Esta panqueca de bebê holandesa de mirtilo faz uma deliciosa receita de café da manhã perfeita para ocasiões especiais, mas fácil o suficiente para um dia da semana!
Por que amamos esta receita de café da manhã fácil e deliciosa
Às vezes chamado de panquecas alemãs, os bebês holandeses são uma panqueca de café da manhã fácil e deliciosa que assada toda inchada e dourada nas bordas e densa e densidade no meio. A massa é preparada no liquidificador e depois jogada em um forno super quente. A coisa toda se junta em um flash e é tão delicioso! Fizemos uma versão simples há anos e decidimos recentemente tentar adicionar alguns mirtilos frescos antes de assar. Tornou um café da manhã já incrível ainda melhor.
Este prato faz um ótimo café da manhã para férias ou ocasiões especiais, porque parece impressionante, tem um gosto incrível e se reúne super rapidamente. Servimos o nosso coberto com mirtilos extras, um pó de açúcar em pó e uma garoa de xarope de bordo. Eles foram um grande sucesso!
Ingredientes que você precisará fazer panquecas de bebês holandeses de mirtilo:
- Ovos
- Farinha para todos os fins
- Leite
- Manteiga
- Mirtilos
- Açúcar
- Sal
Como fazer uma panqueca de bebê holandês de mirtilo:
- Pré -aqueça o seu forno. Pré -aqueça o forno a 425 ℉. Quando o forno estiver quase aquecido, adicione a manteiga à sua assadeira e coloque -a no forno para derreter. Vai levar apenas alguns minutos. Depois de totalmente derretido, retire o prato do forno e coloque -o no fogão.
- Faça a massa de panqueca. Enquanto isso, adicione o leite, os ovos, o açúcar, a farinha e o sal ao liquidificador. Misture em uma configuração baixa e misture até que a massa fique lisa.
- Assar. Despeje a massa na assadeira preparada. Agite com a ponta de uma faca para distribuir a manteiga derretida, se desejar. Cubra com mirtilos, coloque no forno e asse por 14 a 16 minutos ou até que a panqueca comece a inchar nas bordas e ficar dourada.
- Servir. Retire do forno e fatie. Sirva com xarope de bordo quente, açúcar em pó e mirtilos extras. Aproveitar!
Dicas e sugestões
Cozinhando para uma multidão
Esta receita pode ser facilmente dobrada, se necessário. Asse em uma assadeira de 9 × 13 polegadas.
Mudar a fruta
Adoramos isso com mirtilos, mas você também pode experimentar framboesas, amoras, pêssegos em cubos, bananas fatiadas ou maçãs em cubos.
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Panqueca de bebê holandês de mirtilo
Os mirtilos frescos adicionam um delicioso pop de sabor e cor à nossa receita favorita de panqueca de bebê holandês. É uma deliciosa receita de café da manhã perfeita para ocasiões especiais, mas é fácil o suficiente para um dia da semana!
Porções: 4 porções
Calorias: 244KCAL
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Pré -aqueça o forno a 425 ℉. Quando o forno tiver cerca de 400 ℉, adicione a manteiga a uma assadeira oval de 8 × 8 ou 2 litros e coloque -a no forno para derreter. Observe a manteiga para garantir que ele não marro. Depois de totalmente derretido, você pode removê -lo do forno e colocá -lo no fogão.
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Enquanto o forno estiver pré -aquecendo, misture o leite, ovos, o açúcar, a farinha e o sal no liquidificador. Use a configuração da massa ou uma configuração inferior no liquidificador e misture até que todos os ingredientes estejam lisos.
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Despeje a massa na panela quente sobre a manteiga derretida. Se a manteiga se dispersar apenas nas bordas, você poderá usar uma faca de manteiga para girar em volta da massa. Polvilhe os mirtilos sobre a massa.
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Asse por 14 a 16 minutos ou até que a panqueca comece a inchar nas bordas e ficar dourada.
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Retire do forno e fatie. Sirva com xarope de bordo quente, açúcar em pó e mirtilos extras. Aproveitar!
Calorias: 244KCAL | Carboidratos: 24g | Proteína: 9g | Gordo: 12g | Gordura saturada: 7g | Gordura poliinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 4g | Gordura trans: 0,4g | Colesterol: 163mg | Sódio: 140mg | Potássio: 170mg | Fibra: 1g | Açúcar: 5g | Vitamina A: 569Iu | Vitamina C: 2mg | Cálcio: 89mg | Ferro: 2mg