Esta salada de batata cremosa e fácil é nossa receita mais popular do Memorial Day. Um toque de suco de picles de endro adiciona um sabor delicioso e picante!
Eu cresci no meio-oeste, onde a clássica salada cremosa de batata estava no cardápio de todos os churrascos de verão. Quando criança, não era meu favorito, muitas vezes sem graça e beirando o piegas (minha textura menos favorita).
Mas hoje em dia sou um convertido à salada de batata. Eu sirvo quase sempre que recebo amigos e familiares no verão. Então, o que mudou?
Aprendi a fazer uma salada de batata cheia de sabor. Esse receita de salada de batata é minha escolha.
Aqui está porque eu adoro isso:
- Um ingrediente secreto faz toda a diferença: picles de endro! Eu adiciono picles picados à salada para ficar crocante e use um pouco de salmoura no molho. O suco de picles dá a esta salada um toque delicioso, brilhante e azedo!
- É cremoso e crocante. Ninguém chamaria esta salada de batata de mole. Equilibro as batatas cremosas com bastante aipo e picles picados.
- Eu aposto tudo nas ervas. Endro e cebolinha acrescentam frescor para complementar as batatas cremosas e o molho.
Estou planejando fazer esta receita para pelo menos uma reunião no fim de semana do Memorial Day, e sei que muitos leitores do Love & Lemons também farão. É uma das nossas receitas mais preparadas nas férias todos os anos!
Marc escreveu, “Com cebolinhas frescas do nosso jardim e a adição de sementes de aipo, este foi um excelente prato de fim de semana do Memorial Day!”
Nancy disse: “Delicioso – fiz hoje para o fim de semana do Memorial Day e é muuuito bom.”
E Daniella comentou: “Adicionar picles e salmoura é 100% a escolha certa com esta salada. Não tenha medo de experimentar!”
Se você está procurando o acompanhamento perfeito para completar sua pasta de início de verão, não há como errar com esta receita. E se você está em dúvida quanto à salada de batata, quem sabe? Este picles de endro também pode torná-lo um convertido.
Obtenha a receita:
Quer fazer essa receita? Aqui estão algumas dicas:
- Vá em frente. Acho que esta salada fica melhor depois de algumas horas para esfriar na geladeira. As batatas absorvem todos os sabores picantes e saborosos do molho, ficando ainda mais saborosas!
- Adicionar ovos cozidosse você quiser. A salada fica ótima sem eles, mas são uma maneira divertida de torná-la ainda mais cremosa e adicionar um pouco de proteína.
- Amasse enquanto você mistura. Os amidos de batata engrossam o molho, criando uma textura espessa e cremosa de dar água na boca para esta salada.