Nossas melhores ideias para o brunch do Dia das Mães! Encontre caçarolas de café da manhã preparadas com antecedência, torradas francesas rápidas e fáceis, mimosas e mais receitas que as mães vão adorar.
Estas ideias para o brunch do Dia das Mães são melhores do que qualquer presente—flores, velas, joias… Pelo menos é assim que me sinto. Para mim, o melhor prazer é passar uma manhã de domingo saboreando uma refeição deliciosa com minha família. E se Jack e Ollie cozinharem? Melhor ainda.
Reuni abaixo nossas melhores ideias para o brunch do Dia das Mães. Eles incluem receitas para todo tipo de reunião e todo tipo de cozinheiro. Servindo uma multidão? Faça um caloroso caçarola de café da manhã ou delicado quiche. Precisa de algo rápido e fácil? Nosso clássico caseiro panquecas você está coberto. Quer avançar? Isso durante a noite Caçarola de rabanada é o que você precisa.
Continue lendo para encontrar essas e mais receitas de brunch para o Dia das Mães. Escolha um ou misture e combine pratos doces e salgados para criar um menu maior. De qualquer forma, mamãe vai adorar!
Ideias para o brunch do dia das mães para uma multidão
Caçarola de torrada francesa
Se eu estiver recebendo mais de 6 pessoas para um brunch, não vou ficar parado diante do fogão virando Torrada francesa para todos. Em vez disso, preparo esta caçarola na noite anterior e coloco-a no forno pouco antes de meus convidados chegarem. Cremoso no meio e crocante nas bordas, é sempre um sucesso!
Caçarola de café da manhã
Quando minha mãe oferece o brunch de Dia das Mães para nossa família, ela sempre faz esta receita de caçarola de café da manhã. É farto e saboroso, recheado com vegetais frescos, batatas assadas e queijo. Dica: Costumo simplificar a receita usando batatas fritas descongeladas e congeladas em vez de assar as batatas do zero!
Rolinhos de Canela
Macios, pegajosos e cobertos com uma cobertura doce de baunilha, esses rolinhos de canela caseiros farão as delícias de todos na mesa do brunch – inclusive a mamãe! Se você não quiser se preocupar com o fermento logo de manhã, você pode preparar esses pãezinhos com antecedência. Encontre instruções na postagem do blog!
Aveia Assada
Este bolo de aveia é uma das minhas receitas de brunch favoritas de todos os tempos – para o Dia das Mães ou não. É feito com ingredientes saudáveis, como frutas frescas, aveia, nozes e xarope de bordo, mas ainda assim tem um sabor especial. O melhor de tudo é que você pode prepará-lo na noite anterior e assá-lo antes de servir.
Quiche de espinafre
Procurando ideias para o brunch do Dia das Mães que impressionem? Você não pode superar esta elegante quiche de espinafre. Tem uma crosta escamosa e amanteigada e um recheio luxuoso salpicado com espinafre tenro e queijo feta cremoso. Eu gosto de fazer o crosta de torta um dia antes para que a quiche seja fácil de montar e assar pela manhã.
Bolo De Café
Baseado na receita da minha avó, este bolo de café com canela é uma das ideias favoritas da minha família para o brunch do Dia das Mães. Tem um redemoinho de canela e açúcar no meio e um crumble amanteigado de açúcar mascavo por cima!
Ideias rápidas e fáceis para o brunch do dia das mães
Torrada Francesa
Se você está procurando ideias para o brunch do Dia das Mães com as quais as crianças possam ajudar, você não pode superar a clássica torrada francesa. Minha receita de 20 minutos é fácil de fazer com 7 ingredientes básicos. Sirva com xarope de bordo e frutas frescas!
Panquecas caseiras fáceis
Pule a mistura para panquecas – essas panquecas fofas são fáceis de fazer do zero. Eles farão sucesso com toda a família. Nosso filho de quatro anos os adora!
Ovos mexidos
As ideias para o brunch do Dia das Mães não podem ser mais rápidas e fáceis do que isso! Basta adicionar torradas e frutas frescas para uma refeição simples e deliciosa.
Panquecas de Ricota com Limão
Essas picantes panquecas de ricota com limão parecem sofisticadas, mas são secretamente simples de fazer. A ricota na massa os torna incrivelmente fofos – são quase como travesseiros de panqueca!
Waffles Caseiros
O Dia das Mães é uma desculpa perfeita para usar sua máquina de waffles! Minha receita simples é fácil de fazer em 20 minutos e fica deliciosa com qualquer cobertura. A leitora da L&L, Sandy, escreveu: “Esta é a melhor receita de waffle – sem frescuras, sem penugem – apenas waffles caseiros quentes, tostados e reconfortantes.”
Migas Tex-Mex
Jack, se você está lendo isso, essas migas são exatamente o que eu quero para o brunch do Dia das Mães. Este prato Tex-Mex é um alimento básico aqui em Austin e eu adoro isso. Os ovos são mexidos com vegetais, queijo derretido e tortillas esmagadas para obter uma textura crocante. Se você está cozinhando para uma mãe que adora um café da manhã fresco e apimentado, esta receita é para você!
Como fazer uma omelete
Toda mãe que conheço adoraria uma omelete feita sob encomenda para o brunch do Dia das Mães. Pessoalmente, gosto do meu recheado com vegetais primaveris, como aspargos, abacate e brotos de ervilha, mas quase qualquer vegetal ou queijo ficaria delicioso aqui.
Mistura de tofu
Se você precisa de ideias veganas para o brunch do Dia das Mães (ou apenas quer uma mudança divertida em relação aos ovos), você não pode superar esta mistura de tofu de 15 minutos! Adoro servir com tortilhas, abacate e salsa para que eu possa montar tacos de café da manhã enquanto como.
Mais ideias para o brunch do dia das mães do prato principal
Quiche sem crosta
Quem disse que você precisa de crosta para fazer uma quiche deliciosa? Este número de brócolis e Gruyère sem crosta é tão saboroso quanto uma quiche clássica e é muito mais simples de fazer. Complete a refeição com um pouco salada verde ou salada de frutas do lado!
Crepes fáceis
Não deixe que estes crepes caseiros o intimidem! Delicados e macios, são surpreendentemente simples de fazer com ingredientes e equipamentos básicos. Sirva-os com coberturas como chantilly, compota de mirtilo, coalhada de limãoe/ou frutas frescas. Mamãe não vai se cansar!
Tacos de café da manhã
Você não precisa sair para comprar ótimos tacos no café da manhã. Esses ovos gostosos, pico de galloe os de abacate são fáceis de fazer em casa! Sirva com molho picante para uma ideia divertida e fresca de brunch que a mamãe vai adorar.
Melhor Shakshuka
Esta receita de shakshuka é simples de fazer, mas tem gosto de brunch digno de restaurante. Os ovos são escalfados em um saboroso molho de tomate e pimenta vermelha. Sirva com pão sírio por recolher tudo!
Bebê holandês
Um bebê holandês é a ideia definitiva para um brunch de Dia das Mães, com baixo esforço e alta recompensa. Basta bater a massa no liquidificador antes de levar ao forno para assar. Volte 15 minutos depois e estará lindamente inchado e dourado, perfeito para servir com frutas frescas e açúcar de confeiteiro no topo.
Como fazer uma fritada
Quase todos os vegetais funcionam nesta receita flexível de fritada, então se a mãe para quem você está cozinhando tem um favorito, fique à vontade para adicioná-lo! Adoro uma combinação de aspargos, ervilhas e ervas frescas na primavera.
Ovos Benedict
Estes ovos Benedict caseiros rivalizam com qualquer outro que já comi em um restaurante. Ele estrela um cremoso molho holandês, ovos escalfadose fatias de tomate em cima de muffins ingleses torrados. Complete com uma pitada de ervas frescas para um brunch de dar água na boca no Dia das Mães.
Acompanhamentos para o Brunch do Dia das Mães
Salada Primavera Brilhante
Quando recebo amigos e familiares para um brunch, sempre sirvo uma salada como parte da nossa refeição. Eu amo este para a primavera. É estrelado pelos melhores produtos da estação – aspargos, rabanetes, ervilhas, alfaces tenras e ervas.
Batatas para o café da manhã
Crocantes, saborosas e fáceis de fazer no forno, essas batatas para o café da manhã que agradam a todos são um acompanhamento perfeito para brunch como omeletes, tacos de café da manhãe ovos mexidos.
Salada de Espinafre e Morango
Esta salada doce e salgada combina perfeitamente com um fritada ou quiche. Vá em frente deixando o picante molho de semente de papoula um dia de antecedência.
Produtos de panificação e guloseimas para brunch
Muffins de corriola
A mãe da sua vida ama bolo de cenoura? Esses muffins úmidos e com temperos quentes pertencem ao seu menu de brunch! Eles vêm embalados com 3 xícaras inteiras de cenoura ralada, além de maçãs, nozes e passas para doçura e textura.
Scones fáceis
Sirva esses scones úmidos e amanteigados sozinhos ou combine-os com um saboroso prato de brunch para um menu mais farto do Dia das Mães. Eles funcionam bem com qualquer mix-ins. Adoro mirtilos frescos, mas pedaços de chocolate, frutas secas e muito mais também são ótimos!
Biscoitos Caseiros
Evite o brinde neste Dia das Mães – em vez disso, faça esses biscoitos amanteigados e escamosos! Aproveite-os simples ou vista-os com manteiga de mel ou geléia.
Pão de banana
Nada diz “eu te amo” como um pão de banana recém-assado. Minha receita é ultraúmida e cheia de sabor de banana, graças a 2 xícaras inteiras de purê de banana dentro!
Bolo De Azeite De Limão
Não estou exagerando quando digo que esta é a minha receita de bolo favorita que já compartilhei. O suco e as raspas de limão conferem um sabor maravilhoso e brilhante, e o azeite e o leite o tornam extremamente úmido. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou sirva com fresco chantilly para levá-lo ao topo!
Para beber
Mimosa Clássica
Este coquetel de 2 ingredientes é uma maneira divertida de elevar um simples brunch de Dia das Mães em casa! Dica: Não opte por champanhe de primeira qualidade aqui – esta receita é igualmente deliciosa com cava ou prosecco mais barato.
Bellini de pêssego
Pêssegos são uma das minhas comidas favoritas, então nunca recusarei este coquetel espumante no brunch. Fica maravilhoso com pêssegos frescos na estação, mas caso contrário, recomendo usar pêssegos congelados. Eles serão mais acessíveis e adicionarão mais sabor!
Deixe-me saber quais receitas de brunch do Dia das Mães você experimenta! Para ainda mais inspiração, confira estes 50 melhores ideias para brunch.