Acorde com um café da manhã quente e saudável com esta caçarola de café da manhã durante a noite! Embalado com ovos, batatas, queijo e suas carnes de café da manhã favoritas, é a refeição perfeita para férias, brunches ou manhãs movimentadas.
Por que amamos esta caçarola de café da manhã durante a noite
Procurando uma maneira livre de estresse de alimentar uma multidão logo de manhã? Esta caçarola de café da manhã durante a noite é a sua resposta. Monte -o na noite anterior com ovos, batatas, queijo e carnes de café da manhã e depois deixe a panela lenta fazer o trabalho enquanto dorme. Você acordará para um café da manhã caloroso, reconfortante e agradável para a multidão, perfeita para fins de semana, férias ou sempre que precisar de uma refeição matinal.
Dicas para o sucesso:
- Seque bem as batatas Antes de camadas – o excesso de umidade pode fazer a caçarola aquosa.
- Use um revestimento lento ou unte bem para facilitar a limpeza.
- Verifique o cozimento mais cedo Como os fogões lentos variam; A cozinha excessiva pode fazer com que os ovos sejam emborrachados.
- Deixe descansar antes de servir Portanto, a caçarola pode se firmar para facilitar o fatiamento.
- Dobrar a receita Se você tem uma multidão grande e uma panela lenta maior.
Variações e substituições:
- Batatas: Troque os marrons de hash por batatas doces em cubos por um impulso de nutrientes.
- Queijo: Use Monterey Jack, Pepper Jack, Swiss ou uma mistura de queijo sem leite.
- Opção sem carne: Pule a carne e adicione vegetais salteados (pimentão, cogumelos, espinafre) para uma caçarola vegetariana.
- Leite: Use qualquer leite à base de plantas sem açúcar ou 2% de leite, se desejar.
- Boost de sabor: Adicione uma pitada de molho picante, páprica ou ervas à mistura de ovos.
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Caçarola de café da manhã durante a noite
Embalado com ovos, batatas, queijo e suas carnes de café da manhã favoritas, esta caçarola de café da manhã durante a noite é a refeição perfeita para férias, brunches ou manhãs movimentadas.
Porções: 8
- 6 grande ovos
- 1 1/2 xícaras leite integral ou meio e meio
- 1 TSP Dijon Mostarda
- 1/2 TSP sal
- 1/4 TSP pimenta preta
- 1/2 TSP alho em pó
- 4 xícaras batatas congeladas em cubos Totalmente descongelado e seco
- 1 xícara presunto em cubos ou bacon cozido e desintegrado ou uma combinação de ambos
- 1 xícara salsicha de café da manhã, cozida e desintegrada cerca de 8 onças
- 2 xícaras queijo cheddar, desfiado ou Monterey Jack Cheese
- 1/4 xícara cebola verde, fatiada fina
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Unte levemente o interior de uma panela lenta de 6 litros (ou mais) com manteiga ou spray de cozimento.
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Cozinhe o bacon até ficar crocante; Escorra e corte. Cozinhe a salsicha do café da manhã até dourar e desmoronar; Drene excesso de gordura. Reserve.
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Em uma tigela grande, misture os ovos, leite, mostarda dijon, sal, pimenta e alho em pó até ficar homogêneo.
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Para montar: Espalhe as batatas descongeladas e secas em uma camada uniforme no fundo da panela lenta. Coloque as carnes sobre as batatas. Polvilhe o queijo sobre a camada de carne. Despeje a mistura de ovos uniformemente por cima. Mexa delicadamente ou pressione para baixo para distribuir o líquido sem compactar.
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Chure (opcional): Se estiver se preparando com antecedência, cubra e leve à geladeira a caçarola montada e não cozida por 4-12 horas. Esta etapa é opcional, você pode cozinhá -lo imediatamente, se desejar. Se refrigerado, deixe descansar à temperatura ambiente por 20 minutos para evitar rachaduras.
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Cozinhe: Cubra e cozinhe em baixo por 6-8 horas, ou em alta por 3-4 horas até que o centro esteja definido e uma faca inserida saia limpa. Verifique no tempo mínimo para evitar cozinhar demais.
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Nos últimos 30 minutos, polvilhe com a cebola verde ou use como decoração. Deixe a caçarola descansar por 5 a 10 minutos com a tampa antes de servir.