Muffins de aveia de abóbora streusel

Esses muffins de aveia de abóbora Streusel são úmidos, saudáveis e embalados com sabor quente de outono. Coberto com um Streusel de canela-Oat crocante, eles são o café da manhã ou lanche perfeitos para crianças!

Muffins de aveia de abóbora Streusel em forros de papel marrom

Por que amamos esses muffins de aveia de abóbora Streusel:

Se o outono tivesse um sabor, seria o tempero de abóbora assado em um muffin macio e macio. Esses muffins de aveia de abóbora Streusel são feitos com aveia saudável, purê de abóbora real e uma cobertura de canela de canela amanteigada que adiciona a quantidade certa de crocância. Eles são saudáveis o suficiente para o café da manhã, doces o suficiente para um lanche depois da escola e festivos o suficiente para fazer reuniões de férias.

A melhor parte? Eles são simples de assar e congelar lindamente, para que você possa desfrutar do sabor do outono a qualquer momento.

Dicas para muffins perfeitos:

Não exagere: Mexa até se combinar para os muffins leves e fofos.
Use revestimentos de papel: Os muffins de abóbora podem grudar – os liners facilitam a limpeza.
Teste com um palito de dente: Puxe -os assim que o centro estiver definido para evitar muffins secos.
Avançar: Esses muffins congelam bem. Guarde em um saco hermético e descongelhe durante a noite ou quente no microondas.

Uma imagem de perto do topo de um muffin de aveia de abóbora Streusel

A abóbora é uma fruta ou um vegetariano?

Existem algumas frutas/vegetais que se enquadram no campo de frutas e no acampamento vegetariano. Mas como isso funciona? O que define uma fruta? E o que define um vegetariano? E isso importa?

Existem duas maneiras pelas quais frutas e vegetais são classificados: botânico e do ponto de vista culinário.

Botanicamente, frutas e vegetais são classificados, dependendo de qual parte da planta eles vêm.

Uma fruta se desenvolve a partir da flor de uma planta, enquanto as outras partes da planta são categorizadas como vegetais.
As frutas contêm sementes, enquanto os vegetais podem consistir em raízes, caules e folhas.

O ponto de vista culinário define frutas e vegetais com base no sabor.

As frutas geralmente têm um sabor doce ou azedo e podem ser usadas em sobremesas, lanches ou sucos.
Os vegetais têm um sabor mais suave, salgado ou amargo e geralmente são consumidos como parte de um prato ou prato principal.

Então – o que é abóbora? Uma fruta ou um vegetariano?

Botanicamente, a abóbora é uma fruta porque é um produto da estrutura de sementes das plantas com flores. De uma perspectiva culinária, a abóbora é menos doce e mais salgada e, portanto, geralmente é categorizada como vegetal.

Isso realmente importa? As frutas são mais altas em açúcar e calorias do que vegetais, mas frutas e vegetais são ricos em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Tipos específicos de frutas e vegetais fornecem nutrientes diferentes. No final, a classificação de frutas e vegetais não é tão importante quanto comer uma variedade de ambos para aproveitar os diversos nutrientes que eles fornecem.

fotos de processo mostrando como fazer muffins de aveia de abóbora Streusel

Quão saudáveis são as maçãs?

Maçãs são uma ótima coisa para adicionar ao menu dos seus filhos! Uma maçã por dia, pode realmente manter o médico longe (embora, não tenho certeza de que alguém já tenha tentado!) Esses são alguns dos benefícios de saúde para seus filhos que você pode achar interessante:

Muita nutrição em uma maçã está na casca. Portanto, certifique -se de manter a descasca quando você dar a seus filhos maçãs!
As maçãs são ótimas para a saúde digestiva do seu filho, porque não apenas têm muita fibra, mas também têm dois tipos diferentes! Maçãs contêm fibras solúveis e insolúveis. Juntos, eles ajudam a apoiar movimentos intestinais regulares para seus filhos, amolecendo e acelerando as fezes e ajudando -o a se mover pelo intestino, o que ajuda a evitar a constipação.
As maçãs contêm pectina, que é um tipo de fibra que atua como um prebiótico. Isso significa que alimenta as boas bactérias em seu intestino.

Muffin de aveia de abóbora Streusel quebrada ao meio em um papel muffin

Como fazer seu próprio purê de abóbora

Você sabia que pode fazer seu próprio purê de abóbora em vez de comprá -lo? Temos um post inteiro sobre como Faça seu próprio purê de abóbora em 3 etapas simples! Temos mais receitas de abóbora para você também se você é do tipo de abóbora:

Nossas melhores receitas de abóbora:

Muffins de abóbora streusel em forros de papel marrom em um rack de refrigeração

Receitas de muffin mais saudáveis:

Muffin de aveia de abóbora Streusel Leve seu muffin de abóbora favorito para o próximo nível com aveia saudável e uma deliciosa cobertura de Streusel.

Tempo de preparação10 minutos

Tempo de cozinha15 minutos

Tempo total25 minutos

Curso: Café da manhã, lanche

Cozinha: americano

Porções: 18 Muffins

Calorias: 259KCAL

Pré -aqueça o forno a 400 ℉. Pulverize suas latas de muffin com spray de cozinha ou linha 18 xícaras de muffin com revestimentos de papel.
Em uma tigela grande, misture farinha, aveia, bicarbonato de sódio, fermento, sal e torta de abóbora tempero e bata para combinar.

2 1/4 xícaras de farinha para todos os fins, 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de sal, 3 colheres de chá de torta de abóbora Spice
Em uma tigela separada, bata o purê de abóbora, açúcar mascavo, óleo, maçã, ovos e baunilha até se combinar bem. Adicione os ingredientes secos ao molhado e misture apenas até combinar.
Coloque a massa de muffin em copos de muffin cerca de 3/4 do caminho cheia.

Topping Streusel

Em uma tigela pequena, adicione aveia, farinha, açúcar mascavo e canela. Use um garfo para se mexer. Adicione a manteiga à mistura e mexa até que pequenos pedaços comecem a se formar. Polvilhe o topo de cada muffin com a mistura Streusel.
Asse por 8 minutos a 400 ℉, depois abaixe a temperatura do forno para 350 ℉ e depois asse por mais 10 a 15 minutos. Os muffins são feitos quando um palito inserido no centro de um muffin sai limpo.
Retire do forno e coloque em um rack de resfriamento. Aproveitar!

Se você está procurando a receita original de muffin de maçã de abóbora:
Obtenha a receita completa aqui: Muffin de maçã de abóbora
Ingredientes:

2 xícaras de farinha para todos os fins
3/4 de xícara de açúcar
1 colher de sopa de torta de abóbora tempero
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
2 ovos grandes
15 onças podem abóbora
1/2 xícara de óleo
1 xícara de maçã picada

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Esses muffins de aveia de abóbora Streusel são úmidos, saudáveis e embalados com sabor quente de outono. Coberto com um Streusel de canela-Oat crocante, eles são o café da manhã ou lanche perfeitos para crianças!