Receita levemente picante para pimentões recheados, que é um jantar rápido e fácil que agradará toda a família!
Nossa fazenda local tem uma pepper uma peppers neste verão, de quente a suave e doce … com todo sabor intermediário!
Com o pimentão sendo um dos poucos vegetais que prosperam durante os verões quentes e com buggy da Flórida, comemos muitos deles em vários pratos!
Os pimentões, em particular, são um dos vegetais mais pulverizados, portanto, procurar variedades limpas, locais e cultivadas no solo, vale cada minuto do seu tempo. (1)
Um dos meus filhos gosta particularmente mistura de especiarias de taco caseiro.
*Eu não recomendo misturas comerciais de especiarias de taco, pois elas geralmente contêm MSG.
Outra dica para fazer pimentos empalhados é sempre comprar queijo orgânico em blocos. Corte e rasgue você mesmo! Aqui está Como fazer queijo ralado em casa.
A razão pela qual isso é importante é porque o queijo fatiado comercial ou ralado é processado com alumínio que não é rotulado.
Além disso, aqueles pedaços de papel que separam as fatias de queijo comercial são escorregadios com silicone que desvanta de hormônios, também conhecido como borracha sintética.
Ainda mais chocantes, os sais de alumínio usados no processamento de queijo são considerados gras (geralmente reconhecidos como seguros) pelos Institutos Nacionais de Saúde (NIH).
O alumínio em queijo americano e produtos de queijo processado é classificado como padrão da indústria, e o National Institutes of Health (NIH) considera o Gras (geralmente reconhecido como seguro). Itens classificados como gras não precisam ser adicionados aos rótulos de alimentos (Ênfase meu). (2)
A conveniência sempre parece ter um preço a pagar quando se trata de sua saúde!
Para fitonutrientes extras, faça este prato com o maior número possível de cores de pimentão. Eu gosto de usar amarelo, laranja, roxo e vermelho. Às vezes, branco ou mesmo marrom estão disponíveis! Evito usar pimentão verde, pois eles são verdes.
Pimentão picante
Receita levemente picante para pimentões recheados, que é um jantar rápido e fácil que agradará toda a família!
Tempo de preparação 20 minutos
Tempo de cozinha 40 minutos
Tempo total 1 hora
Porções 6
Calorias 360 KCAL
Instruções
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Lave cada pimentão e a cebola em água quente e sabão. Pat seco.
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Corte cada pimentão ao meio e desperdou.
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Escove o azeite extra -virgem sobre cada fatia de pimenta. Lugar em um Pan de cozimento grande e assar a 350 ° F/ 177 ° C por 30 minutos.
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Enquanto os pimentões estão assando, pique grosseiramente a cebola e refogue com manteiga em uma frigideira no fogão até ficarem dourada e brilhante.
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Depois que as cebolas estiverem feitas, doure a carne moída na mesma frigideira com as cebolas. Não drene a gordura. É bom para você 🙂
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Quando a carne estiver dourada, remova a frigideira do calor e misture o tempero de taco até o nível de tempero que você prefere.
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Retire a panela de pimentão do forno e coloque a mistura picante de carne moída uniformemente em cada metade. Cubra cada pimenta recheada com um pedaço de queijo cheddar em forma de mão ou ralado (não use queijo comercial pré-coberto ou triturado devido ao risco de alumínio!).
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Coloque a panela de volta no forno e asse por mais 5 a 10 minutos ou até que o queijo derreta.
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Retire a panela do forno e sirva imediatamente.
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Lefrigerar as sobras em um recipiente de vidro com uma tampa apertada por até quatro dias.
Fatos nutricionais
Pimentão picante
Quantidade por porção (0,5 pimenta de pelúcia)
Calorias 360
Calorias de gordura 252
% Valor diário*
Gordo 28G43%
Gordura saturada 14g70%
Gordura poliinsaturada 1g
Gordura monoinsaturada 13g
Potássio 431mg12%
Carboidratos 6g2%
Fibra 1.5g6%
Proteína 21g42%
Vitamina c 160mg194%
Cálcio 239mg24%
Ferro 1,5mg8%
* Os valores percentuais diários são baseados em uma dieta calórica de 2000.
(1) A dúzia suja
(2) Ingredientes alimentares escondidos