A pizza de salada de crosta de frango é uma torção de carboidrato baixo e alta proteína na pizza e salada! Sem glúten e sem grãos, este jantar divertido, rápido e fácil é feito em apenas 30 minutos do início ao fim. Reimagina a noite da pizza esta noite!
Estou apenas meio brincando quando digo que estou feliz que Tiktok possa ser banido em breve porque o aplicativo está tal Um tempo é péssimo! Juro que o tempo se move duas vezes mais rápido nesse aplicativo em particular. Cinco minutos de rolagem se transformam em 15 (ou mais … Ack!) Em um piscar de olhos.
Dito isto, enquanto o Instagram se tornou extremamente polido, e o Facebook um pouco imprevisível, o TT ainda se sente diversão. Eu recebo as melhores idéias para comida, casa e viajo para lá.
É onde eu tive a inspiração para este incrível e baixo carboidrato, alta proteína, fácil Pizza de salada de crosta de frango!
Pizza de alta proteína + combinação de salada
No ano passado, as pizzas de salada de frango foram mega viral no Tiktok. Centenas e centenas de pessoas estavam compartilhando suas versões, e a idéia me intrigou.
Pizza e salada são um emparelhamento clássico, então por que não combiná -las – enquanto também come baixo carboidrato e alta proteína?
Em vez de uma crosta de pizza à base de farinha, frango foi usado para criar uma crosta sem glúten e sem glúten que foi coberta com uma salada Caesar fresca e crocante.
O único obstáculo para mim foi que a crosta estava sendo feita com frango enlatado, e o único prato que eu gostaria de usar frango enlatado é o meu Dip de frango búfalo de panela de barro.
De qualquer forma, troquei de frango enlatado por frango moído e os resultados foram incríveis! Mal posso esperar para você experimentar esta visão rápida e saborosa da pizza.
Ingredientes necessários
Esta pizza de crosta de frango tem um sabor grande, mas não exige uma tonelada de ingredientes – além de todos eles são todos “normais” todos os dias. Aqui está o que você precisará:
- Frango moído: Eu uso frango moído seios Para manter a pizza enxuta, mas você pode usar frango moído comum. Ambos contribuem para uma crosta super tenra.
- Ovo: Para ajudar a manter a crosta de pizza unida.
- Queijo de mussarela ralado: Ajuda a crosta a ficar juntos, além de adicionar sabor e uma blusa marrom dourada e linda.
- Temposos: Alho em pó, cebola em pó, orégano seco, sal e pimenta tempere a crosta de frango.
- Alface: Não posso ter uma salada Caesar sem ela! Você pode comprar uma romaína pré-cheia ou cortar um coração para usar. Envie através de um Salada Spinner antes de usar.
- Molho de salada Caesar: Eu gosto Molho de salada de Caesar cremoso de Kenque é sem glúten. Use o que você mais gosta.
- Cebola vermelha: fatiado muito fino para um sabor crocante e zippy.
- Queijo parmesão: ralado na hora ou desfiado. Na verdade, eu gosto dos sacos de queijo parmesão pré-ramos para esta salada. Você pode realmente provar os fragmentos.
Variações de pizza de frango
Embora esta combinação de salada de frango + Caesar seja incrivelmente deliciosa, você pode criar combinações de sabor de pizza infinitas com a crosta! Tentar…
- Pizza de frango para churrasco: Espalhe o molho de churrasco na crosta assada, seguida de mussarela ralada. Derreta então polvilhe com cebola vermelha picada e coentro picado.
- Pizza de rancho de bacon de frango: Espalhe o molho da fazenda na crosta assada e depois cubra com queijo mussarela e bacon picado. Derreta então cubra com tomate picado e cebola verde.
- Pizza pesto: espalhar Pesto preparado Na crosta assada, polvilhe com queijo Fontina desfiado e derreta. Cubra com rúcula e uma garoa de redução balsâmica.
- Pizza clássica: Espalhe o molho de pizza em cima da crosta assada e depois polvilhe em queijo mussarela desfiado, pepperoni, azeitonas pretas, etc., depois derreta.
Dicas de receita
Esta receita se reúne extremamente rapidamente e é essencialmente infalível. Dito isto, aqui estão algumas dicas a serem lembradas ao fazer a pizza de salada Caesar de frango:
- Excesso de líquido: O frango chão soltará um pouco de líquido enquanto está assando e tudo bem! Ele evaporará quando a crosta estiver totalmente cozida.
- Vista então serve: Se você não acha que comerá toda a crosta de frango no dia em que o faz, espere para vestir a alface e empilhar -a na crosta não consumida antes de comer, caso contrário, a alface vestida ficará encharcada.
- O que faz com as sobras: Na verdade, eu amo comer a crosta restante gelada, embora fique à vontade para aquecê -la sob o frango ou no Fritadeira de ar Até aquecer antes de adicionar salada Caesar recém -vestida por cima.
Então, o que você diz-você vai tentar uma pizza inspirada na salada?!
Compare com uma salada de frutas frescas
Como fazer pizza de salada de crosta de frango
Etapa 1: Faça a crosta de frango moída
Comece misturando a crosta de pizza de frango moída. A uma tigela grande, adicione um ovo mais cebola e pós de alho, orégano seco, sal, sal, e pimenta Em seguida, mexa com um garfo para combinar. Próximo add queijo de mussarela ralada Em seguida, mexa para combinar.
Por fim, adicione frango moído Em seguida, mexa com um garfo (ou suas mãos) para combinar.
Etapa 2: Asse a crosta
Recupe a mistura de frango em uma panela de pizza redonda de 13 ″ que foi revestida com papel manteiga ou pulverizado muito bem com spray antiaderente e, em seguida, espalhe o frango em um círculo de 11 ″ com uma espátula.
Se você não tiver uma panela redonda, use uma panela de meia folha e espalhe a crosta em um retângulo.
Asse por 20 a 25 minutos a 400 graus, ou até que a parte superior fique dourada, girando a panela no meio do caminho.
Nota de receita
Você pode ver algum excesso de líquido ao girar a panela no meio do tempo de cozimento. Isso vai cozinhar quando a crosta estiver totalmente cozida. Dito isto, eu recomendo colocar uma panela de meia folha no rack inferior do forno em caso de gotejamento.
Deixe a crosta esfriar levemente, depois corte -a em 4 fatias. Isso facilita a servir, para que você não esteja tentando cortar a salada também.
Etapa 3: Cubra a crosta com salada Caesar
O último passo é adicionar picado alface e preparado Molho de salada Caesar Em uma tigela de mistura e depois misture. Empilhe a salada na crosta de frango levemente resfriada e assada e depois cubra com fatias finas cebola vermelha, queijo parmesão ralado ou ralado, e uma pitada de flocos de pimenta vermelha de pimenta, Se você quiser e sirva imediatamente.
Espero que você ame cada mordida desta deliciosa e divertida reviravolta em pizza e salada-enquanto atinge suas proteínas e objetivos alimentares com baixo teor de carboidratos também. Aproveitar!
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Para a crosta de pizza:
- 1 ovo
- 1 colher de chá cebola em pó
- 1 colher de chá alho em pó
- 1/2 colher de chá orégano seco
- 1/2 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta
- 1 xícara queijo de mussarela ralada
- 1 Libra peito de frango moídoAssim, ou frango moído
Para as coberturas:
- 9 oz Alface picadaAssim, ~ 1 alface de Romaine de cabeça
- 1/2 cebola vermelhaAssim, fatiado fino
- 1/4 xícara molho de salada Caesar preparadaAssim, ou mais ou menos, o cremoso Caesar de Ken recomendou
- 2 Colheres de sopa queijo parmesão desfiadoAssim, ou mais ou menos
- pitada flocos de pimenta vermelhaAssim, opcional
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Pré-aqueça o forno a 400 graus e alinhe uma fase de pizza de 13 “com papel manteiga ou alumínio pulverizado antiaderente e reserve. Como alternativa, você pode usar uma panela de meia folha. Coloque uma panela de meia folha no rack inferior do forno em caso de repercussão (o frango libera um pouco de líquido durante o processo de assadeira, mas ele cozinha o final).
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A uma tigela grande, adicione o ovo, a cebola em pó, o alho em pó, o orégano seco, o sal e a pimenta e depois mexa com um garfo para combinar. Adicione o queijo mussarela e mexa para combinar. Esfoque o frango moído por cima e mexa com um garfo até que os ingredientes estejam bem combinados.
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Coloque a mistura de frango na panela preparada e use uma espátula para espalhá-la em um círculo de 11 “(espalhe em um retângulo se estiver usando uma panela de meia folha). Asse por 20 a 25 minutos ou até que o frango fique dourado por cima, girando a panela no meio. Observação: Você pode ver o excesso de líquido ao girar a panela, mas ele cozinhará no final do tempo de cozimento. Coloque a crosta de lado para esfriar um pouco.
-
Enquanto a crosta estiver esfriando, adicione a alface a uma tigela de tamanho médio e adicione o molho de salada Caesar e misture. Corte a crosta de frango em quatro fatias (ou mais) e depois cubra com a salada Caesar vestida, a cebola vermelha fatiada e o queijo parmesão. Sirva imediatamente.
- Se você planeja salvar um pouco da crosta para comer mais tarde, espere para vestir a alface e cubra a crosta de frango até que antes de comer.
Servindo: 1fatiarAssim, Calorias: 340KCALAssim, Carboidratos: 6gAssim, Proteína: 34gAssim, Gordo: 20gAssim, Gordura saturada: 6gAssim, Gordura poliinsaturada: 6gAssim, Gordura monoinsaturada: 5gAssim, Gordura trans: 0,02gAssim, Colesterol: 143mgAssim, Sódio: 838mgAssim, Potássio: 661mgAssim, Fibra: 2gAssim, Açúcar: 2gAssim, Vitamina A: 5869IuAssim, Vitamina C: 5mgAssim, Cálcio: 222mgAssim, Ferro: 2mg
Os valores nutricionais são apenas estimativas. Por favor, leia nosso Isenção de informação nutricional completa.
Fotos de Ashley McLaughlin
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