Se você é um fã de sabores doces e picantes, este molho de pimenta doce caseiro pode ser apenas seu novo condimento! É feito com ingredientes limpos (não xarope de milho com alto teor de frutose aqui). Em vez disso, você encontrará flocos de mel, alho e pimenta vermelha para um chute. O molho de pimenta doce é perfeito para chuviscos, mergulhar ou adicionar um pouco de calor doce aos seus pratos favoritos.
O que é molho de pimenta doce?
Bem, é delicioso para um! Ao contrário da minha receita de mel quente, esta é cozida para ajudar os sabores a se fundirem. Você encontrará mel natural para doçura, aminos de coco e alho para esse sabor umami, vinagre de arroz e limão para um pouco de ácido para equilibrar o doce. E, claro, os flocos de pimenta vermelha para o calor.
Como isso é caseiro, você pode adicionar mais ou menos flocos de pimenta, dependendo de quão picante você gosta. A receita também usa Pardo de milho não-GMO Envergonhar, mas a ararinha deve funcionar se você precisar de um sub.
Como usar molho de pimenta doce
Isso funciona muito bem como um molho para coisas como asas de frango, mas está igualmente em casa com vegetais assados. Eu também gosto de adicioná-lo às frisas para dar um pouco de entusiasmo. Experimente com batatas assadas ou fritas ou carne de porco. É muito melhor do que qualquer coisa que você encontraria em uma garrafa na loja (Olá, msg!)além de você se sentir bem com os ingredientes.
É fácil de fazer e se reúne em apenas alguns minutos. E dura até três semanas na geladeira, por isso é fácil manter a mão para pegar uma refeição. Além disso, está livre de aditivos artificiais, corantes ou coisas estranhas, para que você possa ter todo o tempero doce sem o lixo.
Veja como fazer molho de pimenta limpo e doce que pode elevar qualquer refeição!
Receita de molho de pimenta doce caseira
Este molho doce e picante é perfeito para mergulhar, chuviscos ou vidros!
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Em uma panela média, adicione todos os ingredientes. Misture tudo para garantir que o amido de milho esteja totalmente dissolvido antes de aquecer.
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Coloque a panela em fogo médio e leve o molho para ferver suavemente. Quando começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e deixe o molho ferver por cerca de 5 minutos, mexendo com frequência. Isso ajudará o molho a engrossar e os sabores se fundirem.
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Após 5 minutos, remova o molho do fogo. Deixe esfriar por 5 a 10 minutos para engrossar ainda mais. Você notará que se torna brilhante e suave à medida que esfria.
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Quando o molho estiver esfriado à temperatura ambiente, despeje em uma jarra ou garrafa limpa. Sele firmemente e guarde -o na geladeira. Este molho permanecerá fresco por até 3 semanas.
Fatos nutricionais
Receita de molho de pimenta doce caseira
Quantidade por porção (1 porção)
Calorias 61
% Valor diário*
Gordo 0,03g0%
Gordura saturada 0,01g0%
Gordura poliinsaturada 0,01g
Gordura monoinsaturada 0,01g
Sódio 129mg6%
Potássio 15mg0%
Carboidratos 16G5%
Fibra 0,1g0%
Açúcar 16G18%
Proteína 0,1g0%
Vitamina a 50IU1%
Vitamina c 1mg1%
Cálcio 3mg0%
Ferro 0,1mg1%
* Os valores percentuais diários são baseados em uma dieta calórica de 2000.
- Mantenha -se bem selado na geladeira por até 3 semanas. Mexa antes de cada uso.
Receitas para tentar
Aqui estão algumas receitas para experimentar com seu novo molho de pimenta doce:
Você já usou um molho de pimenta doce antes? Quais são seus alimentos favoritos para comê -lo? Deixe um comentário e informe -nos!