Dieta

Lanches saudáveis ​​do Super Bowl que pontuam grande no sabor

February 8, 2025
myhealthy


Super Bowl Domingo é sobre futebol, amigos, ótimos anúncios e – vamos ser honestos – os lanches! Mas, em vez das batatas fritas nacho habituais, batatas fritas gordurosas e fritas e quedas processadas feitas com ingredientes industriais, por que não trazer algumas opções mais saudáveis ​​para a mesa? Você não precisa sacrificar o sabor para manter as coisas nutritivas. Esteja você hospedando ou indo para uma festa, esses lanches simples e deliciosos manterão todos satisfeitos sem comprometer sua saúde.

1. Brilhas de sementes crocantes e hummus

Hummus é um agradante clássico da multidão e, quando combinado com biscoitos de sementes caseiros, é a combinação perfeita de mergulhar e crocante.

Hummus caseiro fácil

Ingredientes:

  • 1 lata (15 oz) grão de bico, drenado e enxaguado
  • 3 TBSP Tahini
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cravo alho
  • Suco de 1 limão
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de cominho (opcional)
  • 2–4 colher de sopa de água (para ajustar a consistência)

Instruções:

  1. Adicione todos os ingredientes a um processador de alimentos.
  2. Misture até ficar homogêneo, adicionando água gradualmente até atingir a consistência desejada.
  3. Sirva com biscoitos de sementes, vegetais frescos ou chips pita de grãos integrais.

Biscoitos de sementes super simples

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de sementes de chia
  • 1/2 xícara de linhaça
  • 1/2 xícara de sementes de gergelim
  • 1/2 xícara de sementes de girassol
  • 1 xícara de água
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de alho em pó (opcional)

Instruções:

  1. Pré -aqueça o forno a 325 ° F (165 ° C) e alinhe uma assadeira com papel manteiga.
  2. Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 10 minutos até engrossar. Algumas receitas adicionam um pouco de pó de ararinha como fichário para manter a mistura unida.
  3. Espalhe a mistura uniformemente na assadeira e achate -a. Coloque o papel manteiga por cima da mistura e role -o uniformemente.
  4. Asse por 30 a 40 minutos até ficar crocante. Deixe esfriar e depois invadir bolachas.

2.

Se você é como eu, você ama esses lanches de bola de energia. Pule as sobremesas carregadas de açúcar e faça essas bolas de energia sem bolos. Eles estão cheios de gorduras saudáveis ​​e doçura natural! Armazene os extras no seu freezer, se restar. Estes vão muito rápido em minha casa.

Bolas de energia sem bolos

Ingredientes:

  • 1 xícara de aveia laminada
  • 1/2 xícara de manteiga de amendoim (ou manteiga de amêndoa)
  • 1/4 de xícara de mel ou xarope de bordo
  • 1/4 xícara de linhaça moída
  • 1/4 de xícara de lascas de chocolate escuro
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de canela

Instruções:

  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar bem combinado.
  2. Enrole em bolas pequenas e coloque em uma assadeira.
  3. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
  4. Armazene na geladeira por até uma semana ou no freezer até um mês.

3. Nachos saudáveis ​​com queijo de caju

Quem não ama nachos? Esta versão mantém a crise e a bondade brega – sem os ingredientes processados.

Molho de queijo de caju

Ingredientes:

  • 1 xícara de caju cru (embebido em água quente por 10 minutos e depois drenada)
  • 1/2 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de levedura nutricional
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de páprica

Instruções:

  1. Misture todos os ingredientes em um liquidificador de alta velocidade até ficar homogêneo.
  2. Se muito grosso, adicione um pouco mais de água até atingir uma consistência cremosa.
  3. Despeje sobre sua base de nacho saudável favorita.

Construindo os nachos saudáveis ​​perfeitos

  • Base: Use chips de tortilha assados ​​orgânicos ou balas de batata -doce.
  • Camagens: Feijão preto, tomate em cubos, jalapeños, abacate e coentro fresco.
  • Alternativa de queijo: Regue com o molho de queijo de caju acima!

4. Um prato principal saudável: peles de batata -doce carregada

Para algo mais recheio, tente estes peles de batata -doce carregada. Eles são crocantes, bregas e embalados com nutrientes.

Ingredientes:

  • 3 batatas doces grandes
  • 1/2 xícara de feijão preto
  • 1/2 xícara de tomate em cubos
  • 1/4 de xícara de cebola verde
  • 1/2 xícara de queijo vegano (como queijo baseado em caju ralado ou à base de amêndoa)
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de páprica defumada
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de sopa de azeite virgem extra

Instruções:

  1. Pré -aqueça o forno a 400 ° F (200 ° C).
  2. Corte a batata doce ao meio e retire parte da carne (exceto para outro uso).
  3. Pelas de escova com azeite, polvilhe com sal e páprica e asse por 15 minutos ou até que a carne de batata -doce fique macia e totalmente cozida.
  4. Encha com feijão preto, tomate, cebola verde e queijo.
  5. Asse por mais 10 minutos, até que o queijo derreta.
  6. Sirva quente com guacamole ou iogurte não lácteo.

Dia do jogo feito certo

Esses lanches saudáveis ​​do Super Bowl manterão todos felizes e energizados-sem a lentidão pós-jogo. Se você optar por biscoitos de sementes crocantes e hummus, bolas de energia doce, nachos de caju de queijo ou peles de batata -doce saudáveis, você está pronto para uma programação vencedora. Se o Kansas City Chiefs vence um terceiro tempo consecutivo ou o Philadelphia Eagles Power seu caminho para uma vitória, você emergirá vitorioso com seus grandes lanches.