Esse receita de molho de frutas usa apenas três ingredientes e fica pronto em minutos. É espesso, cremoso, levemente adocicado e perfeito para festas ou lanches.
Aqui está uma receita ideal para quando você precisar de um molho de festa ou um lanche saudável: meu molho fácil de frutas! São 3 ingredientes, leva 2 minutos e tem um sabor incrível.
Acredite em mim quando digo: comi muitos molhos de frutas ao longo dos anos. Este é o melhor que já comi e é 100% caseiro. Não há necessidade de comprar molho comprado em loja, que geralmente é extremamente doce ou de sabor artificial. Este tem um sabor lindamente natural, simplesmente doce, e uma base de iogurte grego o mantém saudável e natural. Quando digo que faço isso o tempo todo: quero dizer o tempo todo.
Por que você vai adorar esta receita
- 3 ingredientes, 2 minutos: É uma das receitas mais simples que conheço!
- Naturalmente doce: Xarope de bordo (ou mel) mantém esta receita de molho de frutas saudável.
- Molho de frutas mais leve que cream cheese: O iogurte grego dá toda a cremosidade que você precisa.
- Adequado para crianças e agradável ao público: Meus filhos pedem isso para o lanche depois da escola e ele desaparece rapidamente nas festas.
Ingredientes que você precisa
Existem vários tipos de molho cremoso de frutas: uma versão popular é feita com creme de marshmallow e cream cheese. Mas descobrimos que nosso tipo favorito é ainda mais simples e fresco, à base de iogurte grego cremoso. É igualmente cremoso, mais fácil de fazer e tem um sabor leve e fresco. Aqui está o que você precisa para esta receita de molho de frutas:
- Iogurte grego: Gosto de iogurte grego integral ou de leite integral para obter a melhor textura e sabor. É espesso, cremoso e rico em proteínas (baixo teor de gordura pode funcionar, mas não é tão satisfatório).
- Xarope de bordo puro ou mel: Qualquer um dos adoçantes funciona aqui e ambos adicionam notas de sabor sutis: o xarope de bordo tem notas de caramelo e o mel tem notas mais florais e mais leves. Eu sempre uso xarope de bordo marcado como “Grau A: cor escura e sabor robusto”: acho que tem o melhor sabor.
- Extrato de baunilha: A baunilha completa a doçura e confere uma nuance de sabor irresistível.
Variações de sabor
Esta receita de molho de frutas é a minha preferida: básica, simples, doce e pura, com um toque de baunilha. Mas existem algumas outras maneiras de misturar o sabor deste molho! Aqui estão algumas maneiras de variar o sabor:
- Molho de frutas com canela: Adicione ½ colher de chá de canela para um molho picante.
- Molho de frutas com chocolate: Adicione 3 colheres de sopa de cacau em pó, experimente e adicione adoçante adicional, se necessário.
- Molho de Manteiga de Amendoim: Junte ¼ xícara de manteiga de amendoim cremosa, como a minha popular Molho De Manteiga De Amendoim.
- Molho de Abóbora: Adicione ⅓ xícara de abóbora enlatada, ½ colher de chá de canela, ¼ colher de chá de gengibre e ⅛ colher de chá de noz-moscada para fazer Molho de frutas de abóbora.
- Versão sem laticínios: Troque por um iogurte de leite de coco espesso e sem açúcar. O resultado é um sabor ligeiramente diferente, mas ainda assim delicioso,
O que servir com molho de frutas
Claro, você tem suas próprias ideias sobre quais frutas servir com este molho. Mas aqui estão algumas das frutas e outros alimentos que descobri que funcionam melhor. Você pode até fazer espetos de frutas para uma apresentação divertida! Aqui está o que gosto de servir com molho de frutas:
Melhores frutas para mergulhar
- Morangos
- Fatias de maçã
- Pedaços de abacaxi ou melancia
- Uvas
- Mirtilos. framboesas ou amoras
- Melão melão ou melão
- Kiwi
- Fatias de banana
Outros grandes mergulhadores
- Biscoitos Graham
- Bolo de comida de anjo
- Cubos de bolo de libra
- Pretzels
- Espetos de frutas
Esta receita de molho de frutas é perfeita como aperitivo de verão, comida de festa, ideia de almoço saudável ou lanche saudável. Ele ainda funciona como uma sobremesa leve! Adoro servi-lo depois de uma refeição de verão: é extremamente refrescante e todos adoram: e é especialmente adequado para crianças.
Notas de armazenamento e preparação antecipada
Guarde as sobras de frutas em um recipiente hermético na geladeira por até 10 dias. Mexa rapidamente antes de servir, pois pode separar um pouco. Embora eu não tenha tentado, em teoria você pode congelar iogurte.
Esta é uma ótima receita para preparar: misture na noite anterior à festa e leve à geladeira durante a noite antes de servir.
Notas Dietéticas
Esta receita de molho de frutas é vegetariana e sem glúten.
Molho Fácil de Frutas (3 Ingredientes)
Esta receita de molho de frutas usa apenas três ingredientes e fica pronta em minutos. É espesso, cremoso, levemente adocicado e perfeito para festas ou lanches.
- Tempo de preparação: 2 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 2 minutos
- Colheita: 4 para 6 1x
- Categoria: Aperitivo
- Método: Sem cozinheiro
- Cozinha: americano
- Dieta: Vegetariano
- 1 xícara Iogurte grego (gordo ou leite integral)
- 2 colheres de sopa xarope de bordo puro ou mel
- ½ colher de chá extrato de baunilha*
- Misture todos os ingredientes em uma tigela. Sirva imediatamente com frutas para mergulhar ou leve à geladeira por até 10 dias.
Notas
Adoçante: Xarope de bordo e mel funcionam bem. O xarope de bordo tem um sabor mais quente (eu uso com mais frequência); o mel é mais leve e levemente floral.
Iogurte: O iogurte grego integral proporciona a melhor textura espessa e cremosa. Com baixo teor de gordura funcionará, mas será mais magro.
Variações de sabor: Adicione ½ colher de chá de canela para um molho picante. Junte 3 colheres de sopa de cacau em pó para uma versão de chocolate. Adicione ¼ xícara de manteiga de amendoim para uma variação de nozes. Veja meu Molho de frutas de abóbora e Molho de frutas com iogurte e canela.
Sem laticínios: Substitua por um iogurte de coco vegano espesso e sem açúcar. Gosto da marca Cocojune.
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