Batata doce para café da manhã - Katie com cobertura de chocolate - myhealthynutrient.com. All rights reserved.

Essas batatas-doces para o café da manhã são uma ideia fácil e nutritiva para o café da manhã, com inúmeras opções de personalização de coberturas!

Batata Doce Com Granola E Cobertura De Frutas

Café da manhã super saudável com batata doce

Se você deseja uma alternativa saudável e aconchegante aos cereais ou aveia, experimente batata-doce no café da manhã em vez do jantar.

Cada porção contém fibras, cálcio, ferro e proteínas para mantê-lo saciado por horas.

E a melhor parte? Você pode assar as batatas na noite anterior. No dia seguinte, basta reaquecer, montar e saborear!

Ou cozinhe várias porções no domingo e guarde-as na geladeira, para facilitar a preparação do café da manhã durante a semana.

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Coberturas de batata doce para café da manhã

Barra de café da manhã com batata doce

Configure uma barra de café da manhã com batata-doce para elevar instantaneamente sua próxima festa do pijama ou brunch do pijama.

Asse as batatas-doces com antecedência. Em seguida, coloque diferentes coberturas no balcão e deixe os convidados criarem sua própria batata-doce personalizada para o café da manhã.

Você pode optar por doces ou salgados, e as combinações de sabores são infinitas!

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Ingredientes e ideias de cobertura

Batata doce – Escolha batatas longas e finas na loja, porque elas cozinharão de maneira mais uniforme do que formas mais grossas de raízes de inverno.

Usei batata-doce laranja aqui, mas batata-doce roxa, vermelha ou branca também funcionam. Eu recomendo batata-doce em vez de inhame porque sua polpa é mais macia e doce.

Fruta – Adicione mirtilos, framboesas, banana, amoras ou Maçãs para fritadeira de ar.

Frutas secas, como tâmaras, damascos, figos ou cranberries, também ficam ótimas aqui.

Proteína – Espalhe manteiga de amêndoa, manteiga de amendoim ou iogurte grego para transformar o prato em um café da manhã balanceado que o manterá saciado por horas.

Como uma variação divertida, tente Manteiga de pistache ou Nutella caseira.

Coberturas – Dê à receita uma textura deliciosa em borracha ou crocante com um punhado de nozes ou nozes picadas, coco ralado, sementes de chia, sementes de abóbora, castanha de caju, aveia, granola ou cereal.

Adoçante – Como toque final sofisticado, regue com xarope de bordo puro, mel ou agave opcional sobre a batata e as coberturas antes de servir. Ou adicione uma pitada de açúcar canela ou uma colher de geléia de framboesa.

Vídeo de receita de batata doce para o café da manhã

Instruções

Etapa um: Asse as batatas-doces no forno ou cozinhe no micro-ondas até ficarem macias e caramelizadas.

Etapa dois: Retire com cuidado do forno. Reúna todos os outros ingredientes e crie uma linha de montagem no balcão.

Etapa três: Use uma faca para cortar as batatas no sentido do comprimento, revelando a polpa alaranjada.

Etapa quatro: Adicione uma colher de iogurte grego ou manteiga de nozes (ou outra fonte de proteína) no centro de cada batata-doce assada. Não há necessidade de medir.

Etapa cinco: Cubra a proteína com uma colher de frutas em cubos ou frutas frescas. Mais uma vez, nenhuma medição precisa é necessária.

Etapa seis: Polvilhe com coberturas crocantes ou crocantes de sua preferência.

Katie com cobertura de chocolate sem laticínios

Etapa sete: Decore com um fiozinho de xarope de bordo puro ou mel. Ou misture uma colher de açúcar ou um substituto sem açúcar.

Etapa oito: Sirva quente ou frio. Deixe as sobras esfriarem antes de refrigerar em um recipiente coberto por até cinco dias. Ou congele as batatas-doces para descongelar e cubra mais tarde.

Receitas de batata doce para café da manhã vegano

3 batata doce
iogurte ou manteiga de nozes
fruta de escolha
coberturas de escolha (veja ideias acima)
adoçante de escolha

1. Comece assando as batatas-doces. Eu recomendo fortemente este método: Como Cozinhar Batata Doce.
2. Retire do forno e corte cuidadosamente as batatas-doces assadas no sentido do comprimento para revelar o centro.
3. Coloque uma colher de sua pasta de proteína favorita, como iogurte grego ou manteiga de amêndoa, no meio de cada batata.
4. Coloque frutas frescas ou frutas em cubos sobre a proteína.
5. Polvilhe com as coberturas de sua preferência.
6. Por fim, adicione um fiozinho ou uma colher do seu adoçante preferido.
7. Sirva quente ou frio e divirta-se!