Salada cremosa de pepino • Dois figos roxos

Nossa salada cremosa de pepino é tão sonhadora, tão crocante e rica que você nunca acreditará que é uma salada! Com creme de leite, maionese, vinagre, muito endro fresco, algumas cebolas e tempero simples. Este é o nosso acompanhamento fácil que parece um prazer!

Temos coisas para pepinos. E, ironicamente, não faz muito tempo, eu nunca fui um fã particular de pepinos. Eu senti que era muito sem graça. Eu comi, nunca escolhi, mas não era um “fã”. E agora eu percebo que eu só precisava me vestir, porque sou fã de pepinos flavroful!

Nosso Salada asiática de pepino é tão bom! E a versão rápida disso seria isso Salada fácil de pepino. Meu Mediterrâneo em mim sempre fez isso Salada de pepino feta picadas . E hoje estamos criando uma salada de pepino cremoso e deliciosa e divina que é divina!

Ingredientes cremosos de salada de pepino

• Pepino. No início da receita, use dois pepinos grandes, mesmo que pareça muito. Adoramos usar o grande pepino, pois eles mantêm sua forma e textura melhor.
• Cebola vermelha. São opcionais, pois os substituímos por cebola verde ou até cebolinha. Use qualquer nível de sabor de cebola que desejar, até use cebola branca se preferir um sabor adstringente forte.
• Maionese e creme de leite. A combinação é o nível perfeito de cremoso e rico. Você pode usar iogurte grego para uma versão leve e saudável. Como sábio, você pode fazer esta receita cremosa de salada de pepino com apenas maionese ou creme de leite. Certifique -se de usar um tipo leve e saudável de maionese para que não o pese.
• Tempero. Sal e pimenta, é claro, e adicionamos um pouco de açúcar para equilibrar o vinagre. Também amamos uma pitada de alho em pó aqui.
• Aneto. Isso é como uma das nossas ervas favoritas de todos os tempos. E com o pepino, é um sonho! Combina tão bem aqui. Temos um feonomanal Molho de endro Em nosso site, que você precisa experimentar! Usamos o endro fresco para esta receita e você pode substituir o endro seco em quantidades muito mais baixas.
• Vinagre de maçã. Você também pode usar vinagre de vinho branco, mas adoramos o sabor da maçã aqui.

Como fazer salada cremosa de pepino

Faça o curativo

1. Você vai começar misturando o molho cremoso. Em uma tigela, adicione a maionese, o creme de leite, o vinagre, o endro e o tempero.
2. Misture tudo bem até ficar cremoso e suave. Deixe isso de lado o que você prepara o pepino.

Prepare os pepinos

1. Corte seus pepinos com cerca de 1/8 de polegada de espessura. Você pode usar um slicer de bandolim ou um processador de alimentos, se quiser. Você não precisa de fatias super finas, mas é melhor se eles são do mesmo tamanho.
2. Também tira as cebolas, cebolinha ou cebolinha e mantenha um pouco de endro de lado.
3. Misture tudo isso em uma tigela.

Vista a salada

1. Agora despeje o molho cremoso sobre os pepinos e salada na tigela.
2. Despeje tudo isso, mesmo que pareça demais! Esta é uma salada cremosa, então você precisará provar essa riqueza 🙂
3. Misture bem e sua salada cremosa de pepino está pronta! Decore com endro extra se quiser e sirva imediatamente!

Dicas para salada cremosa de pepino

1. Use pepinos grandes, pois oferecem ótima textura e forma para esta salada. Os pepinos menores se sentem perdidos no molho cremoso.
2. Quando possível, use o endro fresco, pois tem um sabor mais fresco. No entanto, o endro seco também pode ser usado aqui, mas use 1/3 do valor.
3. Quando se trata de cebola, use o nível e a intensidade do sabor da cebola que funciona para você! Alguns preferem um sabor forte de cebola e usam cebolas brancas, enquanto outras cebolas vermelhas do amor. Fizemos apenas com cebolinha ou cebolinha e foi tão bom.
4. Para cortar os pepinos, você pode usar um processador de alimentos ou fator de bandolim. Não se trata de ter fatias super finas, mas ter espessura uniforme.
5. Para o molho, preferimos uma mistura principalmente de creme de leite e um pouco de maionese. Usamos maionese de petróleo de abacate, pois é o nosso favorito.
6. Você pode usar iogurte totalmente grego para uma salada saudável e mais têmea, mas nós o amamos mais cremoso.
7. Você pode misturar. O curativo antes do tempo e mantenha -o na geladeira por 4 dias.
8. O molho cremoso é ótimo em relação a outras saladas, sanduíches ou usado como um mergulho!
9. É melhor vestir a salada antes de servir para evitar que os pepinos estivessem aquáticos.

Variações na salada de pepino

• Para tornar a salada orientada para o Mediterrâneo extra, adicione o queijo feta e use iogurte grego.
• Para uma salada mais cremosa, adicione abacates.
• Se você gosta de manjericão, tente adicionar manjericão em vez de endro e adicione algumas alcaparras e azeitonas.

Como fazer esta receita com antecedência

É melhor fazer com que o vestido até 4 dias antes do tempo. Vista a salada até 1 hora antes de servir, e não mais. Os pepinos liberam um pouco de água depois de ficarem salgados, e você pode acabar com uma salada encharcada.

Como armazenar salada cremosa de pepino

A salada manterá até 2 dias na geladeira. Se você sente que a salada ficou encharcada demais, basta escorrer um pouco de água antes de servir. Você pode compensar isso adicionando 1 colheres de sopa de creme de leite ou mais conforme necessário. Misture tudo bem e prove o tempero.

Receitas de salada fáceis

Salada de feijão e milho preto
Salada fácil de pepino
Salada de Peach Burrata
Salada Panzanella
Salada de cunha
Salada de tomate
Salada de mamão