Explore 15 receitas incríveis de seitan à base de plantas, veganas e ricas em proteínas. Estas refeições saudáveis dos principais blogueiros de culinária são perfeitas para comer sem carne!
15 melhores receitas de Seitan (refeições veganas ricas em proteínas dos principais blogueiros)
Se você deseja aumentar sua ingestão de proteínas vegetais sem comprometer o sabor ou a textura, você vai adorar este resumo de 15 receitas incríveis de seitan. Essas refeições veganas, vegetarianas e saudáveis – coletadas de alguns dos principais blogueiros de culinária, inclusive eu! – mostram o quão versátil e satisfatório o seitan pode ser. De salteados e sopas seitan a saborosos assados e pratos de massa, esses pratos principais provam que refeições sem carne podem ser fartas, nutritivas e realmente deliciosas.
O que é Seitan?
Seitan é uma alternativa tradicional à carne vegetal, rica em proteínas, feita a partir de glúten de trigo. Tem uma textura em borracha semelhante à de carne e absorve facilmente os sabores, o que o torna uma escolha popular na culinária vegana e vegetariana. Saiba mais sobre seitan aqui. Se você já experimentou o seitan, sabe como ele pode ser saboroso, satisfatório e versátil. Você pode encontrar o seitan pré-fabricado na seção de geladeiras da maioria dos supermercados hoje em dia, para que você possa facilmente cortá-lo e misturá-lo em uma variedade de receitas, desde caçarolas e frigideiras até ensopados e tacos. A textura “carnuda” e os sabores ricos do seitan fazem dele um destaque na cozinha movida a plantas. Além disso, é uma opção de proteína rica em nutrientes e ecologicamente correta que você deve incluir em sua dieta com mais frequência. Você pode até faça seu próprio seitan da maneira mais fácil com alguns ingredientes principais, incluindo Farinha de Glúten de Trigo Vital e um caldo saboroso.
Pedi a alguns dos meus blogueiros de culinária favoritos que compartilhassem conosco suas receitas favoritas de seitan hoje, para que você possa se inspirar com uma variedade de novas receitas de jantar com esta proteína vegetal. Tente fazer você mesmo o seitan, crie uma “carne” falsa de seitan ou use o seitan pré-fabricado nas receitas abaixo.
Coma e viva o bem,
Sharon
15 melhores receitas de Seitan
Melhor Seitan CaseiroSharon Palmer, MSFS, RDN, O nutricionista alimentado por plantas (mostrado acima)
Crockpot Seitan para churrasco, Terri Edwards, Coma à base de plantas (mostrado acima)
Fácil Massaman Curry SeitanLori Rasmussen, Minha cozinha silenciosa (mostrado acima)
Bife Seitan Incrível, Rachel Lessenden, Saúde, meu estilo de vida
Ensopado Irlandês com Guinness, Deirdre Gilna, O Vegetariano Ardente (mostrado acima)
Tacos de churrasco Seitan coreanos, Nava Atlas, O Atlas Vegano
Macarrão Soba de Amendoim com SeitanSharon Palmer, MSFS, RDN, O nutricionista alimentado por plantas (mostrado acima)
Seitan e Macarrão com Molho Picante de Amendoim, Gunja Dudani, Kiip Fit
Seitan Bourguignon com purê de couve-flor e alecrim, Lori Rasmussen, Minha cozinha silenciosa
Seitan “Frango”, Marly McMillen Beelman, Ou seja, Marly
Receita de giroscópios Seitan, Nicole Stevens, MSc, RD, Alface Vegetariana
Seitan “presunto”, Marly McMillen Beelman, Ou seja, Marly (mostrado acima)
Seitan de ervilha frita com arroz integralSharon Palmer, MSFS, RDN, O nutricionista alimentado por plantas (mostrado acima)
Sopa de Tortilha com Feijão Preto e SeitanCadry Nelson, Cozinha de Cadry (mostrado acima)
Sopa de cogumelos e melão de inverno com SeitanSharon Palmer, MSFS, RDN, O nutricionista alimentado por plantas (mostrado acima)
15 melhores receitas de Seitan
Ervilhas e legumes Seitan salteados
Macarrão Soba Fácil com Amendoim e Seitan
Sopa de cogumelos e melão de inverno com Seitan
MELHOR Seitan Caseiro
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