Estamos fazendo o pão de queijo cottage viral com apenas 2 ingredientes: ovos e queijo cottage! Depois disso, você pode temperar esta receita fácil da maneira que quiser. Adoro usá-lo para envoltórios e também é uma ótima base de pizza sem glúten.
Este pão sírio é tão fácil de fazer quanto meu 2 ingrediente Naan e embalado com proteína como o meu Panquecas de queijo cottage e Postos de clara de ovo. Eu sou um fã!
Como o resto da internet, sou obcecado com a receita viral de queijo cottage. Se você pode chamá -lo de pão! É feito em um liquidificador com apenas dois ingredientes principais, queijo cottage e ovos. Parecia quase bom demais para acreditar até eu tentar sozinho. Posso dizer com segurança que esses pães são incríveis.
Cottage Cheese Flatbread é um envoltório fácil e acessível sem glúten ou Pizza de pão achatado base. É até delicioso comido sozinho ou mergulhado no meu Ajvar favorito da Macedônia (Pimenta vermelha saborear). Faço alguns para ficar por alguns dias na geladeira. Eles congelam bem também!
Por que eu amo esta receita de pão de choque de queijo cottage
- Apenas 2 ingredientes. Misture o queijo cottage com ovos e asse. É isso!
- Leve e saudável. Entre os ovos e o queijo cottage, este pão sírio é simples, mas super recheio e saboroso.
- Adaptável. Não pude resistir a esgueirar -se com um sabor extra na forma de ervas e alho italianos (sempre alho), mas a receita é super flexível. Use seus temperos favoritos!
- Versátil. Transforme este pão sírio em um envoltório ou pizza com seus complementos e coberturas favoritas. Tudo vai.
Ingredientes que você precisará
Você precisa de apenas dois ingredientes para fazer a base deste pão de choque de queijo cottage: queijo tipo cottage e ovos.
Tire os dois ingredientes da geladeira cerca de 20 minutos antes do tempo, para que possam chegar à temperatura ambiente antes de começar. Role para baixo até o cartão de receita imprimível para obter a receita completa com quantidades.
Escolha seus temperos
Eu tempoi minha massa de pão de queijo cottage com uma mistura de Ervas italianas, sal e alho em pó. Você pode ser tão criativo quanto desejar quando se trata de aromatizar seu pão sírio. As opções são infinitas! Estas são apenas algumas outras idéias de tempero:
- TUDO Tempero de bagel (outro favorito)
- Tempero de taco (Para um envoltório fajita!)
- Cajun Spice
- Tempero de empurrão
- Cebola em pó
- Curry em pó
- Paprika doce ou defumada
- Ervas (orégano, manjericão, salsa, cebolinha)
Ajuste a espessura
Normalmente, espalhei a massa com cerca de ⅛ ”de espessura quando estou fazendo esse pão de queijo cottage para um embrulho e leva cerca de 40 minutos para assar. Se você quiser um pão achatado mais grosso, digamos, para uma base de pizza, precisará assá -lo por mais tempo. Acho útil assar o pão achatado em uma panela menor neste caso. Fique de olho nele enquanto assa e verifique por cerca de 50 minutos.
Dicas de receita
- Não pule o papel de pergaminho. Ele impede que o pão sírio grude na panela e faça esta receita praticamente infalível. Vale a pena! Para um seguro extra contra a aderência, borrife o pergaminho com spray de cozinha.
- Verifique a salinidade do queijo cottage. Antes de adicionar sal extra aos temperos, recomendo provar seu queijo cottage. Algumas marcas já vêm bem salgadas.
- Para um pão sírio mais texturizado, Você pode misturar os ingredientes manualmente em vez de usar o liquidificador.
- Deixe o pão sírio esfriar. Quando estiver fora do forno, deixe este pão de queijo cottage para esfriar totalmente na assadeira antes de tentar movê -lo. Caso contrário, pode quebrar.
Maneiras de usar este pão shall
Adoro transformar este pão de queijo cottage em um envoltório de frango simples, mas satisfatório, coberto com molho, alface, tomate, peito de frango fatiado e cebola vermelha. Também funciona perfeitamente para um Caesar Wrap ou mesmo um Shawarma de frango. Ou, vou rasgar e mergulhar as peças em Shakshuka ou Chili da Turquia. É tão versátil! Enquanto estamos nisso, por que não tentar sorvete de queijo cottage para a sobremesa?
Pizza de pão sírio e fácil de queijo cottage
Este pão de choque de queijo cottage é uma ótima alternativa ao meu massa de pizza sem fermento Para uma noite de pizza com baixo teor de carboidratos. Depois de assar e enquanto o pão achatado ainda está na panela, eu o encostarei com uma fina camada de molho de pizza e mussarela de baixo teor de gordura ralada, seguida por nossas coberturas de pizza du jour. Depois, volte para o forno a 400ºF por 10 minutos para derreter o queijo.
Quanto à inspiração de cobertura de pizza, tente um Pizza de queijo de cabrameu Pizza de frango para churrascoou um clássico Margherita com tomate, mussarela e manjericão. Você pode até usar este pão sírio como base para um pizza de café da manhã!
Como armazenar
- Refrigerar. Devido aos ovos e queijo na receita, você deve manter este pão de queijo cottage na geladeira. Armazene todos os pães que sobraram em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 2 dias (eu gosto de separá -los com papel manteiga para ajudar na aderência).
- Congelar. Depois de esconder o pão achatado em um recipiente hermético ou bolsa de freezer com pergaminho que separa as camadas, congele por até 2 meses. Descongelhe o pão sírio na geladeira durante a noite antes de usar.
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Preparação. Remova os ingredientes da geladeira 20 minutos antes da preparação. Frea uma assadeira de 13 × 18 polegadas ou assadeira com arca com papel manteiga. Pré -aqueça o forno a 350ºF.
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Misture os ingredientes. Adicione queijo cottage, ovos, ervas italianas, sal e alho em pó (se estiver usando) em um liquidificador de comida. Misture até que você tenha uma mistura suave.
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Espalhe em uma assadeira. Despeje a mistura misturada na assadeira preparada. Use uma espátula para espalhá -la na forma desejada. Acho que o retângulo é o mais fácil. A massa deve ter cerca de 1/8 de polegada de espessura e 8 × 10 polegadas de tamanho.
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Assar. Asse o pão sírio por 40 minutos ou até começar a dourar. Depois de assado, retire -o do forno e deixe esfriar completamente antes de removê -lo da assadeira/folha. Se você removê -lo mais cedo, ele poderá quebrar.
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Servir. Sirva o pão sírio conforme desejado.
- Por favor, verifique a salinidade do seu queijo cottage antes de adicionar sal.
- Para um perfil de sabor diferente, use apenas orégano ou adicione tempero de bagels. Alguns encontram pó de cebola para funcionar muito bem no pão sírio.
- O pão sírio pode ser usado para pizzas ou envoltórios.
Calorias: 339KCAL | Carboidratos: 10g | Proteína: 35g | Gordo: 18g | Gordura saturada: 6g | Gordura poliinsaturada: 2g | Gordura monoinsaturada: 5g | Gordura trans: 0,03g | Colesterol: 363mg | Sódio: 787mg | Potássio: 374mg | Fibra: 1g | Açúcar: 6g | Vitamina A: 803Iu | Vitamina C: 0.1mg | Cálcio: 256mg | Ferro: 2mg
Informações nutricionais são uma estimativa e fornecidas como cortesia. Os valores podem variar de acordo com os ingredientes e ferramentas utilizados. Use sua calculadora nutricional preferida para obter informações mais detalhadas.
