Se você gosta de abóbora, precisa experimentar esta receita fácil de pão de abóbora! Múdico, calorosamente temperado e cheio de sabor de abóbora, é o deleite perfeito.
Esta receita de pão de abóbora é super úmida, calorosamente temperada e cheia de delicioso sabor de abóbora. É uma das minhas receitas favoritas de outono, e eu faço pelo menos um pão todos os anos. Em um dia nítido de outono, você não pode bater o cheiro de assado caseiro de pão de abóbora no forno!
Publiquei esta receita de pão de abóbora em 2019 e desde então a atualizei para incluir ainda mais especiarias de abóbora e calor. Esta versão tem uma textura moister e um sabor mais rico do outono … e é completamente impossível para mim comer apenas uma fatia de cada vez. Eu acho que é o melhor pão de abóbora que eu tentei. Espero que você também ame!
Ingredientes de pão de abóbora
Aqui está o que você precisará para tornar esta receita fácil de pão de abóbora:
- Abóboraclaro! Testei esta receita de duas maneiras: usando uma lata completa (15 onças) de abóbora e usando um pouco menos, 1 1/2 xícaras. Enquanto eu odeio deixar você com sobras de abóbora, descobri que o uso de 1 1/2 xícaras deu ao pão uma textura melhor. É super úmido, mas não denso. Você terá algumas colheres de sopa de purê de abóbora – perfeito para fazer um Latte de especiarias de abóbora! Certifique -se de usar purê de abóbora puro, não recheio de torta de abóbora. Eu gosto de Libby.
- Farinha para todos os fins – Colher e nível Para evitar embalar muito no seu copo de medição.
- Óleo vegetal – para umidade e riqueza. Outro óleo neutro, como abacate ou óleo de canola, também funcionaria aqui!
- Leite – Use qualquer tipo que você mantenha à mão. Leite regular, leite de amêndoae Leite de aveia são todas ótimas opções.
- Fermento em pó, bicarbonato de sódio e ovos – Eles ajudam o pão a inchar enquanto assa.
- Açúcar de cana – para doçura.
- Canela, gengibre, noz -moscada e cravo – Para um sabor quente e aconchegante de outono. Uma colher de sopa de Espice da torta de abóbora funciona também.
- Extrato de baunilha – Aumenta o sabor quente das especiarias.
- E sal marinho – Para fazer todos os sabores pop!
Encontre a receita completa com medições abaixo.
Como fazer pão de abóbora
Esta receita de pão de abóbora é tão fácil de fazer! Aqui está como vai:
Primeiro, faça a massa. Misture os ingredientes molhados em uma tigela e os ingredientes secos em outra.
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até combinar. Não misture demais, ou o pão de abóbora será denso.
Então, asse. Despeje a massa em uma panela de pão untada e asse a 350 ° F até que a parte superior gire de volta ao toque e um palito inserido no centro saia limpo, 60 a 70 minutos.
- Dica: Verifique o pão após 45 minutos no forno. Se a parte superior estiver dourada, a barraca com papel alumínio para o tempo restante do asso, para que não fique muito escuro antes que o pão cozinhe.
Deixe o pão rápido esfriar completamente antes de cortar e servir.
Finalmente, aproveite! Devore uma fatia simples ou coloque -a com manteiga ou manteiga de mel. O sobras de pão de abóbora se mantém bem em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias.
Para armazenamento mais longo, embrulhe em folha de alumínio ou filme plástico e congele por até 3 meses. Permita que as fatias descongelem à temperatura ambiente, ou desembrulhem e descongelem -as no microondas por cerca de 30 segundos.
Variações de receitas de pão de abóbora
Você gosta de nozes, frutas ou chocolate no seu pão de abóbora? Sinta -se à vontade para adaptar esta receita para se adequar aos seus gostos. Aqui estão algumas maneiras divertidas de mudar isso:
- Adicione um pouco de crise. Misture 1/2 xícara de suas nozes picadas favoritas e polvilhe um pouco por cima. Pecanos picados ou nozes seriam especialmente bons!
- Faça isso frutado. Dobre 1/2 xícara de cranberries secos, cerejas secas, passas ou datas picadas na massa.
- Siga a rota do chocolate. Dobre 1/2 xícara de lascas de chocolate escuro na massa. Espalhe mais por cima para uma boa medida!
- Geada. Desejando um tratamento mais decadente? Slather este pão com meu picante Cobertura de cream cheese!
Deixe -me saber quais variações você tenta!
Mais receitas favoritas de abóbora
Se você gosta deste pão caseiro de abóbora, tente uma dessas deliciosas receitas de abóbora em seguida:
Não consegue pão rápido o suficiente? Você vai amar meu pão de banana e pão de abobrinha também!
Pão de abóbora
Serve 8
A melhor receita de pão de abóbora! Uma deliciosa deleite de outono, é super úmido e calorosamente temperado com canela, noz -moscada, gengibre e cravo.
Impedir que sua tela fique escura
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Pré-aqueça o forno a 350 ° F e unte uma panela de pão de 8×4 ou 9×5 polegadas.
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Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento em pó, a canela, o bicarbonato de sódio, o gengibre, o sal, o cravo e a noz -moscada.
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Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, ovos, açúcar, óleo vegetal, leite e baunilha até ficar homogêneo.
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Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até se combinar, tomando cuidado para não misturar demais. A massa será grossa.
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Transfira a massa para a panela preparada e alise a parte superior. Asse por 60 a 70 minutos, ou até que o topo gire de volta ao toque e um palito inserido saia limpo. Eu gosto de verificar o pão após 45 minutos. Se a parte superior estiver bem dourada, eu a cubro com papel alumínio pelo tempo restante do asso, para evitar mais douradas.
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Deixe esfriar completamente na panela antes de cortar e servir.