Dentro: Esses biscoitos de chocolate de aveia com manteiga de amendoim são macios, mastigáveis, sem farinha e sem glúten. Uma tigela e rápido para fazer!
Receita em uma geração
- Ingredientes: Manteiga de amendoim, aveia, açúcar mascavo, pedaços de chocolate, ovo, fermento em pó, açúcar branco
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Faz: Cerca de 2 dúzias de biscoitos
Meu Biscoitos de manteiga de amendoim de 4 ingredientes são uma das receitas mais populares do meu site, e essas são um pouco de spin-off. O que há de novo:
Um mês de jantares, descoberto para você.
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- Açúcar mascavo em vez de branco para adicionar um sabor de caramelo
- Um pouco de fermento para dar um pouco de elevador
- Mini gotas de chocolate por razões óbvias!
Ingredientes que você precisa
- Manteiga de amendoim: Trabalho regular e natural
- Aveia: Trabalho rápido melhor com esta receita, mas a moda antiga está bem se é isso que você tem
- Açúcar mascavo: Isso dá um bom sabor de caramelo
- Chips de chocolate: Eu recomendo mini chips aqui
- Ovo: Você também pode fazer isso com um ovo de linho (consulte as instruções nas notas de cartão de receita)
- Fermento em pó: Dá a eles um pequeno elevador
- Açúcar branco: Você usará isso para rolar as bolas de massa antes de assar
Como fazer esses cookies
Você só precisa de uma tigela para fazer esses biscoitos. Basta misturar até que tudo esteja combinado e você tenha uma consistência que pode rolar.
Algumas manteigas de amendoim naturais são mais finas e batidas, por isso, se sua massa parecer molhada, adicione a aveia uma colher de cada vez até obter uma textura, poderá se formar em bolas e rolar.
Eu gosto de usar minha colher de biscoito oxo para que todos os biscoitos tenham o mesmo tamanho e assam uniformemente. Enrole as bolas em açúcar granulado e faça um cruzamento cruzado no topo usando um garfo.
Perguntas que você pode ter
Esses cookies são sem glúten?
Sim, os ingredientes nesses biscoitos são naturalmente sem glúten.
Uma captura: embora a aveia seja naturalmente sem glúten, algumas aveia são processadas na mesma instalação que os ingredientes contendo glúten. A compra de aveia que diz especificamente “sem glúten” pode garantir que não haja contaminação cruzada.
Esses cookies são veganos?
Eles podem ser se você usar um ovo de linho e lascas de chocolate sem laticínios. Para fazer um ovo de linho: misture uma colher de sopa de linhaça com três colheres de sopa de água, mexa e deixe descansar por pelo menos cinco minutos para engrossar. Use a mistura no lugar do ovo nesta receita.
Posso fazer isso sem amendoim?
Eu fiz isso com manteiga de sementes de girassol e eles funcionam muito bem. Na verdade, tenho uma receita separada aqui para Sunbutter “beijar” biscoitos.
Que tipo de manteiga de amendoim funciona melhor?
Eu fiz isso com manteiga de amendoim regular e natural. Ambos funcionam bem. Se você estiver usando manteiga de amendoim natural sem sal, misture alguns pitados de sal na massa.
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Ingredientes
-
1 xícara de manteiga de amendoim (regular ou natural ambos trabalham)
-
1 ovo (ou um ovo de linho; veja a nota de receita abaixo)
-
1/2 xícara de aveia (Funciona rápida melhor)
-
1/2 xícara de açúcar mascavo
-
3/4 colher de chá de fermento em pó
-
1/4 de xícara de mini pedaços de chocolate (ou 1/2 xícara. Se você os quiser super-chocolato)
-
2 colheres de sopa de açúcar branco (para rolagem)
Instruções
- Pré -aqueça o forno a 350 graus.
- Misture todos os ingredientes em uma tigela média.
- Enrole em bolas de 1 polegada ou use colheres de chá arredondadas (eu uso uma colher de biscoito).
- Coloque o açúcar branco em uma tigela pequena e cubra as bolas com açúcar antes de colocar na assadeira não untada.
- Pressione as partes superiores dos biscoitos com as costas de um garfo duas vezes para fazer um design cruzado.
- Asse por cerca de 10 a 12 minutos ou apenas até que as partes superiores comecem a parecer secas. (Eles podem não parecer totalmente “feitos” quando você os tirar do forno, mas eles se firmarão enquanto esfriam, mas permanecem macios.)
- Deixe esfriar 1-2 minutos e retire da assadeira e coloque-o na prateleira de cozimento.
- Guarde em um recipiente hermético e coma dentro de vários dias.
Notas
Você pode usar um ovo de linho no lugar do ovo nesta receita. Para fazer um ovo de linho, misture uma colher de sopa de linhaça com três colheres de sopa de água. Mexa para combinar e deixe -se ficar sentado pelo menos cinco minutos para engrossar. Adicione à tigela de mistura e misture com outros ingredientes.
Informações nutricionais:
Colheita: 24
Tamanho da porção: 1
Montante por porção:
Calorias: 100Gordura total: 6gGordura saturada: 1gGordura trans: 0GGordura insaturada: 4gColesterol: 8mgSódio: 71mgCarboidratos: 10gFibra: 1gAçúcar: 6gProteína: 3G