Isso saudável Smoothie de brócolis A receita transforma o vegetal verde nutritivo em um deleite cremoso! Demora 5 minutos, tem um gosto incrível e embalagens em vitaminas, fibras e proteínas.
Se você está tentando comer mais brócolis ou comer saudável em geral, os smoothies são uma ótima maneira de fazê -lo. Este smoothie de brócolis faz do sabor vegetal nutritivo doce e cremoso: você mal consegue provar que está lá!
Vou ser honesto, no entanto. Minha casa está cheia de amantes de brócolis que não precisam de mim esgueirando -me de maneiras criativas. Mas se você precisar de um café da manhã ou lanche rápido e saudável, este smoothie de brócolis é uma opção saborosa. O segredo está em equilíbrio: criando harmonia entre os vegetais terrosos e frutas brilhantes e doces!
Ingredientes que você precisará
Este smoothie de brócolis combina frutas e iogurte com as florzinhas verdes para torná -lo incrível. Meu filho chupou isso rapidamente e imediatamente exigiu mais.
Claro, não há truque real aqui. Este smoothie é composto principalmente de frutas como maçã, banana e abacaxi que contribuem para um delicioso deleite. Aqui está a lista curta:
- Brócolis: Pique -o em pequenas florzinhas e jogue -o.
- Maçã: Eu gosto de usar maçãs verdes para seu sabor doce e cor verde, mas qualquer maçã serve.
- Banana: A banana é essencial para obter uma textura cremosa.
- Abacaxi congelado: O abacaxi congelado acrescenta a textura e a doçura gelados. Você pode substituir a manga congelada, se desejar!
- Iogurte grego: Iogurte grego é ótimo para smoothies por causa da proteína adicionada e probióticos que são úteis para a digestão e a saúde intestinal.
Variações de smoothie de brócolis eu amo
Se você quer um smoothie mais verde ou algo frio e gelado, aqui estão algumas variações neste smoothie de brócolis:
- Espinafre: Adicione 1 xícara de espinafre de bebê para tornar um ainda mais escuro Smoothie verde (Costumo fazer isso aqui; você não pode provar a diferença!)
- Gelo: Adicione ½ a 1 xícara de gelo para um smoothie mais fofo e iCier.
- Canela: Apague -o com ¼ colher de chá de canela.
- Bagas: Substitua morangos congelados ou mirtilos pelo abacaxi. Isso alterará a cor e a tornará um pouco mais azeda, então você pode se ajustar com um pouco de xarope de bordo.
Como torná-lo livre de laticínios ou vegano
Como smoothies veganos? Você pode fazer este smoothie vegano de brócolis fazendo o seguinte:
- Omita o iogurte grego e use leite de amêndoa ou aveia em vez de água. Comece com ½ xícara e aumente conforme necessário para obter a mistura e a textura certas. Você também pode querer adicionar um pouco de gelo para torná -lo mais espumoso.
- Se desejar, adicione a proteína através da manteiga de noz. O iogurte grego é compacto na proteína, então você pode querer adicionar um manteiga de noz como manteiga de caju ou manteiga de amêndoa como uma substituição vegana.
Benefícios nutricionais de brócolis
Este vegetal verde é um dos mais saudável você pode comer! O brócolis é um vegetal crucífero que faz parte de uma família de vegetais que inclui couve -flor, repolho, couve de Bruxelas e couve. Aqui está por que jogar brócolis em smoothies:
- É uma ótima fonte de fibra. Uma xícara de brócolis cru tem 2,3 gramas de fibra, ou cerca de 5 a 10% de sua necessidade diária.
- É muito alto em vitamina C. Apenas ½ xícara tem 70% do seu valor diário de vitamina C.
- É relativamente alto em proteína para um vegetal verde. Um copo possui 3 gramas de proteína (um nível semelhante ao aspargos e batatas).
Dicas de armazenamento e criação
É melhor comer esse smoothie imediatamente, mas manterá a geladeira por até 24 horas em uma jarra coberta. Afaste -o antes de beber, pois a separação é natural.
Você também pode derramar o smoothie restante em bandejas de cubo de gelo. Esses cubos congelados fazem boas adições a futuros smoothies ou podem ser descongelados para um lanche rápido.
Notas alimentares
Esta receita de smoothie de brócolis é vegetariana e sem glúten. Para vegetais, sem laticínios e veganos, veja as notas acima.
Smoothie de brócolis mágico
Um smoothie de brócolis torna a comer este vegetal nutritivo tão fácil! Misturado com frutas e iogurte, é um lanche deliciosamente saudável.
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Time de cozimento: 0 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Colheita: 1 grande ou 2 pequenos smoothies 1x
- Categoria: Bebida
- Método: Misturado
- Cozinha: Smoothie
- Dieta: Vegetariano
- ½ xícara Iogurte grego*
- ½ xícara água
- 1 xícara Floretes de brócolis pequenos picados
- 1 Grande maçã verde, picada
- 1 banana (temperatura ambiente)
- 1 xícara Pedra de abacaxi congelada
- Adicione todos os ingredientes ao liquidificador, adicionando os líquidos primeiro e quebrando a banana em pedaços.
- Misture até ficar homogêneo.
- Coma imediatamente ou guarde até 1 dia refrigerado em uma jarra coberta.
Notas
*Para um smoothie vegano, omite o iogurte grego. Se você quiser uma textura cremosa, use leite de amêndoa ou leite de aveia em vez de água e adicione água adicional conforme necessário para que ela se misture.
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