24 de junho de 2025 9 Comentários Salte para a receita
Você sabe como grelhar tomates? Todos vão parar se ouvirem que você pode fazê -lo.
A temporada de tomate é minha estação favorita. Não consigo obter tomates suficientes, pois o aparelho nos meus stands de mercado e fazenda de fazendeiros. Como você sabe, sou fã de Sopa fria de tomate assim como salada de tomate fresco com vinagre balsâmico.
Vou comê -los até me transformar em um tomate.
Eles não são bonitos? A única ferramenta especial que você pode adquirir (se você é um amante de tomate) é uma faca de tomate. É serrilhado e tem uma ponta nítida para o término do tomate.
A minha é uma marca Henckels e faz um trabalho rápido de cortar tomates. Eu listei abaixo para mostrar qual deles se você estiver interessado.
Quando você decidir grelhar alguns tomates (e você irá), escolha os maduros, mas firmes. Se eles estiverem muito maduros – será uma grande bagunça. Eles devem ser um pouco firmes, mas não difíceis. Enquanto você os cozinha, eles amolecem.
Core -os e corte -os ao longo do equador da fruta. Isso significaria entre o núcleo e o fundo – não os corte de cima para baixo, pois isso torna as coisas mais confusas.
Então você os coloca em uma tigela por cerca de 15 minutos (enquanto sua grelha aquece) com azeite, sal e pimenta. Os tomates expulsarão sucos e você deseja segurá -los!
Finalmente, você os coloca em uma churrasqueira quente com grades oleadas e as deixa por 4-6 minutos até que eles charem e amolecem-então você as vira e cozinhe por mais 4-6 minutos.
Para -os e despeje sobre os sucos que você salvou e adicione um pouco de manjericão fresco rasgado, se tiver.
Pegue isso, bife!
Quero dizer seriamente – isso não parece bom? Yum!
Você tem tomates grelhados? Como você fez isso?
Receita de tomate grelhado
Faz 6 acompanhamentos
Ingredientes
2 libras de tomate fresco, maduro, mas firme
1 colher de sopa de azeite extra-virgem
½ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta
Basílio fresco (opcional)
Instruções
Core Os tomates e corte -os ao longo do equador. Coloque -os em uma tigela e misture -os com o azeite, o sal e a pimenta. Aqueça sua grelha para quente e lubrificar as grades. Coloque os tomates cortados de lado para baixo (não atire o líquido na tigela) na grelha quente por 4-6 minutos e vire usando pinças ou uma espátula. Cozinhe por mais 4-6 minutos. Coloque em um prato e despeje sucos de tigela sobre os tomates. Poeira com sal e rasgado folhas de manjericão e sirva.
Fatos nutricionais
Para uma porção = 47 caloriasAssim, 2,6 g gordo, 0,4 g gordura saturada, 5,9 g carboidratos, 4 g açúcar, 1,3 g proteína, 1,8 g fibra, 201 mg sódio, 1 verde, 1 roxo, 1 smartpt de WW azul
Os valores de pontos são calculados por Snack Girl e são fornecidos apenas para informações. Veja todas as receitas de garotas de lanche