Esta receita saudável de iogurte congelada de limão é uma sobremesa doce, cremosa, picante e refrescante para o verão!
4 ingredientes iogurte congelado de limão
Se você tivesse me dito um ano atrás que eu escolheria uma sobremesa de limão em vez de chocolate, eu nunca teria acreditado em você.
E, no entanto, aqui estou eu, felizmente comendo este Froyo de limão caseiro todas as noites e ignorando completamente a caneca de sorvete de brownie de chocolate no freezer.
É assim que a receita é boa. Apenas uma colher de limão, e você vai querer fazer isso repetidamente!
Experimente também isso fácil Sorvete de limão
Vídeo de receita de iogurte congelado de limão
Benefícios à saúde
Low Calorie. O iogurte congelado de limão caseiro chega a menos de 100 calorias, com muito pouca gordura saturada, sem gorduras trans e 11% do RDA para ferro.
Baixo carboidrato. Dependendo do adoçante e do iogurte que você escolher, esta receita contém apenas um pouco e meio de carboidratos líquidos por porção, tornando -o uma ótima sobremesa de ceto.
Alta proteína. Você obtém mais de nove gramas de proteína em uma única colher ou perto de vinte gramas proteína Em duas colheres de limão cremoso Froyo!
Ingredientes -chave
Iogurte grego – Para obter melhores resultados, use iogurte grego completo. Como vegano, eu gosto de iogurte grego sem laticínios, que também é livre de açúcar.
Suco de limão e raspas – Como você precisa do entusiasmo, recomendo suco de limão espremido fresco. No entanto, o suco de limão engarrafado também funciona.
Adoçante – A maioria dos adoçantes de açúcar ou líquido de propósito são boas opções aqui, incluindo xarope de bordo puro, mel, açúcar branco ou xilitol para uma escolha sem açúcar.
Açafrão (Opcional) – Açafrão terrestre é anti-inflamatório e rico em antioxidantes como a curcumina. Também adiciona uma cor amarela natural brilhante. Se preferir, use algumas gotas de corante alimentar ou aproveite o iogurte congelado sem nenhuma cor adicionada.
Coberturas de escolha – Experimente mirtilos, chantilly ou Coalhada de limão vegano. Jam de amora ou framboesas frescas e hortelã também são maravilhosas.
Como fazer a sobremesa congelada de limão
- Bata o iogurte, adoçante, suco de limão e raspas em um grande copo de medição. Se estiver usando açafrão ou corante alimentar, adicione agora também.
- Para usar uma máquina de sorvete, basta agitar a mistura de acordo com as instruções do fabricante para sua marca e modelo. Se o iogurte congelado ficar nas laterais, coloque o recipiente inteiro na geladeira por cerca de quinze minutos. Ao descongelar, fica muito mais fácil retirar as laterais.
- Se você não tem sorvete, congele em bandejas de cubo de gelo. Descongelhe o suficiente para um liquidificador ou processador de alimentos manusear e depois misture os cubos de gelo de iogurte de limão congelado até ficar homogêneo.
- Sirva imediatamente como servir suave ou congelar por cerca de quinze minutos, se quiser uma textura mais firme.
- Armazene as sobras em um recipiente coberto no freezer e descongelhe antes de desfrutar.
- Enquanto a sorveteira está fora, tente este 3 ingrediente Sorbet de morango.
Para iogurte congelado de limão em um ninja creme, despeje no nível máximo de cerveja e congele 24 horas. Siga as instruções de configuração específicas para a sua máquina e processe na configuração “sorvete”. Se for quebrado, adicione um pouco de leite e processe novamente.
O iogurte de limão foi adaptado do meu Receita de iogurte congelado caseiro.
- 2 xícaras iogurte grego de baunilha ou alternativa livre de laticínios
- 1/3 xícara açúcar ou adoçante de escolha
- 1/4 xícara suco de limão
- 1 TBSP raspas de limão (de 1 limão)
- 1/2 TSP Açafrão terrestre ou algumas gotas corantes alimentares, opcionais para uma cor mais brilhante
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Para fazer iogurte congelado de limão, primeiro bata todos os ingredientes em um copo de medição grande. Se estiver usando uma máquina de sorvete, basta despejar a mistura em sua máquina gelada e agitar de acordo com as instruções do fabricante. Ou se você não tiver uma máquina de sorvete, despeje a mistura em bandejas de cubos de gelo e congele. Descongelhe o suficiente para um liquidificador ou processador de alimentos manusear facilmente e depois misture até ficar homogêneo. Sirva e aproveite. Veja acima para obter dicas e solução de problemas.Ver fatos nutricionais
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