A maioria dos especialistas em dieta e condicionamento físico recomenda restringir o tamanho das porções para quem deseja perder peso. E medir sua comida é a melhor maneira de fazer isso.
Mas o que é uma medida precisa? O tamanho das porções, por exemplo, é uma medida padrão de alimento, em xícara ou grama. Isso não significa necessariamente a mesma coisa que tamanho da porção, que é a quantidade de comida que você coloca no prato.
Você precisa se concentrar no tamanho da porção. Veja como:
- Uma porção de vegetais crus ou frutas equivale ao tamanho do seu punho fechado.
- ¼ xícara de vegetais cozidos equivale ao tamanho de uma lâmpada.
- 100 g de fruta inteira ou 2/3 xícara de dahi tem o mesmo tamanho de uma bola de tênis.
- ¼ xícara de frutas secas equivale ao tamanho de um ovo.
- 25 g de queijo equivalem a um par de dados.
- 85 g de batata é do tamanho de um mouse de computador.
- 1/3 xícara de arroz é o que cabe em uma forma de muffin.
- 1/3 xícara de massa pode ser recolhida em uma colher de sorvete.
- 1 colher de chá de manteiga é do tamanho da sua impressão digital.
- 1 colher de sopa de nozes do tamanho da sua impressão digital.
- 100 g de carne, frango ou peixe equivalem ao volume de dois ovos.
Outras diretrizes fáceis que podem ajudá-lo a monitorar o tamanho das porções são:
Compartilhe sua refeição
Em um restaurante, peça aperitivos individuais e divida o prato principal. Se você sair com quatro pessoas, divida uma sobremesa.
Não limpe seu prato
Você não pode controlar o tamanho das porções em um restaurante, mas pode controlar o que você come. Coma apenas metade do que é servido e guarde o resto para desfrutar como segunda refeição.
Troque seu serviço de jantar por pratos menores
Em casa, sirva as refeições em pratos menores. Seu prato parecerá cheio, mas você comerá menos.
Pule as segundas porções
Coma um prato de comida e não volte para pegar mais. Espere de 5 a 10 minutos e veja se você está com muita fome; só depois, sirva-se mais.
