Tigelas de queijo cottage com alta proteína

Eleve seu jogo de lanches com essas tigelas de queijo cottage de alta proteína, carregadas com ingredientes frescos para um impulso deliciosamente nutritivo. Perfeito para o café da manhã ou para reabastecer após um treino esportivo ou treino, essas tigelas são uma maneira cremosa e satisfatória de alimentar o seu dia.

Por que comer queijo cottage

O Cottage Cheese é um alimento nutritivo, versátil e conveniente que oferece inúmeros benefícios à saúde. Esteja você procurando aumentar sua ingestão de proteínas, apoiar a saúde dos ossos ou desfrutar de um lanche de baixa caloria, o Cottage Cheese é uma excelente escolha.

1. Rico em proteína: Cottage Cheese é uma fonte muito boa de proteína, essencial para o reparo muscular, o crescimento e a função geral do corpo. Uma xícara de queijo cottage pode conter até 28 gramas de proteína !!
2. Rico em nutrientes essenciais: Fornece uma boa quantidade de cálcio, o que é vital para a saúde óssea. Ele também contém vitaminas B, como o B12, que suporta a saúde do cérebro e a produção de energia
3. Apóia a saúde intestinal: Alguns queijo cottage contém probióticos, o que pode ajudar a manter um equilíbrio saudável de bactérias em seu intestino. Procure termos como “culturas vivas e ativas”, “probióticos” ou cepas específicas de bactérias, como Lactobacillus ou Bifidobacterium, na etiqueta, para saber se o seu queijo cottage contém probióticos. Essas marcas de queijo cottage têm probióticos:
4. Versátil e delicioso: Se você prefere queijo doce ou saboroso, o queijo cottage pode ser combinado com uma variedade de ingredientes para criar um lanche delicioso e satisfatório.

Por que o queijo cottage é tão alto em proteína?

Quando o queijo cottage é feito, ele passa por um processamento mínimo em comparação com outros produtos lácteos. Isso ajuda a manter o teor de proteína natural encontrado no leite. A coalhada é normalmente formada pela adição de uma cultura bacteriana ao leite, o que aumenta a acidez e faz com que as proteínas da caseína coaguem e se separem do soro de leite líquido.

A coalhada é rica na caseína, uma proteína de leite de digerência lenta. A caseína é responsável por cerca de 80% da proteína no leite e é conhecida por seu perfil de aminoácidos de alta qualidade.

Que tipo de queijo cottage devo comprar?

Escolher o tipo certo de queijo cottage depende de suas necessidades alimentares, preferências de gosto e objetivos de saúde. Aqui estão alguns fatores a serem considerados ao decidir que tipo de queijo cottage para comprar:

Conteúdo de gordura

• Se você estiver tentando reduzir a gordura saturada, queijo cottage com pouca gordura (2% ou 1%) e queijo cottage não gordo são boas opções. Eles fornecem os benefícios da proteína sem o maior teor de gordura.
• O queijo cottage completo (4% de gordura de leite) pode ser mais satisfatório e pode mantê-lo cheio por mais tempo devido ao maior teor de gordura. É uma boa opção se você precisar de mais calorias ou preferir uma textura mais cremosa.

Teor de sódio

Alguns queijos de cabana são ricos em sódio, o que pode ser uma preocupação para aqueles que gerenciam a pressão arterial ou após uma dieta com baixo teor de sódio. Normalmente, qualquer coisa inferior a 140 mg por porção é considerada de baixo sódio.

Marcas de queijo cottage de baixo sódio:

• Capuz baixo queijo cottage de sódio: contém 60 mg de sódio por porção de meia xícara.
• Queijo cottage com baixo teor de sódio: contém 140 mg de sódio por porção de meia xícara.
• Amizades de amizade 1% sem queijo cottage acrescentado: contém 60 mg de sódio por porção de meia xícara.

Adicionado probióticos

Algumas marcas acrescentam probióticos ao seu queijo cottage, o que pode ajudar na digestão e apoiar a saúde intestinal. Essas marcas são conhecidas por incluir probióticos:

• Boa cultura
• Queijo de cabana probiótica de Nancy

Qualidade de ingrediente

O queijo cottage orgânico é feito de leite produzido sem o uso de pesticidas ou hormônios sintéticos. Algumas pessoas preferem orgânicos por benefícios à saúde percebidos e razões ambientais. Além disso, o queijo cottage sem conservantes adicionais ou ingredientes artificiais pode ser uma escolha melhor para quem procura comer limpo.

Textura e sabor

O queijo cottage pode variar em textura de coalhada pequena a coalhada grande. Algumas pessoas preferem a textura mais suave e cremosa de coalhada pequena, enquanto outras gostam da sensação mais grossa de coalhada grande. Algumas marcas têm um sabor mais rico e cremoso, enquanto outras podem ser mais têmeas. Tentar marcas diferentes pode ajudá -lo a encontrar a que mais se adapta ao seu paladar.

Recomendações de marca específicas

1. Boa cultura: Conhecido por ingredientes de alta qualidade e probióticos adicionados.
2. Queijo de cabana probiótica de Nancy: Outra ótima opção para quem procura benefícios probióticos.
3. Queijo cottage margarida: Elogiado por sua lista de ingredientes simples e sabor limpo.

Ideias de cobertura e mistura

Algumas pessoas não gostam do sabor do queijo cottage simples, mas porque é tão alto em proteína querendo comê -lo de qualquer maneira. E é aí que as coberturas e os mix-ins brilham!

Os ingredientes para minhas tigelas de queijo cottage saborosas e doces adicionam muito sabor e textura e são absolutamente deliciosas! Também existem muitas outras idéias deliciosas, então continue lendo!

Ingredientes salgados de queijo cottage

• Abacate
• Pepino
• Tomates cereja
• Vinagre balsâmico
• Tudo, menos o tempero de bagel

Idéias de cobertura mais salgada:

• Salsa fresca ou pico de gallo
• Tomates secos ao sol
• Azeitonas
• cebolinha, endro, manjericão e pimenta preta
• abacate, limão e coentro + chips de tortilha para mergulhar
• tomate, pepino e queijo feta

Ingredientes doces de tigela de queijo cottage:

• frutas frescas
• granola
• mel
• manteiga de amêndoa
• canela

Mais idéias doces:

• bananas fatiadas, pêssegos, abacaxi e maçãs
• amêndoas, nozes, pistácios, sementes de chia ou linhaça
• passas, cranberries secos ou damascos
• manteiga de amendoim + banana
• xarope de bordo

O que é melhor: queijo cottage ou iogurte grego?

Tanto o Cottage Cheese quanto o iogurte têm muitos benefícios para a saúde, portanto, a melhor escolha depende de suas necessidades e preferências nutricionais específicas:

1. Conteúdo de proteínas:
   • O iogurte grego geralmente possui maior teor de proteínas em comparação com queijo cottage, tornando -o benéfico para quem procura aumentar a ingestão de proteínas.
2. Probióticos:
   • O iogurte grego contém naturalmente probióticos por causa do processo de fermentação, e o queijo cottage não. Somente marcas específicas de queijo cottage contêm probióticos.
3. Conteúdo de cálcio:
   • Ambas as opções são boas fontes de cálcio, essencial para a saúde óssea. O queijo cottage é um pouco mais alto no teor de cálcio em comparação com o iogurte.
4. Níveis de gordura e sódio:
   • Dependendo do tipo (gordura cheia, com baixo teor de gordura, sem gordura), o queijo cottage e o iogurte podem ter diferentes níveis de gordura e sódio. A escolha de opções com baixo teor de gordura ou sem gordura pode ajudar a reduzir as gorduras saturadas e a ingestão de sódio.
5. Conteúdo de carboidratos:
   • O queijo cottage geralmente possui carboidratos mais baixos em comparação com o iogurte.
6. Perfil de nutrientes:
   • O iogurte grego fornece nutrientes adicionais, como vitaminas B (especialmente B12), potássio e magnésio, dependendo da variedade e da marca.

Escolhendo entre eles:

• Foco de proteína: Se você priorizar a ingestão de proteínas, o iogurte grego pode ser melhor devido ao seu maior teor de proteínas.
• Saúde digestiva: Para benefícios à saúde do intestino dos probióticos, o iogurte é o vencedor claro.
• Necessidades de cálcio: Ambas são boas fontes, mas se você precisar de uma ingestão de cálcio um pouco mais alta, o queijo cottage pode ser preferível.
• Dieta mais baixa de carboidratos: O queijo cottage é mais baixo em carboidratos, o que pode ser vantajoso para dietas com pouco carboidrato, especialmente para pessoas com diabetes.

Receitas que amamos com queijo cottage