Esta receita de biscoito de manteiga de amendoim de porção única satisfazer seus desejos de biscoito de manteiga de amendoim mais fortes, e não há necessidade de compartilhar!
Receita de biscoito de porção única fácil
Quer um biscoito de manteiga de amendoim em borracha?
Que tal uma receita fácil que faça apenas um biscoito macio de manteiga de amendoim caseiro, não requer ovos e pode ser acumulado em apenas dez minutos?
Se você mora sozinho ou simplesmente não deseja a tentação de um lote inteiro de biscoitos, esse biscoito de manteiga de amendoim que serve é a resposta perfeita.
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Ingredientes de biscoito de manteiga de amendoim
A receita exige manteiga de amendoim, extrato de baunilha puro, farinha, bicarbonato de sódio, salgadinho, adoçante de escolha, leite de escolha e ingredientes opcionais, como lascas de chocolate ou amendoins picados.
As farinhas que funcionam incluem massa escrita, branca, integral de trigo, aveia (minha favorita) e farinha de amêndoa para uma versão ceto. Eu não recomendo a farinha de coco aqui.
Você pode usar qualquer adoçante líquido ou granulado de todos os fins, incluindo xarope de bordo puro, agave, mel (não para veganos), açúcar mascavo, açúcar branco, açúcar de coco ou eritritol granulado ou xilitol para um biscoito sem açúcar.
Os adoçantes líquidos produzem um biscoito mais cakey, enquanto os biscoitos feitos com açúcar granulado têm uma textura mais mastigável.
Manteiga de amêndoa, manteiga de caju, manteiga de nozes de macadâmia ou manteiga de girassol sem nozes, todos funcionam como alternativas grátis de amendoim.
*Para uma porção maior, faça Biscoitos de manteiga de amendoim veganos
Vídeo de receita passo a passo
Como fazer um biscoito de manteiga de amendoim para um
Pré -aqueça um forno ou torradeira a 350 graus Fahrenheit.
Se estiver usando manteiga de amendoim natural da geladeira, deixe-a ficar em pé por algumas horas ou aquecê-la suavemente até ficar macia e facilmente capaz de agitar.
Mexa a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio, o amendoim picado opcional e o açúcar granulado (se estiver usando). Em seguida, misture a manteiga de amendoim, extrato de baunilha, leite de escolha e qualquer adoçante líquido que você possa estar usando.
Se estiver usando um açúcar seco em vez de um líquido, adicione lentamente apenas um pouco de leite extra para obter uma textura de massa de biscoito de manteiga de amendoim.
Forme -se em um biscoito grande ou duas formas de biscoito menores. Coloque em uma bandeja de biscoitos e asse por sete minutos. Eles devem parecer um pouco subdone após esse período. Deixe esfriar antes do manuseio, durante o qual os cookies se firmarão consideravelmente.
Alguns leitores relataram sucesso em um microondas, mas ainda não tentei aqui. Se você preferir, eu tenho uma receita de chocolate para Cookies de microondas.
Armazenando sobras
A melhor e a pior parte de fazer um único biscoito de servir é que é provável que não haja sobras.
No entanto, se você deseja economizar tempo e combinar todos os ingredientes do biscoito de manteiga de amendoim na noite anterior, poderá armazenar a bola de massa de biscoito não cozida em um recipiente coberto na geladeira ou no freezer até estar pronto para uso.
Ou se você tiver mais força de vontade do que eu, assar o biscoito com antecedência. Em seguida, deixe esfriar antes de aproveitar o dia seguinte ou congelar em um recipiente hermético para desfrutar dentro de dois meses.
A receita foi adaptada deste Biscoito de proteína de porção única.
- 2 TBSP farinha ou refeição de amêndoa
- 1 1/2 colher de sopa manteiga de amendoim ou submarino amigável
- 1/16 TSP bicarbonato de sódio
- 1/16 TSP sal
- 1/4 TSP Extrato de baunilha pura
- 1 1/2 colher de sopa adoçante líquido ou granulado de escolha
- 1 TSP leite de escolha ou água
- Gretas de chocolate opcionais, amendoins picados
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Farinhas e adoçantes que funcionam estão listados acima neste post. Se você usar adoçante líquido, os resultados serão mais cakey. Se você usar açúcar granulado, o biscoito será mais mastigável.Pré-aqueça um forno ou torradeira a 350 F. Se não for macio e suavemente quente, manteiga de amendoim até que seja facilmente capaz. Misture ingredientes secos. Misture os ingredientes molhados. Se estiver usando o adoçante granulado, adicione o leite extra de escolha conforme necessário para obter uma textura de massa de biscoito. Misture bem e forme em um ou dois biscoitos. Achate -se em formas de biscoito e asse por 7 minutos. Deixe esfriar antes do manuseio, porque ele se encerra enquanto esfria. Os leitores também relataram sucesso em um microondas, mas eu não tentei.Ver fatos nutricionais
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