31 de maio de 2025 15 Comentários Salte para a receita
O bolo de frigideira de mirtilo é uma sobremesa. Eu raramente apresento sobremesas, mas este merece estar no lanche.
Por que? São principalmente mirtilos !! Você pode usar mirtilos congelados ou fresco (corte o tempo de cozimento em 10 minutos com fresco).
Eu apresento mirtilos no meu Blueberry Slump e uma receita mais saudável Muffins saudáveis de aveia de mirtilo de banana. Você nunca pode comer muitos mirtilos.
Além de ter um dos ingredientes mais saudáveis ao redor – este bolo de frigideira de mirtilo é feito no liquidificador.
Eu tenho um liquidificador no meu balcão porque o uso quase todos os dias. Smoothies, sopas, marinadas, panquecas…. Este aparelho é um cavalo de trabalho. Mas você não precisa de um para a receita – basta usar um batedor!
Meu outro favorito para esta receita é uma frigideira de ferro fundido. Eu tenho dois porque frequentemente duplo receitas.
Esta panela pode matar uma cobra e fazer uma bela apresentação de praticamente qualquer coisa. Você pode comprar um em Amazon Cast Iron Pan.
Você derrama a massa sobre os mirtilos congelados e, quando é feito, é um cruzamento entre um pudim ou flan e panqueca. Este bolo de frigideira também me lembra uma torta de frutas. Você pode decidir o que é depois de conseguir (faça e diga -me como foi).
Eu amo que você não precisa fazer uma crosta (ou comprar uma) e todos os ingredientes provavelmente já estão em sua despensa. Você pode fazer isso com outras frutas que você tem em casa, como morangos, maçãs, peras, amoras, etc.
Você não precisa fazer isso em uma frigideira de ferro fundido se não tiver uma. Qualquer panela de torta ficará bem.
Você já tentou fazer um bolo de frigideira de mirtilo ou qualquer outro bolo de frigideira? O que você achou?
Receita de bolo de frigideira de mirtilo
Faz 10 porções
Tempo de preparação: 5 min
Time de cozimento: 25 min
Ingredientes
1 xícara de leite integral (ou qualquer leite que você tenha)
3 ovos grandes
¼ xícara de açúcar mais uma colher de sopa para pó
½ xícara de farinha branca de trigo integral
¼ colher de chá de sal
½ colher de chá de baunilha
2 colheres de sopa de manteiga, derretida
12 onças (2 xícaras) de mirtilos congelados
Instruções
Aqueça o forno a 400 F. manteiga uma placa de torta de 9 polegadas ou frigideira de ferro fundido.
Coloque o leite, os ovos, ¼ de xícara de açúcar, farinha, sal e baunilha no liquidificador e misture até ficar homogêneo. Adicione a manteiga e misture por mais de 30 segundos. Coloque os mirtilos no fundo da panela e despeje a massa sobre eles. Poeira com colher de sopa de açúcar.
Asse por 25 minutos ou até que a parte superior do bolo esteja levemente dourada. Sirva quente.
Fatos nutricionais
Para Uma fatia (10 em uma panqueca) = 100 caloriasAssim, 4,8 g gordo, 2,4 g gordura saturada, 12,2 g carboidratos, 9,9 g açúcar, 3,2 g proteína, 1 g fibra, 106 mg sódio, 3 roxo, 3 azul, 4 smartpts verdes da WW
Os valores dos pontos são calculados por Snack Girl e são fornecidos apenas para informações. Veja todas as receitas de garotas de lanche