Ensine seus filhos a cozinhar com 5 dicas aprovadas pela nutricionista e receitas divertidas e saudáveis! Construa habilidades de cozinha, confiança e hábitos saudáveis desde tenra idade.
Quer saber como ensinar seus filhos a cozinhar? Você está no lugar certo! Cozinhar é uma habilidade para a vida que ajuda as crianças a construir confiança, criatividade e um relacionamento saudável com os alimentos. Neste guia, você receberá minhas 5 dicas de especialistas sobre como envolver seu filho na cozinha-mais idéias de receitas fáceis e adequadas para crianças para começar. Se você tem um comedor exigente ou um chef iniciante, essas estratégias divertidas e práticas ajudarão você a aumentar cozinheiros confiantes e curiosos – um prato delicioso de cada vez.
Ensinar seus filhos a cozinhar pode ter tantos benefícios. Primeiro de tudo, pode ajudar a reduzir a alimentação exigente em sua casa. E aprender habilidades básicas de culinária para as crianças pode ajudá -las a comer com mais saudavelmente, porque quando as crianças ajudam a cozinhar, elas estão mais dispostas a experimentar novos alimentos. E, finalmente, fazer com que as crianças cozinhem pode apresentá -las a uma apreciação ao longo da vida dos alimentos, e você pode passar suas próprias tradições e culturas favoritas para a próxima geração.
Essa é uma foto dos meus dois filhos, Nicholas e Christian, cozinhando comigo quando eram pequenos. Oh, como eles adoraram! E foi tão bom para eles, pois agora ambos têm paladares aventureiros e saudáveis como jovens adultos. Cozinhar com crianças pode ser uma ótima maneira de levar seus filhos a adicionar novos alimentos à dieta deles. Pesquisas mostram que as crianças têm maior probabilidade de experimentar alimentos mais saudáveis (como frutas e vegetais) se estiverem envolvidos no processo. Eu ensino aulas de culinária infantil como nutricionista há anos e posso fazer isso – vi crianças passarem de comedores exigentes a amantes de vegetais com uma boa aula de culinária infantil interativa. Outro grande benefício de cozinhar com as crianças é que você estará no controle do que entra na comida – um contraste com o açúcar, gordura e sal padrão adicionados a junk foods e fast foods. Também é uma oportunidade maravilhosa de ensinar seus filhos de onde vem a comida, além das caixas de saída de plástico e pacotes de cereais. Você pode preparar seus filhos para serem mais auto-sustentáveis à medida que envelhecem, para que possam estar equipados para preparar suas próprias receitas favoritas e saudáveis quando estão sozinhas. E cozinhar com seus filhos leva você e seu filho da tecnologia, como jogos de telefone ou computador, para se concentrar em conversar um com o outro. Você pode criar momentos preciosos de vínculo e aprendizado, utilizando todos os sentidos do seu filho para fazer um prato bonito. Com isso em mente, confira essas 5 dicas sobre como ensinar seus filhos a cozinhar junto com algumas das minhas receitas favoritas para crianças e levar seus filhos na cozinha hoje!
5 dicas sobre como ensinar seus filhos a cozinhar
1. Reserve o tempo
Ensinar seus filhos a cozinhar requer paciência e tempo. Não se apresse, pois cozinhar será mais seguro e mais agradável.
- Faça de cozinhar parte do tempo da família; Descubra quando a maioria dos membros da família está disponível para participar da diversão!
- Permita tempo extra para limpar as receitas mais confusas.
- Tente uma receita rápida para iniciantes, como um smoothieAssim, Bola de energia sem bolosou sanduíche.
2. Peça aos filhos que escolham a receita
As crianças ficarão mais animadas para cozinhar uma receita que escolheram pessoalmente!
- Veja o que você tem na geladeira e na despensa primeiro e tente seguir receitas fáceis de seguir para crianças, de acordo com o que você já tem. Confira meu blog para sopaAssim, Tacoe fritar Receitas para esses grampos.
- Dê ao seu filho a liberdade de escolher entre duas receitas para que não fiquem sobrecarregadas com muitas opções.
3. Configure o espaço de trabalho
Torne o cozimento menos estressante, tornando o local de trabalho que aceita a criança com antecedência. Mantenha as ferramentas de cozinha potencialmente perigosas fora do alcance e longe de seu espaço de trabalho. Certifique -se de que a criança possa se concentrar na tarefa em questão com distrações limitadas. A instalação do espaço de trabalho antes de levar a criança para a cozinha cria menos estresse e ansiedade para os pais e mais ênfase no vínculo.
- Se a criança for mais jovem e não puder usar ferramentas ou facas quentes, os pais podem cortar e/ou cozinhar certos itens para que a criança possa ser responsável pelo processo de montagem.
- Tigelas de arrozAssim, saladas e parfaits São ótimos pratos introdutórios que permitem que a criança use suas habilidades e habilidades motoras para organizar as frutas e vegetais como desejarem.
4. As crianças são os ajudantes de preparação de alimentos
Dependendo da idade da criança, ela pode ajudar na lavagem, descascamento, desperdício, suco, medindo ou cortando os produtos.
- Experimente receitas que incluem molhos, porque são uma ótima oportunidade de aprendizado para medições. Tente isso Dip de vegetais de abacate ou Dip de rancho para iniciantes.
- Se a criança é jovem demais para cortar produtos, encontre receitas que podem usar as mãos para misturar, como Veggie-Burgers ou Almôndegas veganas.
5. Permita que as crianças cometam erros
Desista de algum controle e dê confiança aos seus filhos na cozinha. As etapas da receita podem estar fora de ordem, ou as medições podem estar um pouco desligadas, mas elas podem se sentir mais independentes e se sentir incentivadas a ajudar na cozinha com mais frequência.
- Pais, lembre -se de provar à medida que avança! Se uma medição estiver desligada, você poderá se ajustar facilmente de acordo com o caminho.
- Tente receitas que são mais perdoadoras, como smoothiesAssim, envoltóriosAssim, burritose sopas.
10 receitas para crianças perfeitas para ensinar as crianças a cozinhar
Experimente essas receitas quando tiver uma aula de culinária com seus filhos em casa.
Biscoitos de cowboy veganos
Hummus com ervilhas verdes
Easy Strawberry Agua Fresca
Falafel de forno fácil
Smoothie de beterraba
VEGAN California Burrito Bowl
Aveia de canela de maçã com pistache
Frigideira vegana clássica pão de milho
Mac e queijo vegano com ervilhas
Muffins vegano de mirtilo de limão
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Escrito por Sharon Palmer, MSFS, RDN e Rhesa Lacanienta, estagiário dietético