o interior macio e amanteigado.
- Não sobrecarregue a cesta. Frite o pão em lotes para que o ar possa circular e as bordas fiquem crocantes.
- Fatie depois de cozinhar. Cortar o pão depois de fritar ao ar livre é mais rápido e deixa o centro mais macio.
Variações
- Pão de alho com queijo. Assim como eu faço no meu palitos de abobrinha com queijovocê pode polvilhar mussarela ralada, cheddar suave ou parmesão sobre o pão durante o último 1 a 2 minutos de fritar ao ar livre.
- Ervas extras. Você também pode usar tempero italiano, suas ervas secas favoritas ou salsa extra seca para dar mais sabor.
Perguntas frequentes
Você pode fazer qualquer um. Fatiar antes de fritar ao ar livre dá bordas nítidas em cada peça, mas leva mais tempo de preparação. Fatiar após fritar ao ar livre é mais rápido e mantém as bordas internas mais macias.
Sim. Coloque o pão de alho congelado diretamente na fritadeira e cozinhe a 370°F até ficar bem aquecido e crocante. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a espessura.
UM espremedor de alho é a opção mais rápida e fácil. Se não tiver, pique finamente o alho com uma faca.
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Preparação. Defina a fritadeira para pré-aquecer a 370 ℉.
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Prepare o pão. Enquanto isso, corte o pão ao meio e depois corte cada metade no sentido do comprimento para obter duas metades superiores e duas inferiores.
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Adicione a manteiga e o alho. Espalhe 2 colheres de sopa de manteiga amolecida nas laterais cortadas de cada quarto de pão. Pique o alho e espalhe sobre a manteiga nas fatias de pão. Em seguida, polvilhe a salsa.
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Cozinhar. Transfira dois pedaços de pão de cada vez para a cesta da fritadeira e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que o pão esteja dourado e crocante nas bordas.
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Servir. Feito isso, deixe o pão de alho esfriar um pouco, depois corte cada quarto em cinco fatias e saboreie.
- Faça com que seja extravagante. Se adicionar queijo, polvilhe cerca de ¼ xícara de mussarela ralada sobre o pão durante os últimos 1 a 2 minutos de cozimento.
- Armazenar. Guarde as sobras de pão de alho em um recipiente hermético na geladeira por 2 a 3 dias. Reaqueça na fritadeira a 390°F por cerca de 2 minutos ou até que esteja bem aquecido.
Servindo: 3fatias | Calorias: 320calorias | Carboidratos: 35g | Proteína: 8g | Gordo: 17g | Gordura saturada: 10g | Gordura Poliinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 4g | Gordura trans: 1g | Colesterol: 41mg | Sódio: 521mg | Potássio: 95mg | Fibra: 2g | Açúcar: 3g | Vitamina A: 474UI | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 45mg | Ferro: 3mg
As informações nutricionais são uma estimativa e fornecidas como cortesia. Os valores podem variar de acordo com os ingredientes e ferramentas utilizadas. Use sua calculadora nutricional preferida para obter informações mais detalhadas.
Como armazenar sobras
- Frigorífico. Guarde as sobras de pão de alho em um recipiente hermético na geladeira por 2 a 3 dias.
- Freezer. Este pão de alho pode ser congelado em um recipiente próprio para freezer por até 2 meses.
- Reaquecer. Reaqueça na fritadeira a 390°F por cerca de 2 minutos ou até que esteja bem aquecido.