Esta receita de frango puxada faz o frango desfiado mais suco na panela lenta. É cozido com uma mistura picante de salsa e temperos de inspiração mexicana, perfeitos para servir em pães ou tacos. E a melhor parte é que se cozinha!
Use este frango salsa atrevido para fazer sanduíches de frango puxados ou carregá -lo em tortilhas para tacosAssim, Enchiladase mais. Eu também tenho um fácil Poente lento de carne de porco puxada Receita que você pode tentar a seguir!
A panela de barra tem que ser a melhor maneira de fazer frango puxado. Cozinhar sobre fogo baixo e lento por horas torna o frango excepcionalmente suculento, enquanto a barra trava em toda essa umidade e sabor. Esta receita de frango puxada ficou tão deliciosa, cheia de sabor de inspiração mexicana, graças à salsa e algumas especiarias fáceis. Eu mal podia esperar para servir entre os pães para sanduíches de frango puxados na outra noite, mas como as possibilidades são infinitas, estou pensando que as tacos são as próximas!
O que torna esta receita de frango puxada tão ótima
- Mãos livres. Como esta receita usa o fogão lento, há muito pouca preparação prática. Monte tudo dentro da panela ou panela de barro, pressione o início e volte horas depois para um frango suculento e macio e suculento que está pronto para destruir.
- Versátil. Use este frango picante de salsa em sanduíches, tacos, nachos, tigelas de fajita e muito mais. Você pode fazer um grande lote e congelar também, para que o tenha na mão para refeições de última hora.
- Adaptável. Esta receita é fácil de personalizar, dependendo do que você gosta. Ambique o sabor do taco, torne -o picante ou experimente um perfil de sabor diferente. Incluo algumas idéias de variação fácil ainda mais no post.
Ingredientes que você precisará
Abaixo estão os ingredientes que eu uso para fazer com que esta focinha lenta de frango puxado. Todos eles são fáceis de encontrar e já podem estar na despensa. Role até o cartão de receita na parte inferior da postagem para a lista de ingredientes imprimíveis, quantidades e uma foto passo a passo depois.
- Frango – Eu recomendo peitos de frango desossados e sem pele ou coxas de frango para esta receita, pois são mais fáceis de destruir.
- Salsa – Escolha sua marca favorita na loja ou você pode usar salsa caseira.
- Açúcar mascavo – Você também pode usar açúcar granulado ou outro adoçante, como mel, xarope de agave ou xarope de bordo.
- Especiarias – Eu uso uma mistura de páprica (doce ou defumado), cebola em pó, alho em pó, cominho e pimenta em pó, além de sal e pimenta a gosto. Você pode substituir as especiarias individuais ou ampliar o sabor com Tempero de taco ou Tempero Fajita.
Dicas e variações
- Verifique se o frango está cozido. O frango é feito quando a temperatura interna atinge 165ºF na parte mais grossa do peito ou da coxa. Um Termômetro de carne de leitura instantânea Torna super fácil verificar o frango em busca de cozimento.
- Torne -o picante. Use salsa quente ou polvilhe com pimenta caiena ou flocos de pimenta triturados para um chute extra. Você também pode adicionar um pouco Molho Enchilada Para dar a receita mais calor.
- Salsa verde. Tornar este frango puxado mais parecido com o meu Frango Salsa Verde Usando salsa de tomatillo verde em vez de salsa vermelha.
- Faça frango para churrasco. Substitua a salsa por Molho de churrascoe o tempero Tex-Mex com Tempero de frango Para uma variação de frango puxado para churrasco.
Maneiras de servir frango puxado pelo fogão lento
Eu gosto de servir o frango entre pães fofos para sanduíches de frango com facilidade. É ótimo sempre que nos divertimos, já que todos podem servir diretamente da panela de barro. Existem várias maneiras de aproveitar esta receita de frango puxado. Estas são mais algumas das minhas idéias favoritas:
- Tacos. Sirva tacos de frango puxados cobertos com creme de leite, abacate, queijo ralado (ou queijo cotija), GuacamoleAssim, Slawe qualquer uma das suas coberturas favoritas de taco.
- Tigelas. Eu amo adicionar este frango a tigelas de fajitaAssim, arroz Tigelas e outras tigelas de refeições para um aumento de proteínas.
- Envoltórios. Role este frango em pão sírio ou tortilhas para um fácil embrulho de frango. Faz um delicioso almoço leve.
- Tex-Mex. Use frango puxado para fazer Nachos de frangoou tente como um preenchimento EnchiladasAssim, Flautas de frangoe mais.
Armazenamento e reaquecimento das sobras
- Refrigerar. A loja puxou frango em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Muitas vezes, servirei restos de frango com frango em sanduíches de salada de frango ou me sobras em sopa de taco de frango.
- Congelar. O frango congela maravilhosamente por até 3 meses. Armazene -o em um recipiente hermético ou bolsa de freezer e descongele na geladeira antes de reaquecer ou servir.
- Reaqueça. Aqueça o frango no microondas ou no fogão antes de servir.
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Montar. Em uma panela lenta, adicione salsa, açúcar mascavo, páprica defumada, cebola em pó, alho em pó, cominho em pó, pimenta em pó e sal e pimenta a gosto. Adicione o frango.
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Cozinhar. Cubra e cozinhe o frango em uma configuração alta por 3 horas ou em baixa por 4-5 horas.
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Rasgue o frango. Retire o frango da panela lenta. Retire o frango usando dois garfos e adicione ¼ xícara de molho de cozinha/salsa ao frango desfiado. Sirva em pães ou tacos.
- Você pode substituir o peito de frango por coxas de frango desossadas e sem pele.
- Para mais sabor, você pode usar algum tempero extra de taco.
Calorias: 234KCAL | Carboidratos: 17g | Proteína: 32g | Gordo: 4g | Gordura saturada: 1g | Gordura poliinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 1g | Gordura trans: 0,02g | Colesterol: 91mg | Sódio: 925mg | Potássio: 914mg | Fibra: 3g | Açúcar: 10g | Vitamina A: 1611Iu | Vitamina C: 4mg | Cálcio: 63mg | Ferro: 2mg
Informações nutricionais são uma estimativa e fornecidas como cortesia. Os valores podem variar de acordo com os ingredientes e ferramentas utilizados. Use sua calculadora nutricional preferida para obter informações mais detalhadas.
Como fazer frango puxado de fogão lento
Esta receita segue um método semelhante ao meu peito de frango lento. A diferença aqui é que, quando tudo estiver dito e feito, rasgaremos o frango e o misturaremos de volta aos sucos.
- Combine os ingredientes. Adicione sua salsa, açúcar mascavo, temperos à panela de barro ou panela lenta. Em seguida, aninhe os peitos de frango dentro e mexa para cobrir.
- Cozinhar. Coloque o frango para cozinhar em alta por 3 horas ou baixo por 4-6 horas.
- Rasgue o frango. Quando o frango estiver cozido, retire -o da panela lenta e use dois garfos para destruí -lo. Depois, mexa cerca de ¼ de xícara de molho de cozinha restante no frango desfiado. Está pronto para servir! Veja abaixo as sugestões.
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