Manga Margarita
Esse Manga Margarita é refrescante e tropical, com suco de limão fresco para a quantidade certa de equilíbrio brilhante. Feito com manga congelada, é uma receita que você vai levar sempre que tiver comida mexicana no cardápio!
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Você está a 5 minutos da melhor margarita de manga que você já provou!
Afaste-se da mistura engarrafada de manga e margarita! Leva o mesmo tempo para fazer uma manga marg do zero quando você começa com manga congelada.
Este, meus amigos, é o segredo do sucesso da manga margarita. Mangas frescas podem ser enjoadas, mas mangas congeladas são sempre perfeitamente doces porque são colhidas e embaladas no auge da maturação.
É também o segredo da facilidade desta margarita. Sem fatiar, nem picar e cortar em cubos, basta jogar alguns cubos de manga congelada no liquidificador. Você pode fazer isso!
Vamos falar sobre o que torna esta receita um destaque.
- Brilhante e Equilibrado. Não sou fã de coquetéis enjoativos, então você não vai conseguir isso aqui. É frutado, doce e tropical, mas cada porção tem o suco de um todo limão para trazer muito brilho ácido para equilibrar a manga.
- Nenhum equipamento especial necessário. Apenas um liquidificador! Se você não tiver um bar completo, vai gostar de não ter que improvisar uma coqueteleira e tal.
- Nunca decepciona. Quando você começa com manga doce congelada (e não com uma batedeira engarrafada!), Você não pode errar.
Se você adora margaritas tanto quanto eu, não perca meu Receita Picante de Margarita e isso St. Germain Margarita!
Ingredientes e Substituições
Você encontrará a lista completa de ingredientes no cartão de receitas abaixo, mas aqui estão algumas notas que você deve ter em mente.
- Manga Congelada. Se você quiser usar mangas frescas, ainda terá que congelá-las para obter aquela vibração espessa de margarita congelada. (Se não estiverem congeladas, a margarita ainda ficará deliciosa, mas não tão espessa.)
- Blanco Tequila. Limpo e crocante para deixar a manga brilhar.
- Suco de limão fresco. Não use engarrafado! Fresh tem um sabor mais vibrante e dinâmico.
- Cointreau ou Triple Sec. Adiciona um sabor sutil de laranja.
- Néctar de agave. Você pode trocar por xarope simples, se desejar, mas agave é a escolha mais autêntica.
- Gelo. Mais gelo fará uma margarita mais espessa, mas lembre-se de que isso também diluirá o sabor, então tome cuidado com a quantidade que você adiciona.
- Sal. Apenas uma pitada realça todos os sabores.
- Tajin e limão. Para bordar o vidro.
Instruções passo a passo
Borda do vidro (foto 1). Passe uma rodela de limão na borda do copo e mergulhe-a no Tajin para revestir.
Misture a base (foto 2). Em um liquidificador de alta velocidade, misture a manga congelada, a tequila, o suco de limão, o Cointreau, o agave e uma pitada de sal. Misture até ficar homogêneo.
Ajuste a textura (foto 3). Adicione alguns punhados de gelo e misture novamente. Continue adicionando gelo até atingir a espessura desejada. Prove e ajuste.
Servir. Despeje em copos, decore com rodelas de limão e saboreie imediatamente. APROVEITAR!
Variações de receita
- Aqueça as coisas. Adicione jalapeño ou uma pitada de pimenta caiena ao liquidificador.
- Faça um mocktail. Ignore o álcool e adicione um pouco mais de suco de limão e água com gás.
O que servir com margaritas de manga
- Tacos. A noite do taco fica muito melhor quando inclui uma margarita de manga! Experimente o meu Tacos de salmão ou Tacos de Camarão
- Outros favoritos Tex-Mex. Assim Salada de Taco Saudável ou Enchiladas Vegetarianas.
- Batatas fritas e molho. Meu Guacamole Caseiro e Molho de Milho são sempre vitórias.
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Manga Margarita
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Ingredientes
- 2 xícaras pedaços de manga congelada cerca de 8 onças
- ½ xícara tequila branca 4 onças
- ¼ xícara suco de limão espremido na hora 2 onças; cerca de 2 limões
- 2 colheres de sopa Cointreau 1 onça ou triplo segundo
- 2 colheres de sopa néctar de agave leve 2 onças
- Gelo
- Pitada sal kosher
- Fatias de limão para servir e bordar
- Tajin para bordar
Instruções
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Se desejar, coloque tajin nos copos, passando uma rodela de limão na borda para umedecê-los e depois mergulhando-os no tajin para aderir.
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Em um liquidificador de alta velocidade, misture a manga, a tequila, o suco de limão, o Cointreau, o agave e o sal. Misture até ficar homogêneo.
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Adicione 2 punhados pequenos de gelo e misture. Misture, experimente e ajuste a margarita conforme desejado. Se quiser mais espesso, continue adicionando gelo até atingir a consistência desejada.
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Despeje em copos e saboreie imediatamente, guarnecido com mais limão.
