Os marshmallows são sempre um grande sucesso em nossa casa. Anos atrás eu criei meu Receita básica de marshmallow (Com probióticos opcionais!) E eu fiz alguns spin-offs a partir daí. Esta versão de marshmallow rosa apresenta ervas de apoio ao coração, como rosas e pétalas de hibisco, e é naturalmente adoçado com mel.
Adicione um quadrado de chocolate escuro e um pouco caseiro Brackers de Graham, sem grãos Para um delicioso s’more. Ou coma -os direto da panela. Eles são doces com uma pitada de floralidade picante que é uma ótima sobremesa, não importa como você as coma.
Ame seu coração com marshmallows rosa
Marshmallows provavelmente não são a primeira coisa que você pensa quando se trata de saúde. Enquanto limitamos os doces, minha regra é que qualquer sobremesa tenha que ter algum valor nutricional. Minha versão original inclui raiz de marshmallow e probióticos reais para a saúde intestinal. Eu também fiz marshmallows de sabugueiro e marshmallows matcha com ervas benéficas.
Eu queria fazer algo divertido para o dia dos namorados e as ervas de apoio ao coração vieram à mente! Você não precisa salvá -los apenas para o dia dos namorados. Eles fazem um ótimo tratamento o ano todo.
Rose Petal Benefits
A maioria de nós imagina um buquê de rosas para ocasiões especiais, mas elas são mais do que apenas uma linda flor. As pétalas de rosa têm um adorável sabor floral e cheiro. Você pode fazer água de rosas ou hidrosol, chá de rosas e outras coisas comestíveis com rosas.
Rose é conhecida por sua capacidade de apoiar o coração emocionalmente, especialmente em tempos de tristeza e mágoa. É tradicionalmente usado para ajudar com trauma, depressão e sobrecarga. As pétalas de rosa também apóiam o sistema nervoso, podem ajudar a aumentar a libido, equilibrando os hormônios e ajudar a regular o ciclo menstrual. Seus óleos voláteis ajudam a aliviar a dor e a ansiedade.
Como é uma flor popular, numerosas cultivares de rosas estão sendo vendidas. Rosa selvagem ou rOsa Damascena Tenha o maior número de pesquisas por trás de seus benefícios medicinais. Se você não tem rosas selvagens disponíveis para forragem ou cultivá -las em seu jardim, poderá obter pétalas de rosas de lojas de ervas. Evite usar rosas de uma florista, pois muitas vezes são pulverizadas com muitos produtos químicos e não são seguros para comer.
Hibisco saudável do coração
O hibisco tem um bom sabor azedo que ajuda a equilibrar a doçura do mel. Eu gosto disso em Esses mocktails de ervas E eu até uso isso em xarope de tosse de cereja selvagem. É alto em vitamina C e antioxidantes, o que oferece seu sabor azedo e cor vermelha brilhante.
Tradicionalmente, tem sido usado para restaurar a pressão arterial saudável e os níveis de colesterol. O Hibiscus tem uma longa história de ser usada para apoiar a saúde cardiovascular. Ajuda a equilibrar hormônios e também pode ajudar a regular os ciclos menstruais, graças às suas ações adstringentes.
Tanto Rose quanto Hibiscus são considerados geralmente seguros para a maioria das pessoas, por isso me sinto bem em entregá -las aos meus filhos na comida. Se você tiver condições médicas ou preocupações com a tomada de ervas, não deixe de discuti -lo com seu profissional de saúde natural.
Hibiscus rosa marshmallows
Esses deliciosos marshmallows de rosa de hibisco são macios e naturalmente adoçados de mel. Apresentando ervas de apoio ao coração, eles são uma maneira saborosa de amar seu coração!
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Despeje água fervente sobre as ervas e coberto por 10 minutos. Coe, apertando todo o líquido das ervas e despeje ½ xícara de chá de ervas em uma tigela separada ou mixer.
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Deixe o chá esfriar por alguns minutos, depois polvilhe a gelatina sobre o chá quente e deixe florescer por alguns minutos. Mexa a mistura de gelatina e chá para combinar.
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Adicione a ½ xícara de chá de ervas restantes a uma panela junto com o mel. Adicione mais água, se necessário, para fazer uma xícara completa de 1/2. Deixe ferver em fogo médio e ferva por 7-8 minutos, mexendo sempre. O mel escurecerá um pouco, mas não deixe que fique muito escuro e queime.
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Ligue a batedeira ou use uma batedeira para a mistura de chá/gelatina. Enquanto estiver misturando baixo, despeje o xarope de chá/mel.
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Quando a mistura de mel for adicionada, gire a batedeira em alta e bata por mais 5 a 12 minutos ou até formar um creme rígido. Adicione o corante alimentar natural, se estiver usando. Deve formar picos suaves como o creme de marshmallow. Não misture demais ou eles podem ficar muito difíceis.
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Quando os marshmallows estiverem açoitados, despeje -os rapidamente no prato forrado/untado e suavize uniformemente. Os dedos úmidos funcionam bem para isso.
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Deixe descansar por pelo menos 4 horas (durante a noite é melhor).
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Vire em uma tábua e corte com um cortador de pizza bem oleado ou faca em 24 marshmallows.
Fatos nutricionais
Hibiscus rosa marshmallows
Quantidade por porção (2 marshmallows)
Calorias 102
% Valor diário*
Gordo 0,01g0%
Gordura saturada 0,003g0%
Gordura poliinsaturada 0,001g
Gordura monoinsaturada 0,003g
Sódio 12mg1%
Potássio 16mg0%
Carboidratos 23G8%
Fibra 0,1g0%
Açúcar 23g26%
Proteína 4g8%
Vitamina a 7IU0%
Vitamina c 0,1mg0%
Cálcio 5mg1%
Ferro 0,2mg1%
* Os valores percentuais diários são baseados em uma dieta calórica de 2000.
Guarde em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 semanas.
Dicas para fazer marshmallows hibiscus rosa
Pode parecer intimidador no começo, mas o processo é realmente simples! Primeiro, faço uma forte infusão de ervas, depois adiciono a gelatina à metade do chá de ervas e fervesse a outra metade com mel no fogão. Adicione as duas misturas juntas, chicote, e você terá marshmallows!
O hibisco naturalmente tem uma cor vermelha vibrante, mas uma vez que o mel cozinha e fica mais escuro, a cor não é tão perceptível. Se você não quiser marshmallows brancos, pode adicionar um pouco de corante de comida vermelha natural para um tom rosa. Eu usei 50 gotas de cor de alimento natural para um rosa muito sutil. Não é tão forte quanto o Red Dye #40, mas estou bem com isso.
Quando os marshmallows estiverem secos e cortados, jogue -os em um pouco de pó para que não grudem um no outro. Você pode usar açúcar em pó orgânico ou pó de ararinha. Eu misturei algumas pétalas de rosa e hibiscus extras com ararolas em um moedor de café para o meu.
Armazenar: Esses marshmallows durarão cerca de 2-3 semanas à temperatura ambiente. Não os guarde na geladeira, pois eles ficarão muito pegajosos e derreter.
Você já fez marshmallows caseiros? Quais são seus sabores favoritos para usar? Deixe um comentário e informe -nos!