Esta Salada de Repolho Crocante é um clássico para agradar a todos que oferece grande sabor com o mínimo de esforço. Embalada com frango tenro, repolho crocante, nozes torradas e macarrão ramen crocante, esta salada tem tudo a ver com textura – finalizada com um molho doce e saboroso que une tudo. É um jantar rápido, fácil e satisfatório durante a semana!
Por que você vai adorar esta salada crocante de repolho:
- Textura ultra crocante que permanece satisfatório
- Cheio de proteínas graças ao frango
- Amigável para antecipação (basta vestir antes de servir)
- Perfeito para reuniões e comedores exigentes
- Econômico com ingredientes simples de despensa
É rápido de montar, infinitamente adaptável e perfeito para potlucks, churrascos, preparação de refeições ou um jantar fácil durante a semana. Se você adora saladas crocantes, esta deve ser repetida.
Dicas para a melhor salada de repolho crocante:
- Vista-se antes de servir para manter o macarrão crocante.
- Pique o repolho finamente por isso mistura bem e é mais fácil para as crianças comerem.
- Torre as nozes e as sementes para maior profundidade de sabor.
- Use frango assado para economizar tempo.
- Comece com menos molho– você sempre pode adicionar mais.
Dicas de preparação e armazenamento:
- Monte a salada sem vestir até 24 horas de antecedência.
- Guarde o molho separadamente na geladeira.
- Depois de preparadas, é melhor consumir as sobras em poucas horas, embora o repolho resista melhor do que a alface.
Variações fáceis de receitas:
- De inspiração asiática: Adicione cenoura ralada, tangerina ou edamame
- Versão picante: Adicione flocos de pimenta vermelha ou um pouco de sriracha
- Baixo teor de carboidratos: Use menos macarrão ou substitua por torresmo esmagado
- Vegetariano: Pule o frango e adicione grão de bico ou edamame com casca
- Crocância extra: Adicione sementes de girassol ou tiras de wonton crocantes
Mais deliciosas saladas de prato principal:
Salada Crocante de Repolho
Esta Salada de Repolho Crocante é um clássico para agradar ao público, que oferece grande sabor com o mínimo de esforço. É rápido de montar, infinitamente adaptável e perfeito para potlucks, churrascos, preparação de refeições ou um jantar fácil durante a semana.
Porções: 6
Salada
- 2 xícaras peito de frango cozido e picado
- 1/2 cabeça repolho picado verde ou uma mistura de vermelho/verde
- 1/2 xícara cenoura ralada
- 1 xícara açúcar snap ou ervilhas, cortadas na diagonal opcional
- 3 cebola verde picada
- 2 colher de sopa amêndoas fatiadas
- 2 colher de sopa sementes de gergelim
- 1 pacote macarrão ramen com sabor de frango (cru), esfarelado
- coentro fresco opcional
Vestir
- Pacote de tempero de macarrão ramen
- 1 colher de sopa 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 xícara abacate ou azeite
- 1 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta preta
- 2 colher de sopa vinagre de arroz ou outro vinagre de cor clara
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Prepare a salada: Em uma tigela grande, misture o frango, o repolho, a cenoura, a ervilha, a cebolinha, as amêndoas fatiadas, as sementes de gergelim e o macarrão ramen cru esfarelado. Misture delicadamente para distribuir uniformemente.
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Faça o molho: Em uma jarra ou tigela pequena, misture o pacote de tempero para ramen, açúcar, óleo, sal, pimenta e vinagre. Agite ou bata até ficar bem misturado.
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Tempere a Salada: Despeje o molho sobre a salada pouco antes de servir. Misture delicadamente para revestir – adicione o suficiente para temperar levemente, sem afogar a salada. Decore com coentro fresco, se desejar.Sirva imediatamente para máxima crocância.