Como preparar seu adolescente para comer de forma saudável enquanto estiver na faculdade – chocolate

Por Erin Dougherty, um nutricionista clínico na Choc

Preparar seu adolescente para comer de forma saudável na faculdade os ajuda a desenvolver hábitos duradouros e fazer escolhas alimentares inteligentes durante esta transição emocionante.

A faculdade é um marco incrível e emocionante de mudança. Ensinar ao seu adolescente a fazer escolhas saudáveis ​​e alimentar o corpo é uma habilidade essencial que pode ajudar seu filho a ter sucesso durante esta transição.

Fale sobre nutrição e habilidades de culinária desde o início

Este artigo discute dicas e truques para navegar em uma alimentação saudável na faculdade, mas você deve tentar apresentar esses tópicos muito antes faculdade vem junto. Uma área para começar a se desenvolver no início é o básico da cozinha e a confiança de cozinhar:

• Incentivando a independência e exploração na cozinha
  • Peça ao seu filho que pratique a mistura, cortando e seguindo uma receita ao seu lado
• Ensine -os como navegar no supermercado e criar uma lista de compras
• Peça que pratiquem receitas fáceis (idéias abaixo)

Ensine seu adolescente a navegar em um supermercado

• Crie uma lista de compras
  • Determine a quantidade de comida que o adolescente precisará para a semana
    • Seu adolescente planeja comer lanches e café da manhã em casa e almoçar e jantar no refeitório? Eles planejam cozinhar a maioria das refeições?
  • Planeje as idéias de refeições para a semana
    • Anote todos os ingredientes necessários
    • Organize a lista com base nas áreas do supermercado
• Comece comprando o perímetro do supermercado para pegar o Produce First
• Em seguida, entre nos corredores para pegar produtos secos

Discuta como será o plano de refeições da faculdade

A jornada de todos pela faculdade parece diferente. Alguns arranjos de vida comuns para estudantes universitários incluir:

• Moradia no campus ou em um dormitório
• Moradia fora do campus ou em um apartamento
• Morando em casa e viajando para a escola ou tendo aulas online

Viver em um dormitório provavelmente significa que seu filho estará recebendo a maior parte da comida de uma sala de jantar e pode não ter acesso a uma cozinha. Nesse caso, você desejará ajudá-los a fazer um plano para que lanches tenham disponível em seu quarto ou estocados em um mini-frigo. Se seu filho estiver em um apartamento ou em casa, provavelmente terá acesso a uma cozinha e estará preparando mais itens para si. Seja qual for o caso, é importante discutir como será o acesso alimentar.

Como navegar em um refeitório

O refeitório é um lugar emocionante, com muitas opções diferentes. Ele cria uma ótima oportunidade para construir facilmente um prato equilibrado. O refeitório também pode criar um desafio para o tamanho das porções se seguir um modelo de estilo buffet. Aqui estão algumas dicas para navegar na sala de jantar:

• Leia o menu do hall de jantar online e veja o que parece bom
• Faça uma volta ao redor do refeitório e confira todas as opções antes de pegar um prato ou bandeja
• Visite a salada ou as estações de frutas e vegetais primeiro e encha cerca de metade do prato com esses itens
• Esteja atento às dicas de fome e plenitude

Tudo sobre lanches

Ir para a faculdade pode envolver grandes quantidades de movimento (caminhar para a aula, participar de esportes intramurais, explorar uma nova comunidade) e seu filho está usando o cérebro com sua capacidade máxima. Tudo isso significa que eles precisam especialmente garantir que sejam adequadamente abastecidos.

É importante planejar momentos em que o refeitório pode estar longe, ou seu filho tem aulas consecutivas e não tem tempo para pegar nada.

Aqui estão algumas recomendações para lanches em on-the-go, amigáveis ​​para mochilas:

• Mix de trilhas -Rico de gorduras saudáveis ​​e ômega-3 para a saúde do cérebro
• Jerky – Um item de proteína que pode manter seu filho cheio por mais tempo
• Manteiga de amendoim ou hummus com pretzels – Uma combinação de gorduras saudáveis ​​e carboidratos, o que significa maior capacidade de satisfazer a fome

Idéias para estocar uma mini geladeira:

Alguns estudantes universitários gostam de ter uma mini geladeira em seu quarto para acesso a lanches e suprimentos para refeições fáceis e simples. Aqui estão algumas idéias para o que estocar em uma mini geladeira:

• Frutas e legumes
  • Escolha itens que são pré-lavados e cortados para facilitar
  • Vegetais: cenouras, ervilhas, pimentão, jicama
  • Idéias de frutas: maçãs, bagas, morangos
• Proteína:
  • Fatias de carne de almoço com baixo teor de sódio
  • Edamame
  • Tofu
• Laticínio:
  • Leite
  • Fatias de queijo ou palitos de queijo
  • Copos de iogurte
• Mergulhos e outros lanches diversos:

Ideias de receitas: refeições amigas para microondas

Manteiga de noz e aveia de baga

Suprimentos:

• Tigela microondas
• Colher
• ½ xícara de copo de medição

Ingredientes:

• ½ xícara de aveia
• ½ xícara de leite ou água
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1-2 colher de sopa de manteiga de amendoim
• ½ xícara de frutas congeladas ou frescas (as bagas são uma boa opção)

Instruções:

1. Coloque a aveia e as sementes de chia em uma tigela de microondas e cubra com leite (ou água)
2. Microondas em alta por 1 min 30 segundos
3. Misture bem, se a aveia for muito fina por mais de 30 segundos. Se muito grosso, adicione mais leite ou água
4. Adicione a manteiga de amendoim e cubra com bagas
5. Aproveitar!

Fonte de receita: Erin Dougherty, um nutricionista clínico na Choc

Arroz minuto com vegetais e frango

Suprimentos:

Ingredientes:

• 1 minuto de arroz de arroz
• 1 xícara de legumes misturados congelados
• Frango grelhado congelado de 4 oz (Exemplo: Tyson Grelled & Ready Chicken Pedro Tiras de peito)
• 1-2 colher de sopa de molho de soja
• Opcional: Siracha

Instruções:

1. Cozinhe o arroz de minuto de acordo com as instruções do pacote e reserve
2. Na tigela do microondas, adicione 1 xícara de legumes congelados, 1 colher de chá de água e 4 onças de frango grelhado congelado e cubra com toalha de papel. Microondas por 1 minuto 30 segundos.
3. Retire -se do microondas uma vez feito cozinhando e verifique para garantir que tudo seja aquecido
4. Combine arroz, legumes e frango. Cubra com molho de soja e aproveite!

Fonte de receita: Minúsculo de arroz de arroz arroz frito

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