Tenho algumas regras para receitas de lanches e churrascos do Memorial Day: elas devem ser fáceis de compartilhar, fáceis de transportar, e bom o suficiente para que todos lhe peçam a receita. Todos esses pratos se encaixam no projeto!
Comece a temporada de confraternizações de verão com essas receitas que agradam a todos!
O verão é meu temporada. Adoro me reunir com amigos, passar dias no lago, jantar ao ar livre, e o Memorial Day é quando tudo começa.
Portanto, se você está planejando uma festa do Memorial Day ou apenas participando de uma, você deve começar bem o verão com uma boa comida.
As melhores receitas de churrasco são simples e agradam ao público, mas ainda oferecem algo um pouco diferente para que as pessoas fiquem impressionadas. Eles devem poder sentar-se um pouco, e cozinhar na grelha ou preparar pratos preparados com antecedência são sempre uma vantagem.
Essas receitas de potluck e grelhados do Memorial Day ganharam convites repetidos em todas as minhas festas de verão!
Espetinhos de Frango
Aqui está minha pequena dica profissional para fazer espetinhos grelhados para uma multidão. Faça alguns espetos com vegetais e frango, depois faça alguns apenas com frango e outros apenas com vegetais – dessa forma, os vegetarianos e os que odeiam vegetais podem ficar felizes!
Milho grelhado é imperdível no verão! Adoro preparar uma pequena barra de cobertura quando a preparo para uma festa, com sais temperados, manteiga composta, molho picante, rodelas de limão, acompanhamentos de milho de rua, etc.
Em vez de seguir sua receita padrão de hambúrguer, troque as coisas por hambúrgueres crocantes. (Bônus: eles cozinham mais rápido também porque são mais finos!)
Ainda cremosa e satisfatória, esta salada de batata light é um pouco mais fresca e leve do que as versões ultrapesadas que ficam pouco apetitosas em um dia quente de verão.
Bacon crocante, tomate suculento, macarrão, molho cremoso – é basicamente tudo o que as pessoas querem de um acompanhamento para churrasco em uma tigela.
Melancia fria e queijo feta salgado são uma daquelas combinações que basta experimentar para apreciar. Esta receita é refrescante e parece um pouco mais sofisticada do que uma salada de frutas padrão.
