Uma dor incontrolável por um determinado tipo de alimento é algo que todo mundo já passou em algum momento. Seja às 3 da manhã para tomar um sorvete ou às 19h para comer uma junk food, todos nós já passamos por isso, não é? Os desejos por comida vêm em todas as formas e tamanhos, mas infelizmente são todos inoportunos. Você pode ter acabado de fazer uma refeição pesada, mas tem um desejo irresistível por algo doce, “isso é bizarro”, você começa a se perguntar, mas na verdade nem tanto. Os desejos por comida são, na verdade, uma forma de seu corpo sinalizar que precisa de um determinado nutriente. Mas, antes de entrarmos no significado de cada desejo, vamos primeiro entender quais são os fatores que causam esse desejo avassalador.
5 fatores que causam desejos
Vários fatores contribuem para o início repentino de um desejo e compreendê-los é o primeiro passo para controlar esse apetite imprevisível. Aqui estão algumas das principais causas dos desejos e algumas dicas úteis para superá-los.
1. Falta de sono
Nosso corpo renova nossas energias quando dormimos e quando não dormimos o suficiente, o equilíbrio hormonal do corpo é alterado. Esse desequilíbrio leva seu corpo a comer mais para manter altos os níveis de energia, desencadeando assim desejos. Durante esse período, o desejo é mais frequente por itens doces, pois o teor de açúcar neles aumenta o açúcar no sangue e proporciona uma onda instantânea de energia.
2. Deficiências de vitaminas
A razão fundamental para comer uma grande variedade de alimentos é porque nosso corpo precisa de nutrientes essenciais para continuar funcionando. Se você não está dando ao seu corpo vitaminas, proteínas, fibras, gordura, magnésio e outros nutrientes suficientes, você certamente sentirá desejos porque seu corpo deseja o que lhe falta. Portanto, a melhor maneira de manter seus desejos sob controle é certificar-se de que você está ingerindo uma variedade de alimentos que fornecem os nutrientes certos, necessários para o bom funcionamento do seu corpo.
3. Intestino infeliz
Seu intestino é o epicentro da produção de serotonina, que é uma substância química que faz você se sentir bem. Para manter níveis de serotonina agradáveis, seu intestino precisa estar em ótima forma para poder absorver os nutrientes dos alimentos e bombear a serotonina através do trato gastrointestinal. Este processo depende muito de níveis saudáveis e do equilíbrio adequado de bactérias boas. Mas quando a sua dieta não é muito saudável, as bactérias nocivas podem dominar as boas, reduzindo assim os níveis de serotonina e criando desejos alimentares. Cultivar um equilíbrio saudável de bactérias boas comendo alimentos fermentados, tomando probióticos e adotando hábitos saudáveis é a chave para acalmar seus desejos.
4. Desidratação
A sede e a fome podem provocar sensações semelhantes na mente, causando confusão. Uma das melhores maneiras de manter os desejos a uma distância segura é garantir que o corpo esteja devidamente hidratado ao longo do dia. Beber água regularmente não apenas elimina as toxinas do corpo, mas também garante o bem-estar geral.
5. Passando por uma turbulência emocional
Tristeza, tédio e altos níveis de estresse são situações emocionais que o levam a vasculhar imediatamente a despensa da cozinha em busca de alguns alimentos reconfortantes. Vários estudos demonstraram que níveis elevados de estresse levam ao desejo por doces, o que eventualmente leva ao ganho de peso e ao aumento da circunferência da cintura. No entanto, como os desejos por comida geralmente duram períodos curtos, optar por uma alimentação saudável ou praticar alguma atividade pode protegê-lo de consumir junk food ou outros alimentos não saudáveis.
Anatomia de 7 desejos alimentares e como superá-los
Os desejos alimentares são, na verdade, de 2 tipos – seletivos e não seletivos.
Os desejos alimentares seletivos são desejos por um alimento específico, pode ser a comida favorita da pessoa, como chocolates, batatas fritas, sorvete, carne ou outros. Os desejos não seletivos, por outro lado, são o desejo de comer qualquer coisa. No entanto, isto pode ser o resultado de uma fome real, mas também pode ser um sinal de sede. Mas já passou pela sua cabeça o que esses desejos significam e como são causados? Aqui discutiremos o que cada desejo alimentar está tentando nos dizer e como podemos superá-lo.
1. Doce
Se você deseja algo doce, então é a maneira do seu corpo dizer que seus níveis de açúcar no sangue estão baixos e que ele precisa de energia instantânea. O único problema é que se você satisfazer esse desejo buscando um donut ou um pedaço de doce, é provável que isso faça com que seus níveis de açúcar aumentem, seguido por uma queda no açúcar, desencadeando outro desejo por doces. Portanto, a melhor maneira de evitar essa situação complicada (especialmente quando você está tentando controlar seu peso) é beber um pouco de água primeiro e depois comer uma fruta junto com alguns alimentos ricos em proteínas, como requeijão, nozes ou sementes.
2. Salgado
Algumas pessoas desejam alimentos como batatas fritas, misturas ou salgadinhos por serem salgados. Às vezes, isso pode ser resultado do tédio, no entanto, o desejo também pode estar associado a baixos níveis de eletrólitos, desidratação, fadiga adrenal e cansaço. A transpiração excessiva devido ao excesso de treino também pode causar uma queda nos níveis de sódio, resultando em desejo. Então, da próxima vez que você desejar algo salgado, hidratar-se deve ser a primeira coisa a fazer, seguida pela inclusão de alimentos como nozes e sementes em sua dieta.
3. Alimentos oleosos/gordurosos
O desejo por alimentos oleosos ou fritos não é incomum. Quando você sente esse desejo, pode ser um sinal de que você tem uma deficiência de ácidos graxos essenciais. Portanto, se o desejo por frituras persistir, é melhor não se dar ao luxo e seguir uma alternativa que faça bem ao seu corpo. Incluir gorduras e óleos de boa qualidade, como abacate, nozes, manteigas de nozes, linhaça, óleo de coco e salmão, são algumas das melhores alternativas que se pode adicionar à dieta para combater esses desejos gordurosos. Evitar gorduras trans, MSG, margarina, fast food e alimentos processados não só reduzirá seus desejos, mas também o manterá protegido contra doenças cardíacas, derrame, diabetes e outras condições crônicas.
4. Carboidratos/junk food
A ideia de comer uma massa deliciosa, pão de alho, macarrão, bolacha fica pairando na sua cabeça?! Bem, esse desejo é um sinal para adicionar mais fibras à sua dieta para um melhor controle do açúcar no sangue. O desejo por carboidratos ou junk food é causado principalmente por sinais como hipoglicemia, resistência à insulina, deficiência de cromo ou fadiga. Para controlar esse desejo, você pode precisar consumir mais frutas e vegetais ricos em magnésio, como banana, maçã, espinafre, brócolis e aipo. Comer pequenas refeições frequentes para conter esses desejos também é uma boa opção.
5. Alimentos ácidos
O desejo por mangas verdes, picles, tamarindo ou outros alimentos ácidos é a maneira que seu corpo encontra de lhe dizer que há um desequilíbrio em seu intestino. É causado principalmente por acidez/digestão inadequada, alto consumo de alimentos ricos em gordura ou você pode estar passando por muito estresse ultimamente. Para conter esse desejo, basta beber água morna com meio limão espremido ou adicionar frutas cítricas ou melancia à sua dieta.
6. Chocolate
Um dos desejos mais comuns de todos os tempos é o chocolate. O desejo por chocolate significa deficiência de magnésio. A deficiência de cromo, vitamina B, ácidos graxos essenciais ou mesmo problemas emocionais ou estresse também podem ser razões pelas quais você deseja comer chocolate. O chocolate é uma fonte rica em magnésio, sendo a forma mais elevada proveniente de 100% cacau. Adicionar 70% de chocolate amargo, incluindo mais grãos integrais ricos em vitamina B, e dormir o suficiente para desestressar podem ajudar a reduzir o desejo por chocolate.
7. Comida picante
O desejo por comida picante é a forma que seu corpo encontra de sinalizar que quer se refrescar. Você pode achar isso estranho, mas comida picante faz você suar, o que ajuda se seu corpo estiver superaquecido. Congestão ou imunidade reduzida também são alguns outros motivos pelos quais você pode desejar comida picante. Como você pode superar o desejo?! Bem, primeiro você pode se refrescar tomando um copo de água, mas a longo prazo você pode começar incluindo alimentos picantes e especiarias como canela, cravo, gengibre, alho, açafrão e pimenta. No entanto, recomendamos que você evite molhos picantes como sriracha ou schezwan.
Resumo
Quem diria que os desejos poderiam significar tantas coisas, certo?! Bem, é importante prestar atenção a esses desejos, porque é a forma que o corpo encontra para nos enviar mensagens importantes. Então, da próxima vez que você sentir vontade de sucumbir a eles, você deve reconsiderar e petiscar algumas das alternativas mais saudáveis que mencionamos. Seu corpo vai agradecer com certeza.