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A Coca-Cola anunciou que está lançando um produto feito com açúcar de cana neste outono, alterando sua receita do xarope de milho de alto frutose.
“Esta adição foi projetada para complementar o forte portfólio principal da empresa e oferecer mais opções em ocasiões e preferências”, o Empresa compartilhada Em seu segundo trimestre, o relatório de resultados divulgado em 22 de julho de 2025.
A mistura não é totalmente nova, pois a empresa usa açúcar de cana em bebidas encontradas em outros países, incluindo o México e algumas nações européias. Mas trazê -lo para os EUA é o primeiro, e a notícia provocou muita discussão. Isso inclui muitos alegando que o açúcar de cana é mais saudável que o xarope de milho com alto teor de frutose.
Os pais agora podem estar se perguntando se uma bebida de cana -de -açúcar será uma opção mais saudável para seus filhos. Não exatamente. Especialistas quebram isso.
Cana-de-açúcar vs. xarope de milho com alta frutose
O açúcar de cana e o xarope de milho com alto teor de frutose (HFCs) são ambos formas de açúcar, mas vêm de diferentes fontes.
“O açúcar de cana é feito da planta de cana e é composto de dois açúcares simples, cerca de meia glicose e meia frutose, que é frequentemente chamada de açúcar de frutas, pois é encontrado em muitos alimentos vegetais”, explica Alicia Miller, MS, RD, LDN, um nutricionista registrado e mãe com sede em Montgomery, Alabama.
Quanto aos HFCs, começa como um xarope feito de amido de milho. “Começa principalmente como glicose, e então as enzimas são adicionadas para converter parte dessa glicose em frutose, criando uma quantidade maior de frutose, daí o nome”, diz Miller.
Nenhum dos dois é inerentemente “ruim” e pode fazer parte de uma dieta normal e saudável, acrescenta ela.
O açúcar de cana é mais saudável que o xarope de milho com alta frutose?
Embora alguns possam notar uma diferença de gosto entre os dois adoçantes, um não é uma opção mais saudável que a outra.
“Não há pesquisas atuais mostrando que o açúcar de cana é mais saudável que o HFCS, especialmente quando se trata de saúde metabólica”, diz Miller. “Nutricionalmente, eles são quase idênticos e têm o mesmo efeito no corpo”.
Alexis Law, Rdnum nutricionista registrado com treinamento em nutrição de topo, concorda, acrescentando: “Ambos são açúcar. Portanto, será o mesmo, a menos que, por qualquer motivo, haja menos açúcar em geral”.
Quando consumidos regularmente e em grandes quantidades, tanto o açúcar de cana quanto os HFCs podem levar a problemas de saúde, como pressão alta, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
Então, por que as pessoas podem pensar que o cenário de cana é uma opção melhor? Miller diz que muito disso se resume à percepção de que é menos processado.
“Para as famílias que preferem minimizar o processamento em seus alimentos, isso pode parecer uma escolha significativa”, acrescenta ela. “Mas ‘menos processado’ não significa automaticamente mais saudável. E nesse caso, não muda nada sobre o valor nutricional de um refrigerante como a Coca-Cola”.
Uma lata de Coca-Cola contém quase 40 gramas de açúcar, independentemente do adoçante que seja usado. A Academia Americana de Pediatria (AAP) recomenda que as crianças com mais de 2 anos consumam menos de 25 gramas de açúcar adicionado por dia. Adicionado açúcar não é recomendado para crianças menores de 2 anos.
“Portanto, não, a Coca -Cola com Sugar Sugar não é uma opção mais saudável para as crianças”, diz Miller.
Alicia Miller, MS, RD, LDN
Não há pesquisa atual mostrando que o açúcar de cana é mais saudável que o HFCS, especialmente quando se trata de saúde metabólica.
– Alicia Miller, MS, RD, LDN
Mas e se o seu filho gosta de refrigerantes?
Como os refrigerantes não têm nutrientes essenciais, a chave é a moderação. “É bom tomar uma bebida açucarada de vez em quando”, diz Law.
Mas a pesquisa descobriu que quase dois terços das crianças nos EUA bebem bebidas açucaradas diariamente.
“Se uma criança está bebendo mais de uma bebida açucarada por dia, recomendo reduzir gradualmente”, diz Miller. “Comece reduzindo a um por dia e continue cortando a ingestão de bebidas mais promoventes à saúde, como água ou leite”.
Isso não significa cortar completamente os refrigerantes de sua dieta. “Quando houver muita restrição, às vezes as crianças acabam passando por alimentos de que estão restringidos quando tiverem a oportunidade”, explica Direito.
Em vez disso, ensine as crianças a ter um relacionamento saudável com o que elas consomem. Os especialistas recomendam não rotular a comida como “boa” ou “ruim”, estar atento a como você fala sobre comida e seu corpo na frente deles, e dando um bom exemplo Com uma alimentação saudável. E permitir que eles se envolvam em um tratamento ocasional.
“O objetivo não é perfeição”, diz Miller. “Está encontrando equilíbrio que apóia seu crescimento e saúde a longo prazo”.