19 de novembro de 2025 14 Comentários Ir para a receita
Esta receita de aveia cortada em aço durante a noite é ridiculamente fácil. Honestamente, não sei por que alguém compra congelados no Trader Joe’s.
Sim, você pode comprar aveia cortada em aço pré-cozida congelada no TJ’s, mas com um pouco de planejamento – você pode fazer a sua própria.
Gosto de pensar na aveia cortada em aço como meu pão germinado. São nutritivos e um excelente meio para adicionar outras coisas para torná-los saborosos.
A aveia cortada em aço é mais grossa que a aveia integral (e muito mais grossa que a aveia instantânea).
Aveia em flocos (que usei na minha receita aveia crockpot com aveia à moda antiga)são cozidos no vapor, enrolados, cozidos novamente no vapor e torrados, terminando em flocos finos.
A aveia cortada em aço é feita de grãos de aveia cortados em pedaços grossos.
Eles também são um alimento de ponto zero no plano roxo da WW porque são grãos integrais e nutritivos.
A textura é diferente da aveia integral – mais mastigável e com nozes – e é muito boa. O problema é que se você fizer de manhã e quiser comê-los, pode levar de 30 a 45 minutos para cozinhar.
Os pedaços grossos de aveia demoram mais para digerir e têm uma classificação mais baixa no índice glicêmico do que a aveia em flocos. Eu sinto que eles me mantêm satisfeito por mais tempo.
Como você os cozinha? Na véspera de comê-los, ferva-os por UM MINUTO no fogão.
Aí você espera a panela esfriar, coloca na geladeira e na manhã seguinte você cozinha a aveia para o micro-ondas ou para o fogão.
Adicione bananas, mirtilos, nozes, manteiga de amendoim, açúcar mascavo….. e você terá um café da manhã quente de campeões.
Fica na geladeira por cerca de uma semana ou você pode congelar em porções individuais. Não tenha medo da aveia cortada em aço!
Você fez aveia cortada em aço durante a noite? Como você fez isso?
Receita de aveia cortada em aço durante a noite
Rende 4 xícaras
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos
Ingredientes
1 xícara de aveia cortada em aço
3 xícaras de água
pitada de sal
1 xícara de mirtilos frescos ou congelados
açúcar mascavo, xarope de bordo, mel a gosto
Instruções
Na noite anterior você quer comer aveia coloque aveia, água e sal em uma panela grande (deixe espaço para a expansão da aveia). Ferva por um minuto. Deixe a panela esfriar e guarde na geladeira.
Pela manhãcoloque a panela de volta no fogão. Quando bem aquecido, junte os mirtilos congelados (para descongelá-los). Se estiver usando mirtilos frescos, cubra a aveia com eles e sirva com açúcar mascavo, mel e xarope de bordo a gosto.
Fatos nutricionais
Uma xícara de aveia cozida com mirtilos sem açúcar = 161 calorias, 2,5g gordo, 0,5g gordura saturada, 27,0g carboidratos, 0g açúcar, 5,0g proteína, 4,0g fibra, 4mg sódio, 5 verdes, 5 azuis, 0 roxos WW SmartPts
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