Esta receita fácil de morango é coberta com um delicioso crumble de aveia amanteigada. A sobremesa de frutas agradáveis da multidão é uma ótima maneira de usar os morangos frescos de verão!
O melhor morango crocante
Há algo tão reconfortante em morangos doces e suculentos cobertos sob uma cobertura de aveia crocante e servida quente do forno.
Além disso, com apenas seis ingredientes, esta receita não poderia ser mais simples de preparar.
Sirva o morango crocante em um jantar em família de domingo ou leve -o para o seu próximo clube do livro Potluck, piquenique ou churrasco ao ar livre.
Adicione uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly cremoso e assista a panela inteira desaparecer diante de seus olhos.
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Ingredientes crocantes de morango saudáveis
Com apenas alguns ingredientes básicos, esta receita tradicionalmente de morango inclui opções sem ovos, sem laticínios, de baixa caloria, paleo e veganas.
Morangos – Você pode usar bagas frescas ou congeladas. Corte as hastes antes de cortar. Meça seis xícaras (720 gramas) após o corte.
Aveia rolada – Eu gosto de aveia enrolada à moda antiga por sua textura em borracha. Aveia rápida ou flocos de quinoa laminados sem glúten também funcionam.
Farinha – Farinha branca, farinha de grãos integrais, farinha de aveia e muitas marcas de farinha de todos os objetivos sem glúten são ótimas opções.
Para um morango baixo com farinha de amêndoa, faça a versão ceto incluída na caixa de receitas.
Canela – A canela moída acrescenta doçura sem açúcar. Uma pitada de noz -moscada e gengibre do solo também são adoráveis adições opcionais.
Açúcar – Misture as bagas com seu adoçante granulado ou líquido favorito, como mel ou xarope de bordo puro, para evitar um sabor azedo.
Eu recomendo o xilitol sem açúcar ou açúcar granulado para obter a melhor textura na cobertura de aveia Streusel.
Óleo – A receita trabalha com óleo de coco, azeite, manteiga ou um substituto da manteiga vegana.
Você também pode fazer uma fantástica fruta sem óleo, substituindo todo o óleo por uma quantidade igual de manteiga de amêndoa amolecida.
Ou transforme -o em uma manteiga de amendoim e uma sobremesa de geléia usando manteiga de amendoim e coberta o crumble com amendoins esmagados antes de assar.
Variações de receitas
Se você gosta da combinação de sabor de morango e baunilha, mexa meia colher de chá de extrato de baunilha puro com as bagas fatiadas.
Ou misture as raspas de dois limões ou uma laranja para um chute cítrico.
Você pode substituir alguns ou todos os morangos por maçãs picadas, framboesas, pêssegos, cerejas, ruibarbo ou mirtilos.
Para uma textura crocante saborosa, troque meia xícara de aveia enrolada com sua granola favorita ou cereal de canela.
E divirta -se com coberturas. Tente aspergir o crumble acabado com morangos liofilizados, coco ralado ou amêndoas tostadas ou nozes.
Vídeo de receita passo a passo
Assista ao vídeo de receita simples de morango acima.
Receitas nítidas de frutas fáceis
Strawberry Babler e diferenças crocantes de morango
As frutas desmoronam e as batatas fritas como a versão de morango aqui contêm frutas no fundo e uma camada de cobertura de streusel com farinha, açúcar, manteiga e, às vezes, aveia.
Os parques de frutas são feitos sem aveia e streusel. Em vez disso, eles incluem uma cobertura grossa com uma textura e um sabor semelhantes para soltar biscoitos, scones ou massa de torta de massa.
Ambas as sobremesas clássicas de bagas são igualmente deliciosas e rápidas para se unir para impressionar a empresa de última hora ou os hóspedes da noite para o dia.
Como fazer crocação de aveia de morango
Comece pré -aquecendo o forno a 375 graus Fahrenheit.
Reúna seus ingredientes e equipamentos e, em seguida, unte uma assadeira de oito polegadas ou alinhe o fundo com papel manteiga.
Se estiver usando morangos congelados, descongele completamente e desça o excesso de água e os cristais de gelo.
Em uma tigela grande, mexa as bagas, a canela e uma colheres de sopa e meia de xarope de bordo puro ou adoçante de escolha.
Transfira a fruta adoçada para a assadeira preparada e use uma colher ou espátula para espalhar -a uniformemente na panela.
Mexa a farinha, a aveia enrolada e o açúcar restante em uma tigela separada até ficar bem misturada.
Use um cortador de massa, garfo ou processador de alimentos para cortar a manteiga ou o óleo de coco até se formarem pequenas migalhas. O Streusel pode parecer seco no começo, mas acaba se reúne enquanto você quebra grandes pedaços de manteiga.
Polvilhe a cobertura de aveia sobre as bagas e coloque a assadeira na prateleira central do forno pré -aquecido.
Asse por cinquenta minutos ou até que o recheio fique espesso e borbulhante. O Streusel em cima deve parecer levemente dourado.
Como alternativa, você pode porção o recheio e a cobertura em ramekins individuais. Asse a única porção de morango por apenas vinte minutos ou até que as bagas pareçam grossas e bem caramelizadas.
Sirva quente ou deixe a panela esfriar. O recheio engrossará consideravelmente à medida que esfria e fica ainda mais espesso quanto mais tempo ficar.
Depois de resfriado, cubra as sobras em um recipiente hermético. Leve à geladeira por até cinco dias ou congele por não mais de três meses. Desaverso e reaqueça antes de aproveitar.
- 6 xícaras morangos fatiados
- 1 1/2 colher de sopa açúcar ou adoçante de escolha
- 1/2 TSP canela
- 1/3 xícara farinha (ou aqui está um Receita de sapateiro ceto)
- 1 1/4 de xícara aveia enrolada
- 1/4 xícara açúcar ou substituto sem açúcar granulado
- 8 TBSP manteiga ou óleo de coco
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Comece pré -aquecendo o forno a 375 F. Jogue os morangos, açúcar e canela em uma tigela. Espalhe em uma panela de 8 polegadas (ou dobre todos os ingredientes e use uma panela de 9 x 13 polegadas). Em uma nova tigela, mexa todos os ingredientes restantes, exceto a manteiga. Em seguida, corte a manteiga ou o óleo com um garfo, cortador de pastelaria ou processador de alimentos. Polvilhe as migalhas uniformemente sobre as bagas. Asse a 50 minutos ou até a cobertura de aveia Streusel ficar dourada e os morangos estejam caramelizados. Sirva a receita clássica de morango que está quente ou fria.Ver fatos nutricionais
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