Dip de alcachofra de limão vegano cremoso-Comida integrais, sem óleo e sem glúten
Procurando um mergulho cremoso, picante e irresistível, que é 100% à base de plantas e feito com apenas ingredientes inteiros à base de plantas? Este mergulho saudável de alcachofra vegano com caju e limão – sem óleo, sem sal, nenhum açúcar necessário é o aperitivo ou lanche saudável e perfeito. Feito com caju cremoso, limões picantes e corações de alcachofra tenra, esse mergulho é vegano e sem glúten. Esteja você se preparando para uma festa, desejando uma propagação saborosa para sanduíches ou procurando um prato agradável com ingredientes saudáveis, este mergulho oferece um grande sabor sem comprometer seus objetivos de saúde. Além disso, é incrivelmente fácil de fazer em apenas alguns minutos usando um liquidificador ou processador de alimentos!
Se você realmente gosta de um mergulho legal, cremoso e saboroso de alcachofra, então você realmente se apaixonará por esse mergulho de alcachofra de limão super simples e completamente vegetal! Com os ingredientes simples de corações de alcachofra enlatados, caju, cebolinha, jalapeno, alho e limões, esse mergulho saudável de alcachofra vegano realmente brilha. Eu amo servir com isso biscoitos de grãos integraisTriângulos Pita e vegetais frescos como um mergulho. Também é fabuloso escorregado sobre o seu vegetais ou sanduíche
Descrição
Este mergulho cremoso de alcachofra de limão vegano é livre de óleo, sem glúten e feito com ingredientes inteiros, como caju e limão. Fácil, saudável e delicioso!
- 1 xícara cru caju
- Água fervente
- 1/4 de xícara leite à base de plantassimples, sem açúcar
- 1 colher de sopa Feracho nutricional
- Aperte a pimenta branca
- 1/4 de colher de chá sal (opcional)
- 1 cravo do alhodescascado, picado
- 1 limãosuco e entusiasmo
- 1 (14 onças) lata ou jarra de Corações de alcachofraembalado em água, enxaguado, drenado, picado (sobre 1 1/2 xícaras)
- ½ pequeno Jalapenofinamente cortado
- 2 colheres de sopa Cebra fresca picada (pode usar seco)
- Coloque os caju cru em uma tigela pequena e cubra com água fervente. Mergulhe por 15 minutos para amolecer. Escorra bem e reserve.
- Enquanto os cajus estão molho, coloque leite à base de plantas, leveduras nutricionais, pimenta branca, sal (opcional), cravo do alho e suco de limão (raspas de limão de reserva para a etapa 3) no recipiente de um pequeno liquidificador ou Processador de alimentos. Adicione os cajus embebidos e drenados ao liquidificador. Processe até ficar homogêneo e cremoso (cerca de 3 minutos). Deve fazer uma textura espessa (semelhante ao creme de chantilly). Pode precisar fazer uma pausa e raspar os lados conforme necessário. Transfira a mistura para um pequeno tigela de mistura (cerca de 3 xícaras de capacidade).
- Adicione raspas de limão, corações de alcachofra picados e jalapeno em cubos à tigela e mexa bem para incorporar.
- Transfira para um prato de porção (cerca de 2 1/2 xícaras de capacidade). Faz 8 porções (cerca de 1/4 de xícara cada). Sirva como um mergulho com biscoitos de grãos integrais e vegetais frescos; como uma espalhada com torradas, sanduíche ou pita, ou como condimento com almôndegas veganas, hambúrgueres vegetarianos ou rissóis vegetarianos. Tente servir quente para uma alternativa aquecendo esse mergulho no microondas, uma panela pequena sobre o fogão ou uma assadeira à prova de forno no forno. Lojas bem cobertas na geladeira por até 7 dias.
Notas
Adoro servir e armazenar este mergulho nos meus potes de tulipa de Weck. Encontre -os aqui.
Tente servir quente para uma alternativa aquecendo esse mergulho no microondas, uma panela pequena sobre o fogão ou uma assadeira à prova de forno no forno.
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- Tempo de preparação: 20 minutos
- Time de cozimento: 0 minutos
- Categoria: Mergulhar
- Cozinha: americano
Nutrição
- Tamanho da porção: 1/4 de xícara
- Calorias: 105
- Açúcar: 1 g
- Sódio: 54 mg
- Gordo: 8 g
- Gordura saturada: 1 g
- Carboidratos: 9 g
- Fibra: 2 g
- Proteína: 4 g
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