Se você gosta de pudim de sementes de chia, adorará este pudim de chia de morango coberto de chocolate. É um sobremesa saudável Carregado com 25 gramas de fibra!
Pudim de Strawberry Chia
Este pudim de chia de morango coberto de chocolate é feito com uma combinação de morangos frescos e congelados e cobertos com uma concha de chocolate mágico. É um deleite ou lanche saudável, perfeito para todos os amantes de chocolate por aí. Para mais Receitas de sementes de Chiatente o meu Cereal de semente de Chia ou isso Chia de abacaxi com queijo cottage.
Por que você vai adorar esta receita de pudim de chia de morango
Estou sempre tentando obter pelo menos 25 gramas de fibra na minha dieta, e uma porção dessa sobremesa fornece exatamente isso. Também é delicioso, minha filha adorou! Aqui está por que funciona:
- Fibra alta: Satisfaça seu guloso com esta sobremesa de alta fibra.
- Um deleite festivo dos namorados: Nada diz “Dia dos Namorados” como morangos cobertos de chocolate. Este pudim de chia fácil tem os mesmos sabores deliciosos com uma reviravolta nutritiva.
- Perfeitamente medido: Sirva este pudim de chia em Ramekins individuais para uma sobremesa fofa e de serve única, que é do tamanho certo.
- Restrições alimentares: Vigilantes do peso amigáveisAssim, Não contém gluten Assim, alta fibra, vegetariano; vegano e livre de laticínios (se feito com leite DF e chocolate)
Se você fizer esta receita saudável de pudim de chia de morango, eu adoraria vê -la. Marque -me em suas fotos ou vídeos InstagramAssim, Tiktokou Facebook!
O que você precisará
O pudim de chia e os morangos cobertos de chocolate se combinam para criar uma sobremesa indulgente e leve. Veja as medições exatas no cartão de receita abaixo.
- Leite: Use o leite que você preferir. Eu tentei com leite de amêndoa, leite de coco e uma mistura dos dois (eu gosto Califia Farms Coconut & Almond Milk).
- Morangos: Os morangos frescos e liofilizados fornecem doçura e fibra.
- Xarope de bordo: Eu amo Xarope de bordo sem açúcar yum de açúcarmas qualquer tipo vai funcionar.
- Sementes de chia Aumente quando eles absorvem o leite, criando um pudim de alta fibra. Eles também estão repletos de ômega-3 e antioxidantes.
- Chips de chocolate: Você precisará de lascas de chocolate semi-doce para derreter em cima de cada Ramekin. Lily’s Chocolate Ghips são uma ótima opção sem açúcar.
- Óleo de coco: Derreta o óleo de coco com lascas de chocolate para criar uma cobertura dura de “concha mágica”.
Como fazer pudim de chia de morango
Este pudim de chia de morango fácil é ótimo para fazer em frente, por isso está pronto sempre que um desejo de chocolate acertar! Veja as instruções imprimíveis estão abaixo no cartão de receita.
- Faça o pudim de Chia: Misture o leite, os morangos frescos e liofilizados e o xarope no liquidificador até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela grande e misture as sementes de chia até que não haja pedaços. Deixe descansar por 15 minutos enquanto as sementes se expandem.
- Leve à geladeira o pudim: Coloque um quarto de xícara de morangos em 5 ramekins e despeje chia pudim por cima. Leve à geladeira o pudim por pelo menos uma hora até firme.
- Faça a cobertura de chocolate: Derreta o chocolate e o óleo de coco em uma tigela pequena no microondas. Como alternativa, você pode montar um frango duplo, fervendo água em uma panela pequena. Em seguida, coloque uma tigela de vidro cheia de chocolate e óleo sobre a água e mexa até derreter.
- Como servir: Despeje o chocolate em cima de cada ramekin ou Vidro de 7 onças e decore com morangos extras. Leve à geladeira por uma hora ou 2 até que o chocolate endureça.
Variações
- Bagas: Substitua framboesas por morangos.
- Adoçante: Troque o xarope de bordo por mel ou agave.
- Pule o óleo Se você preferir. Isso dificultará o chocolate, por isso, espalhe uma camada mais fina por cima, para que seja mais fácil romper com uma colher.
Armazenar
O pudim de Chia dura 4 dias na geladeira, tornando -o excelente para a preparação das refeições.
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Colheita: 5 porções
Tamanho da porção: 1 copo/ramekin
Misture o leite, 1 xícara de morangos e xarope de bordo no liquidificador até ficar homogêneo e transfira para uma tigela grande. Misture as sementes de chia. Bata para que não haja pedaços de sementes de chia e espere até que se expandam, cerca de 15 minutos.
Transfira os morangos restantes para o fundo de 5 xícaras de vidro ou 8 onças ramekins em incrementos de ¼ de xícara. Despeje cerca de 3/4 de xícara de pudim de chia por cima. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até a noite. Faça apenas a próxima etapa se o pudim for firme.
Quando o pudim de chia estiver pronto, derreta o chocolate e o óleo de coco no microondas em incrementos de 30 segundos (cerca de 1 ½ minutos) se agitando ou usando uma caldeira dupla. Despeje cerca de 1 colher de sopa de chocolate derretido na parte superior de cada porção, suavizando -o suavemente por cima e decore com morangos extras.
Deixe o chocolate endurecer na geladeira 1 a 2 horas antes de servir.
Último passo:
Por favor Deixe uma classificação e comente nos informando como você gostou desta receita! Isso ajuda nosso negócio a prosperar e continuar fornecendo receitas gratuitas e de alta qualidade para você.- Para esta receita, usei leite de amêndoa, mas muitas vezes uso coco ou até mesmo um leite combinado (eu gosto de coco da Califórnia e leite de amêndoa ou leite de coco e mistura de leite de amêndoa)
- A adição de óleo de coco torna o chocolate um pouco menos difícil do que se não houvesse óleo. Este ingrediente pode ser deixado de fora, mas o recipiente deve ter mais área de superfície para que o chocolate seja uma camada muito fina. Independentemente disso, quanto mais fina a camada de chocolate, mais fácil será romper com uma colher.
Servindo: 1 copo/ramekinAssim, Calorias: 340 KCALAssim, Carboidratos: 41 gAssim, Proteína: 12 gAssim, Gordo: 18.5 gAssim, Gordura saturada: 4.5 gAssim, Sódio: 85.5 mgAssim, Fibra: 25 gAssim, Açúcar: 5 g