Batatas instantâneas de maconha
Em busca de um prato de lado e fácil? Hora de terceirizar o trabalho para sua panela de pressão e dar essas ricas e cremosas Batatas instantâneas de maconha uma tentativa! Eles são simples, deliciosos e feitos em uma panela.
O purê de batatas perfeito para férias – ou qualquer dia!
Rico, parmesão e salpicado de ervas frescas, essas deliciosas, cremoso Batatas instantâneas de maconha são as coisas das lendas.
O que os torna tão favoritos? Contemplar!
- Mantenha seu forno livre para outros pratos. Enquanto eu sou um grande fã de Batatas recortadas e Batatas assadas no fornoàs vezes seu forno simplesmente não é uma opção (como quando você já tem um Peru assado nele).
- O pote instantâneo os torna fáceis. Agora que descobri a beleza de cozinhar batatas no instante, eu realmente preferir a versão instantânea do pote. A preparação é muito mais simples, as batatas cozinham mais rapidamente e a textura resultante é superior.
- Opções versáteis de porção. Assim como meu clássico Receita de purê de batatasessas batatas instantâneas de maconha podem combinar com qualquer uma de suas proteínas favoritas, de Costeleiros de carne de porco de alho mel para Peito de frango recheado para Salmão de fritadeira de ar.
Revisão de 5 estrelas
“Absolutamente incrível! Eu não acho que purê de batatas pudessem ser tão boas!”
– Christi –
Ingredientes -chave
Você encontrará a lista completa de ingredientes no cartão de receita abaixo, mas aqui estão algumas anotações a serem lembradas.
- Yukon Gold Batata. Há um debate quente sobre o qual a batata faz o melhor purê de batatas. Russets russets de amido são a escolha mais comum, mas pessoalmente prefiro os dourados Yukon um pouco mais cera no meu purê de batatas (bem como nas minhas sopas como Sopa de batata instantânea de maconha). Eles são um pouco mais densos, mas seu sabor naturalmente amanteigado e textura mais cremosa compensam isso. Salve seus russets para Batatas Hasselback e Fritas de fritadeira de ar.
- Ervas. Um punhado de cebolinha fresca os dá vida, e o tomilho fresco lhes dá um gosto saboroso. (As ervas também são fundamentais para Batatas recortadas.)
- Iogurte grego. Minha troca de creme de leite, creme de queijo ou leite em purê de batatas que adicionam cremidade (e um impulso de proteína) com gordura e colesterol menos saturados. Sua espessura e corpo fazem os purê de batatas provarem decadentes, e a folha leve dá aos purê de batatas um sabor mais rico.
- parmesão. Adoro a nitidez salgada que a pitada final de Parm em cima do purê de batatas acrescenta. Tenho uma quantidade sugerida, mas fique à vontade para ser mais liberal, se quiser.
Como fazer purê de batatas em um pote no instante
Corte as batatas. Esta receita foi escrita para pedaços de batata com 1 polegada de tamanho. É importante que suas batatas sejam cortadas desse tamanho para que cozinhem como pretendido. (Para a textura mais suave, você deve descascar suas batatas para purê de batatas instantâneas, mas se você quiser manchas de textura, poderá deixar as cascas ligadas.)
Pressão cozinhe as batatas. Cozinhe de pressão por 8 minutos em alta pressão para vapor as batatas no instante. Libere a pressão.
Escorra a panela. Devolva as batatas cozidas.
Adicione os ingredientes restantes. Estamos quase lá!
Amasse as batatas. Não os sobrecarregue! A principal razão pela qual os purê de batatas ficam pegajosos e como a cola é de ser sobrecarregado. Assim que você atingir a consistência desejada, pare de misturar. APROVEITAR!
Variações de receitas
- Batata vegana instantânea de maconha. Para fazer esta receita vegana, use iogurte grego sem laticínios e manteiga. Você pode omitir o parmesão ou trocá-lo por uma versão sem laticínios.
- Purê de batatas carregadas. Cubra com Bacon assado no forno ou Bacon de fritadeira de ar.
- Alho instantâneo de batatas de maconha. Adicionar Alho assado. Não deixe de conferir estes Alho purê de batatas também.
- Batata -doce. Experimente o meu Batata de purê de batata doce instantânea próximo.
O que servir com purê de batatas instantâneas
- Carne de porco. Emparelhar batatas instantâneas de maconha com CHOPS DE PONTE DE POTAssim, Lombo de porco grelhadoou Lombo de porco recheado.
- Frango ou peru. Para jantares diários, tente meu Air Fryer Chicken Thils ou Frango para churrasco assado. Para as férias, tente Turquia SPATCHCOCKAssim, Mama de peru de barra de barraou Air Fryer Turkey Breast.
- Bolo de carne. O purê de batatas instantâneas e o bolo de carne é uma equipe de conforto dos sonhos. Ver Bolo de carne de peru Para uma receita.
- Carne bovina. Carne e purê de batatas são uma combinação agradante da multidão! Tentar Costelas curtas refogadasAssim, Bife de fritadeiraou Strogonoff de carne bovina.
- Mains vegetarianos. Para uma opção sem carne, sirva suas batatas com Almôndegas de lentilha.
- Carne moída ou cordeiro. Use o seu purê de batatas instantâneas para Escondidinho.
Imprimir
Adicione à coleção Vá para coleções
Batatas instantâneas de maconha
#WPRM-Recipe-User-Rating-1 .wprm-rate-star.wprm-rate-star-full svg * {preenchimento: #343434; }#WPRM-Recipe-User-Rating-1 .wprm-rate-star.wprm-rate-star-33 svg * {preenchimento: url (#wprm-recipe-user-rate-rate-1-33); }#WPRM-Recipe-User-Rating-1 .wprm-rate-star.wprm-rating-star-50 svg * {preenchimento: url (#wprm-recipe-user-rating-1-50); }#WPRM-Recipe-User-Rating-1 .wprm-rate-star.wprm-rating-star-66 svg * {preenchimento: url (#wprm-recipe-user-rating-1-66); } lineargradiente #WPRM-Recipe-User-Rating-1-33 Stop {Stop-Color: #343434; } lineargradiente #WPRM-Recipe-User-Rating-1-50 Stop {Stop-Color: #343434; } lineargradiente #WPRM-Recipe-User-Rating-1-66 Stop {Stop-Color: #343434; }#WPRM-Recipe-User-Rating-1.wprm-user-rating-lowed.wprm-user-rating-não-votado: não (.wprm-user-rating-voting) svg * {opacia de preenchimento: 0.3; }
Ingredientes
- 2 ½ colheres de chá sal kosher dividido
- 2 ½ libras Yukon Gold Batata descascados e cortados em pedaços de 1 polegada
- 1 xícara Iogurte grego à temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa manteiga sem sal à temperatura ambiente
- ½ colher de chá pimenta preta moída
- 3 colheres de sopa cebolinha fresca finamente picado
- ½ colher de sopa Tomilho fresco picado
- ¼ xícara Queijo parmesão recém ralado (mais adicional a gosto)
Instruções
-
Deixe sua torneira correr até que a água esteja muito quente. Adicione 3/4 de xícara ao fundo de um Pote instantâneo ou panela de pressão elétrica. Misture 2 colheres de chá de sal kosher até se dissolver.
-
Insira a cesta do vapor e coloque as batatas na cesta. Cubra e cozinhe em alta pressão por 8 minutos. Libere rápido a válvula de pressão.
-
Escorra as batatas e remova a cesta do vapor e qualquer excesso de líquido da panela instantânea. Coloque imediatamente as batatas de volta na panela instantânea.
-
Adicione o iogurte grego, a manteiga, a pimenta, a cebolinha, o tomilho e o restante de 1/2 colher de chá de sal.
-
Com uma batedeira elétrica, bata as batatas em velocidade média até que os ingredientes sejam combinados e a consistência desejada seja alcançada, tomando cuidado para não misturar demais. (Você também pode usar um masher de batata ou a parte de trás de uma colher de pau). Prove e ajuste o tempero conforme desejado.
-
Transfira para uma tigela e polvilhe com parmesão. Sirva quente.
Vídeo
Notas
- DICA: Se as batatas forem mais grossas do que você gostaria, a qualquer momento, misture o leite 1 colher de sopa de cada vez até que a consistência desejada seja alcançada.
- Para se aquecer: Para manter as batatas quentes antes de servir, coloque -as em uma tigela à prova de calor sobre uma panela de água fervente. Cubra a parte superior da tigela com filme plástico e mexa as batatas ocasionalmente para garantir que elas aqueçam uniformemente.
- Para armazenar: Lefrigere as sobras em um recipiente de armazenamento hermético por 3 a 4 dias.
- Para reaquecer: Reaqueça as batatas suavemente no microondas ou no fogão com um pouco de leite para impedir que sequem.
- Para congelar: Eu não recomendo congelar esta receita de purê de batata, pois a textura das batatas pode se tornar timbada uma vez descongelada.
- Para avançar: Para obter melhores resultados, faça a receita com até 1 dia de antecedência. Cubra firmemente com filme plástico, reaqueça suavemente em uma tigela sobre água fervente, diminuindo com um pouco de leite conforme necessário e mexendo a cada 5 a 10 minutos. Polvilhe com parmesão pouco antes de servir.
- Para fazer no fogão: Descasque e corte as batatas em fatias redondas de 1/2 polegada de espessura. Coloque em uma panela média e cubra com água fria para que você tenha pelo menos 1 polegada acima das batatas. Misture o sal de 2 colheres de chá. Leve a ferver para ferver baixo e mantenha -se a ferver o tempo todo que as batatas cozinham, ajustando o fogo conforme necessário. Na marca de 18 minutos, comece a testar as batatas em busca de cozimento. Assim que uma faca de paramento desliza para o meio de uma das fatias de batata facilmente, escorra imediatamente. Prossiga com a receita conforme indicado acima.
