Esta receita saudável de smoothie de aveia é rica em proteínas, rica em fibras e super rápida de preparar para um café da manhã quase instantâneo ou lanche pós-treino!
O que torna este o melhor smoothie de aveia?
Não é necessária banana. Ao contrário de muitas receitas semelhantes de smoothie de aveia, esta pode ser feita sem banana, por isso não terá gosto de banana.
Deliciosa textura cremosa. Se você gosta EXTRA GROSSOrecheio de smoothies, essa receita é para você.
Embalado em proteínas. Cada porção nutritiva fornece 28 gramas de proteína (ou mais!)junto com grãos integrais, vitaminas e antioxidantes graças a duas xícaras de frutas na receita.
Apenas 5 ingredientes. Prepare seu próprio smoothie de aveia caseiro em segundos!
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Ingredientes saudáveis para smoothies de aveia
A receita é ótima para o café da manhã, lanche depois da escola, uma refeição balanceada para viagem, uma bebida hidratante pós-treino, ou para perda de peso ou construção muscular. Escolha ingredientes com maior ou menor teor calórico com base em suas necessidades pessoais.
Aveia – Aveia integral em flocos adiciona espessura e nutrição. Você pode trocá-los por aveia rápida ou até aveia instantânea. Para melhor sabor e textura, não use aveia cortada em aço.
Quer um smoothie de aveia sem glúten? Procure aveia sem glúten certificada ou substitua por uma quantidade igual de flocos de quinoa enrolados.
Fruta – Quase tudo vale aqui! É uma ótima maneira de usar qualquer fruta fresca ou congelada que você tenha em mãos, e você pode misturar e combinar frutas diferentes para criar novos sabores divertidos.
Leite – Use leite de amêndoa ou leite de aveia sem laticínios para um smoothie de baixa caloria. Ou experimente leite de coco em lata para uma bebida que tem gosto de milk-shake de biscoito de aveia e é boa para ganhar peso.
Se você escolher leite vegetal, a bebida também pode ser isenta de colesterol.
Iogurte – Experimente iogurte de soja ou iogurte grego para obter mais proteínas. Iogurte puro ou de baunilha também serve. Embora você possa substituir mais leite em vez de iogurte, os resultados serão menos cremosos.
(Uma excelente opção para um smoothie sem iogurte é trocar todo o iogurte por dois terços de xícara de purê de abacate maduro.)
Adoçante – Vá com o seu favorito. Gosto de xarope de bordo puro ou açúcar de coco. Para um smoothie sem adição de açúcar, use eritritol, fruta do monge ou estévia a gosto.
Adicione mais ou menos adoçante a gosto, se necessário. A quantidade dependerá do tipo de fruta, iogurte e leite que você escolher.
Proteína em pó (opcional) – Se você quiser mais proteína pela manhã, misture uma colher de sua proteína em pó com sabor ou sem açúcar favorita.
Vídeo de receita passo a passo
No vídeo de smoothie de aveia acima, fiz um smoothie de proteína de maçã, mirtilo e framboesa, com manteiga de caju e proteína em pó de baunilha e ervilha. A receita é super personalizável!
Como fazer smoothies de aveia fáceis
- Se você quiser uma bebida de aveia refrescante e gelada, recomendo resfriar a fruta com antecedência na geladeira ou no freezer.
- Uma dica para deixar os smoothies mais cremosos é bater a aveia algumas vezes no liquidificador antes de adicionar os outros ingredientes. Ou para um smoothie com textura de aveia levemente mastigável, prossiga diretamente para a próxima etapa.
- Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo e completamente homogêneo. (Aqueles que não possuem um liquidificador de alta velocidade com adulteração podem achar mais fácil começar com frutas não congeladas.)
- Despeje em dois copos, potes de conserva ou tigelas de smoothie.
- Decore com frutas fatiadas, coco ralado, sementes de chia, minipotas de chocolate, passas ou qualquer outra coisa que seu coração desejar.
- Aproveite agora mesmo. Ou cubra e leve à geladeira as sobras por até cinco dias.
Sabores de smoothie de aveia para café da manhã
Manteiga De Amendoim Banana. Use a banana como fruta preferida e misture duas a quatro colheres de sopa de manteiga de amendoim ou manteiga de amendoim em pó.
Morango. Meça duas xícaras de morangos congelados picados (caules descartados) ou uma xícara de morangos e pêssegos ou framboesas para as frutas.
Maçã Canela. Misture duas xícaras de maçãs frescas descascadas e fatiadas. Adicione também meia colher de chá de canela em pó e uma pitada opcional de gengibre ou pimenta da Jamaica.
Amêndoa De Mirtilo. Use mirtilos como fruta e adicione duas a quatro colheres de sopa de manteiga de amêndoa para um batido de aveia ultra cremoso. Cubra com cereal granola crocante.
Torta De Abóbora. Substitua o purê de abóbora enlatado por até um terço da xícara de iogurte. Adicione uma quarta colher de chá de canela e uma oitava colher de chá de tempero para torta de abóbora.
Tropical. Use uma combinação de abacaxi congelado e manga ou mamão fatiado. Adicione um punhado de espinafre ou couve rico em magnésio e ferro para transformá-lo em um smoothie verde.
Chocolate Mocha. Adicione uma colher de sopa de cacau em pó e uma quarta colher de chá de café expresso instantâneo ou grãos de café. Escolha leite com chocolate em vez de puro. Ou um smoothie básico de chocolate e aveia, omita o café instantâneo.
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1. Para obter o melhor smoothie de aveia espesso e frio, recomendo refrigerar ou congelar as frutas com antecedência.
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2. Se quiser uma textura cremosa, bata os flocos de aveia sozinhos no liquidificador até ficarem macios e pulverulentos. Ou para uma textura ligeiramente mastigável, pule esta etapa.
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3. Adicione frutas, aveia, leite, iogurte, adoçante e proteína em pó opcional e manteiga de nozes ao liquidificador. Processe em alta velocidade até ficar homogêneo. (Se o seu liquidificador não estiver em alta velocidade com compactador, talvez seja mais fácil usar frutas não congeladas.)
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4. Despeje em copos, potes ou tigelas e adicione as coberturas desejadas.
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5. Aproveite imediatamente ou leve à geladeira as sobras em um copo coberto por até cinco dias.
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