Introdução
Pó de suco de grama de cevada, derivado das folhas jovens de Hordeum vulgare, tornou -se popular em alguns grupos em todo o mundo. Já conversamos anteriormente sobre alguns dos resultados que foram possíveis com produtos de grama de cevada. Coisas como perda de peso, reduzindo os sintomas de diabetes em animais de laboratório, curar feridas mais rapidamente, ajudando com intestino, fígado e saúde articular e até alguma atividade anticâncer. Mas o que torna esse superalimento verde tão especial? Além de seus nutrientes, que não parecem incríveis à primeira vista, o suco de grama de cevada contém compostos que combatem a inflamação em um nível celular muito profundo. (Afinal, a saúde começa no nível celular. Células saudáveis, corpo saudável. Células doentes e doentes, corpo doente.) Neste artigo, levaremos um pico em dois estudos que examinaram a ciência por trás do efeito antioxidante do suco de grama de cevada.
Pó de suco de grama de cevada, derivado das folhas jovens de Hordeum vulgareé o favorito entre os entusiastas da saúde. Mas o que torna esse superalimento verde tão especial? Além de sua densidade de nutrientes, o suco de grama de cevada contém compostos que combatem a inflamação em nível celular. Neste artigo, mergulharemos em dois estudos que descobrem a ciência por trás de seus efeitos anti-inflamatórios, explorando como a grama de cevada funciona para manter a inflamação sob controle.
Suprimir a inflamação no nível celular
Um estudo de 2013 por Choi e colegaspublicado em Biologia farmacêuticainvestigou um extrato de metanol das peças aéreas da Barley (incluindo folhas semelhantes às usadas no suco de grama de cevada). Os pesquisadores testaram o extrato em culturas celulares e modelos animais expostos ao lipopolissacarídeo (LPS), uma toxina bacteriana que desencadeia uma intensa inflamação. Nas culturas celulares, o extrato de cevada reduziu significativamente as respostas inflamatórias, reduzindo os níveis de moléculas pró-inflamatórias como óxido nítrico e citocinas. Em um poderoso experimento de ratos, os pesquisadores injetaram camundongos com LPS para induzir inflamação grave, imitando condições como sepse. Os ratos de controle tiveram uma taxa de sobrevivência de apenas 20%, mas os ratos com a serra de extrato de grama de cevada Uma impressionante taxa de sobrevivência de 80%. Este experimento demonstrou que existem poderosos compostos anti-inflamatórios que podem proteger um animal (e talvez você) contra danos causados por inflamação.
Os ratos de controle tiveram uma taxa de sobrevivência de apenas 20%, mas os ratos com a serra de extrato de grama de cevada Uma impressionante taxa de sobrevivência de 80%.
O que isso significa para você: Este estudo revela que a grama da cevada contém compostos que podem discar a inflamação em sua fonte e até melhorar a sobrevivência em condições inflamatórias extremas. Seja inflamação crônica ou estresse diário em seu corpo, o suco de grama de cevada pode ajudar a manter as coisas equilibradas.
O papel dos flavonóides antioxidantes
UM Estudo de 2012 de Kamiyama e Shibamotopublicado em Journal of Agricultural and Food Chemistryampliado nos flavonóides encontrados em folhas de cevada verde. Os flavonóides são poderosos antioxidantes conhecidos por neutralizar os radicais livres prejudiciais. O estudo identificou vários flavonóides, incluindo SapoNarin e Lutonarin em grama de cevada. Esses flavonóides exibiram potente atividade antioxidante, com atividade semelhante à potência da vitamina E (alfa-tocoferol) em vários testes antioxidantes diferentes que foram relatados. Portanto, a grama de cevada possui antioxidantes que são ativos em regiões solúveis em água, como BZ-TMF, e ativas em regiões ricas em lipídios, como o SapaNarin, para que cobre todas as suas bases.
O que isso significa para você: Você tem uma grande variedade de antioxidantes em seu corpo. Os flavonóides no suco de grama de cevada se juntam a esse exército de protetores, dando a você outra camada de proteção, como um escudo. Adicionar grama de cevada à sua dieta pode ser uma maneira simples de aumentar as defesas naturais do seu corpo.
A ciência em ação
Esses estudos mostram que o suco de grama de cevada luta contra a inflamação por meio de vários mecanismos:
- Modulação imunológica: Ao reduzir moléculas pró-inflamatórias, como citocinas e melhorar a sobrevivência em camundongos com LPS, a grama de cevada ajuda a acalmar uma resposta imune hiperativa.
- Poder antioxidante: Flavonóides e outros compostos neutralizam o estresse oxidativo em partes solúveis em água e solúveis lipídicas de suas células. Os danos causados pelo radical livre diminuem a inflamação e mantém seu corpo saudável no nível celular.
Essa ação dupla faz do suco de grama de cevada uma ferramenta promissora para apoiar a saúde geral, especialmente em condições em que a inflamação desempenha um papel, como doenças cardíacas, artrite ou mesmo fadiga cotidiana.
Aqui estão algumas maneiras de beber suco de grama de cevada
- Smoothies: Misture uma colher de chá de suco de grama em pó no seu smoothie matinal. Uma colher de chá não estraga muito o sabor (me diz, que está bebendo esse tipo de coisa há mais de 25 anos).
- Água ou suco: Misture uma colher de chá com água ou suco de laranja, suco de uva ou suco de abacaxi. Ou faça uma pequena foto e persegui -lo com algo deve ser mais saboroso como uma recompensa.
- Cápsulas: Não tem tanta certeza sobre aquela coisa de bebida verde? Nós temos Barleymax em cápsulas também.
- Dica: Comece com uma dose pequena, como uma colher de chá, se você for sensível aos alimentos, para ver como seu corpo responde. Se você tem condições crônicas ou está tomando medicamentos, seria uma boa idéia verificar com um provedor de assistência médica de mente nutricional.
A vida e a morte começam no nível celular: escolha a vida!
Como mencionei no início, a saúde começa no nível celular. A interrupção dos processos inflamatórios profundos dentro das células e dentro de suas membranas é crucial para manter uma atmosfera saudável no nível celular. A inflamação é como um fogo ardente. Quem pode viver em uma casa por muito tempo, há um fogo queimando partes do prédio? Mesmo com a nossa incrível capacidade de nos curar, precisamos de ajuda dos alimentos que comemos. Acontece que os produtos de grama de cevada são uma ótima maneira de apoiar células saudáveis naturais. Eles se juntam ao seu exército de antioxidantes na luta contínua do seu corpo contra a inflamação. Então, experimente e veja como esta jóia verde pode aprimorar sua própria saúde!
Referências
- Choi KC, et al. (2013). Extrato de metanol das partes aéreas da cevada (Hordeum vulgare) suprime as respostas inflamatórias induzidas por lipopolissacarídeos in vitro e in vivo. Pharm Biol. Link
- Kamiyama M, Shibamoto T. (2012). Flavonóides com potente atividade antioxidante encontrada em folhas jovens de cevada verde. J Agric Food Chem. Link