Almejando um jantar reconfortante e saudável que não o deixará lento? Não procure mais do que esta deliciosa reviravolta na massa clássica Alfredo! Este favorita da família, direto do Desafio de perda de peso de 28 dias,, dá um soco saboroso, mantendo as coisas leves com massas integradas e ingredientes de gordura reduzida. Aqui está a melhor parte: é carregado com impulsionadores de energia!
Todos sabemos esse sentimento – atingindo a queda da tarde e apenas querendo algo rápido e fácil para o jantar. Mas quem disse que rápido, fácil e saudável não pode ser delicioso? Esta receita é sobre abastecer seu corpo com as coisas boas. Vamos mergulhar em alguns dos ingredientes superstar:
- Carboidratos: As massas integral e a farinha integral fornecem carboidratos complexos, que seu corpo quebra em glicose para obter energia sustentada.
- Proteína: Bacon enxuto, iogurte grego e caldo de galinha são boas fontes de proteína, o que ajuda você a se sentir mais cheio por mais tempo e fornece nutrientes essenciais para a construção e reparo de tecidos.
- Gorduras saudáveis: O azeite extra -virgem e um pouco de gordura do bacon são boas fontes de gorduras monoinsaturadas, o que pode ajudar na absorção de nutrientes e proporcionar uma sensação de saciedade.
- Vitaminas e minerais: Brócolis, leite e salsa são carregados com vitaminas e minerais que desempenham um papel no metabolismo energético e na saúde geral.
- Brócolis:
- Vitamina C: Este antioxidante ajuda seu corpo a absorver ferro, necessário para transportar oxigênio por todo o corpo. Esse oxigênio é essencial para a produção de energia em suas células.
- Vitaminas B (incluindo folato): Essas vitaminas desempenham um papel fundamental na conversão de alimentos em energia utilizável. Eles ajudam seu corpo a quebrar carboidratos, gorduras e proteínas para combustível celular.
- Manganês: Este mineral é um cofator em várias enzimas envolvidas no metabolismo energético.
- Leite:
- Vitaminas B (incluindo riboflavina e B12): Como nos brócolis, essas vitaminas B são cruciais para converter alimentos em energia.
- Cálcio: Embora não esteja diretamente relacionado à produção de energia, o cálcio é importante para a função muscular e os músculos saudáveis podem contribuir para os níveis gerais de energia.
- Fósforo: Este mineral desempenha um papel em muitas funções corporais, incluindo a produção de energia no nível celular.
- Salsinha:
- Ferro: O ferro é um componente vital da hemoglobina, a proteína nos glóbulos vermelhos que carrega oxigênio em todo o corpo. Como mencionado com vitamina C de brócolis, o oxigênio suficiente é essencial para a produção de energia celular.
- Vitamina K: Essa vitamina desempenha um papel na conversão de alimentos em energia e também pode melhorar a sensibilidade à insulina, o que pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e evitar acidentes de energia.
- Brócolis:
Essas vitaminas e minerais trabalham juntos para a produção ideal de energia. Além disso, brócolis, leite e salsa oferecem outros benefícios à saúde além da energia, como suporte ao sistema imunológico e saúde óssea.
Então, abandone os menus de viagem e prepare esta massa satisfatória e energizante Alfredo com brócolis e bacon! É uma maneira deliciosa de alimentar seu corpo e deixar você se sentindo satisfeito a noite toda.
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Ingredientes
- 100 gramas massas integral qualquer forma
- 1 TBS manteiga (16 gramas)
- 2 TBS Farinha integral simples (20 gramas)
- 1 xícara caldo de galinha líquida sal reduzido (250 mls)
- 1/2 xícara leite de gordura reduzida de escolha (125 mls)
- 1/2 xícara iogurte natural grego de gordura reduzida (130 gramas)
- 1/2 xícara parmesão ralado (72 gramas)
- 1 TSP azeite extra virgem (5 mls)
- 1 cebola vermelha citado (100 gramas)
- 2 Cravo alho picado (6 gramas)
- 4 Rasher de bacon, magro e aparado pico (108 gramas)
- 2 xícaras brócolis cortado em pequenas florzinhas (200 gramas)
- 1/4 xícara salsa fresca Finamente picado (15 gramas)
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Instruções
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Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote.
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Enquanto a massa estiver cozinhando, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-alto. Adicione a farinha e mexa por alguns minutos até que se torne uma cor mais cremosa e dourada. Adicione o caldo e mexa bem para evitar caroços. Adicione o leite, o iogurte e metade do parmesão. Mexa para combinar bem e cozinhe por alguns minutos, até engrossar. Separe, mantendo -se aquecido.
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione a cebola e cozinhe por um minuto ou dois para amolecer. Adicione o alho, o bacon e o brócolis e cozinhe por mais 3-4 minutos ou até que o bacon fique crocante e o brócolis fique nítido.
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Adicione o macarrão cozido à frigideira com o molho creme e misture bem.
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Divida as massas uniformemente entre quatro tigelas e polvilhe com o parmesão restante e alguma salsa fresca para servir.
Notas da receita
Esta receita contém 337 calorias por saque.
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