Esses Muffins de Chocolate Saudáveis são macios, fofos e perfeitamente doces – feitos com ingredientes saudáveis, como farinha de trigo integral, iogurte grego e a quantidade certa de gotas de chocolate. Eles são a opção perfeita de lanche ou café da manhã para crianças que parece uma delícia, mas é balanceada o suficiente para a alimentação diária!
Por que as famílias adoram esses muffins:
Esses muffins atingem o equilíbrio perfeito entre nutritivo e delicioso.
As famílias os amam porque são:
- Feito com grãos integrais
- Menos açúcar do que muffins típicos
- Macio e úmido de iogurte grego
- Perfeito para marmitas e lanches
- Rápido e fácil de fazer
Eles são uma ótima maneira de satisfazer um desejo doce e, ao mesmo tempo, oferecer uma opção mais saudável.
Dicas para Muffins Perfeitos:
- Não misture demais– isso mantém os muffins macios e macios.
- Usar farinha de trigo integral para uma textura mais leve.
- Encha forminhas de muffin ¾ cheio para assar uniformemente.
- Verifique com antecedência – os mini muffins assam rapidamente!
Variações fáceis:
Esses muffins são fáceis de personalizar de acordo com as preferências da sua família.
Torne-os livres de laticínios
- Use iogurte sem laticínios e leite vegetal.
Adicionar frutas
- Misture o purê de banana ou mirtilos.
Aumente a nutrição
- Adicione sementes de linhaça ou chia.
Trocar gotas de chocolate
- Experimente chocolate branco, pedaços de chocolate amargo ou nibs de cacau.
Como armazenar muffins:
Temperatura ambiente:
Armazene em um recipiente hermético por até 2 dias.
Frigorífico:
Armazene até 5 dias.
Freezer:
Congele por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente ou aqueça um pouco antes de servir.
São perfeitos para preparar refeições e lanches preparados com antecedência.
Dicas para crianças:
As crianças adoram ajudar a fazer esses muffins!
Deixe-os:
- misture ingredientes
- coloque a massa em formas de muffin
- polvilhe gotas de chocolate
Mini muffins são especialmente divertidos para as crianças e ajudam no tamanho das porções.
Mais receitas de muffins saudáveis:
Muffins de chocolate saudáveis
Esses Muffins de Chocolate Saudáveis são macios, fofos e perfeitamente doces – são a opção perfeita de lanche ou café da manhã para crianças.
Porções: 12
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Pré-aqueça o forno a 425°F e forre uma forma de muffin com forros.
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Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal.
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Em uma tigela separada, misture o açúcar, o óleo, o ovo e o extrato de baunilha. Bata vigorosamente até a mistura ficar clara e levemente fofa. Adicione o iogurte grego e o leite e bata até ficar homogêneo e combinado.
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Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos. Dobre delicadamente até combinar. Não misture demais! Junte as gotas de chocolate. Coloque a massa em forminhas de muffin.
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Asse os muffins por 5 minutos a 425°F, depois abaixe a temperatura do forno para 350°F e continue assando por 15 minutos. Este cozimento inicial em alta temperatura ajuda a criar muffins altos, estilo padaria.
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Deixe esfriar antes de servir.